1 干菜(三合一(修

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“妈和嫂子也尝了，味道上一般干菜要好一点，做法也简单，切点肉，煮饭的时候这么一蒸，就是一道菜。”

“这能行吗”马老太太担心地问，乡下每家每户都晒菜干，能卖得出去吗

苏长河笑道：“乡下家家户户有菜地，城里没有啊，我们要做的是城里人的生意。就算有人家会过日子，早早存储了菜干，还有工厂、单位的食堂啊，人家那种厂子，上千人，食堂能存下一冬的干菜”

马老爷子很相信女婿，但是他要是想做这门生意，起码得晒个上百斤干菜，怎么晒得过来万一中途下雨，干菜一捂，不就发霉了

苏长河早有打算，这年头没有烘干机，却也可以想点其他办法，比如，烤炉。

一旁专心致志吃扣肉的苏月：啊秋，不妙的预感。

果然，预感成真，苏月坐在床边，她爸坐在小板凳上，神情颇似大灰狼骗小红帽，“乖女啊，梅干菜扣肉好吃吧”

苏月点头

“还想不想再吃”

苏月犹豫地点头。

苏长河：“那你翻翻你的宝贝脑子，给爸找找烤炉的做法”

“啊”苏月试图讲道理，“爸，咱家以前的烤炉我可没拆过，你不会想让我手搓烤炉吧！”

她就是知道怎么做，也没有材料啊，简直是在为难她胖虎！

“哎呀，急啥急啥”苏长河比了比形状，“我说的不是咱家那电烤炉。”前进大队都没通电，他要个电的只能当摆设。

“我说的是那种，面包窑！你以前不是老爱在吃饭的时候看什么阿婆主，还说一小姐姐啥都会做，在乡下自己搭面包窑烤月饼……人家那面包窑咋做来着”

“原来是那个啊！”苏月长出一口气，翻了翻脑子里的记忆，这玩意她还真记得。

苏家前院，一边码着稻草柴火，一边是厨房，中间靠近厨房的地方是水井。为了防止着火，苏长河把稻草柴火挪到后院墙根下，腾出个位置砌窑。

苏月把她知道的都画成图纸，砌窑就用不上她了。

苏长河让她一边玩儿去，苏月申诉，“哼！需要我的时候叫我乖女，不需要我的时候就叫我一边玩去”

“那不然呢你一个五短身材小豆丁，两块砖都搬不动，能让你帮忙吗”

这倒是，实际情况不允许，想亲自动手也没办法，苏月只能成为一个监工，在她爸看不懂图纸时，给他解释这这画的是啥，那那又是啥。

苏长河默默在心里的备忘录上加上一条：等进城一定要让他闺女学学画画，别学抽象，就学学啥叫写实！

苏长河带着卫阳吭哧吭哧忙了两天，终于把面包窑盖出来了，一个有点丑丑的拱形物，用火烘了两天，把窑体烘干后，就可以使用了。

苏月兴致勃勃，“烤什么呢烤红薯吧！”

香喷喷的，烤得稍微焦一点就更好吃了，可惜没有芝士。

苏长河从厨房摸几个红薯，又找出一把板栗花生，都放进去，过了十来分钟，拉出来看看，又过十来分钟，再拉出来看看。

一家人就蹲在院子，一边烤，一边吃，苏长河拍拍手上的黑灰，“晚上吃什么要不，烤面包吃吧。”

家里面粉还有，就是好像没有酵母，苏长河又打起老丈人家主意，可惜老马家也没那东西。苏长河干脆叫卫阳骑车去公社买，“要是有糖，再买点糖，家里还有红枣吧”

后面那句是问马蕙兰，马蕙兰回道，“有，还有松子，做点红枣面包，再做点坚果的，正好。”

“那就白糖红糖都买点。”

苏长河掏钱给他，卫阳不要，推着车就走，“我有钱！”

住进苏家，卫阳才知道苏家的伙食有多好，几乎隔一天就有一顿荤腥，秋收的时候，说活重，人太辛苦，需要补补，经常炖鸡汤或者骨头汤。

蕙兰姐还总说他还在长身体，怕他不够吃，时不时给他塞个馒头鸡蛋。

卫阳当初和苏长河说好的他在苏家吃，他的工资全拿来买粮食给苏家，可现在这么一看，他每个月交的伙食费根本不够。

卫阳以前攒的钱还有不少，他要给，他们也不肯收，于是，他只能找这种机会出钱。

苏长河看着他迫不及待的背影，笑骂，“这孩子！”

马蕙兰拿着扫帚把几人吃东西扔的皮壳扫干净，说道，“都是一家人，也别算那么清楚，回头淘换点布料，给他做身长袖褂子，我看他那褂子袖子都短一截。”而且补丁摞补丁，都不知道穿多久了。

下午，苏长河就在家做面包。

苏家的房子是后盖的，一边靠田地，一边邻居离得远，平时队里的人也不常路过，但自从大队部变成小学，一众小孩每天上下学都得从门口过。

这天放学，马学文等人拎着碎布头缝成的书包，冲出教室，还没到苏家，就闻见一阵香甜的味道。

马学文站在原地，鼻子抽动，“什么味道好香啊！”

身后的三狗子已经循着香甜的味道冲了过去，“好香啊好香啊！”

一个一个孩子到了这地方，就跟猫闻到猫薄荷似的，不由自主往苏家跑。

刚出炉的面包本来就香，苏长河还烤了一炉鸡蛋糕，加牛奶，加鸡蛋，加糖，那股子甜香简直了，直往人鼻子里钻。

一干孩子围着簸盖，直咽口水，后面的孩子闻得到看不到，急得上蹿下跳。

苏月端了一簸盖，让她妈给切好，一招手，一帮孩子就跟着她走，准确来说，是跟着面包蛋糕走。

他们到童子军以前开会的地方，盘腿坐下，苏月指着簸盖里面包蛋糕问：“知道这是啥吗这个是面包，这个是蛋糕……”

“蛋糕！”

“这只是最最最简单的蛋糕，还记得我当时说的那种蛋糕吗外面有奶油，里面还有水果果酱，这个只是蛋糕胚，真正的奶油蛋糕比这个好吃十倍！可惜咱们现在还没进城，只能委屈委屈，先尝尝蛋糕胚了。”

童子军鼻子不停耸动，闻着这么香，还委屈他们不委屈，一点儿也不觉得委屈。

苏月开始分，“大哥一片我一片，二哥一片我一片，三狗子一片我一片，柱子一片我一片……”

马学文、马学武、三狗子、柱子等众小孩：“！”

“小妹/老大！”

皮一下很开心，苏月哈哈笑，“好啦好啦，那你们谁来分你们不是学算术了吗”

三狗子举手，“我！我来！”

苏月把簸盖推到他面前，“好你来分。”

三狗子瞅了瞅面包蛋糕，很想像苏小丫那样分，看到大家捏紧的拳头，还是老老实实一个一个地分。

夏末秋初，树上蝉鸣鸟叫，一帮孩子捧着一小块蛋糕吃，草丛里一只蚱蜢跳出，落在剩下些许残渣的簸盖上。

三狗子大叫：“啊我的蛋糕！”

“那就剩点渣了！”

“渣也能吃，我还没吃出来味儿呢！”

“我也是，柱子你咋还剩那么多”

“我舍不得吃……”

“分我一丢丢，就一丢丢！”

“不要，我吃完了！没啦……”

又香又甜又软的面包蛋糕让前进大队的孩子晚上做了个美梦，梦里他们站在那家叫“凯司令”的蛋糕店里，手里拿着红枣面包，嘴里吃着奶油蛋糕，果然是比蛋糕胚还好吃十倍的东西，好甜哪！

虽然蛋糕面包很好吃，但是苏长河盖面包窑可不是为了吃。

嗯，这话不对，应该说不是为了自己吃，而是让城里的工人兄弟们在冬天吃上一口菜。

苏长河满意地点头，他的觉悟就是这么高。

面包窑不像以前的电烤炉，温度和时间都需要自己把握，好在苏长河有个手表，还是原身下乡的时候带过来的，虽然破了点，能用就行。

在多次试验之后，找到了合适的温度和烘烤时间，苏长河便开始做干菜，第一批不用多，先做出几十斤试试水。

苏家菜地的雪里蕻不够，老马家也不多，苏长河索性让卫阳带着马祥去山里，有阵子没进山了，后沟村的山货不知道多不多。

苏长河和卫阳说道：“有山货也收，像什么蘑菇木耳板栗核桃，都要。”

只要收来，不怕卖不出去。

另一边，苏长河专门跑了一趟城里，找人定制了一批纸袋，纸袋上印着三个大字“马家庄”，他要卖的干菜当然不是论斤称。

在梅干菜陆陆续续做了有五六十斤时，养殖场的第一批肉鸡也可以出栏了。

后世规模化养殖的肉鸡通常饲养45-60天出栏，而本地的土鸡大约需要50-70天，养殖场第一批肉鸡已经养了6天，后期吃得多长得慢，已经完全没有必要再养下去。

刚好第一批干菜也做好了，在苏长河的计划中，这次销售肉鸡，可以顺带推销一下他们马家庄干菜，了解一下县城的人对梅干菜的接受程度，以便确定后续做多少干菜。

养殖场现在的正式员工只有三个，马小伟负责饲养，肉鸡虽然出栏，小鸡仔还在源源不断的孵化，养殖场离不了人，他肯定不能出去销售。

所以，这次的销售只有苏长河和卫阳两个人。

苏长河并不觉得为难，老实说，这段日子老老实实在前进大队忙秋收搞养殖，他觉得浑身都生锈了，时不时还是要出来跑跑啊。

他问卫阳：“担心不要是卖不出去，咱们养殖场可都发不了工资了。”

卫阳叼着根狗尾巴草，懒洋洋反问：“说好给我的提成，不会不算数吧”

苏长河哈哈笑，“放心，肯定算数！”

卫阳的工资打一开始就是基本工资加提成，基本工资六块，提成视销售额而定，目前定的百分之一，卖出去越多，提成越高。

苏长河巴不得他多卖点，全卖出去更好，以后销售业务他就可以安心交给卫阳了。

两人没在公社停留，直奔县城，到了县城，兵分两头，苏长河去供销社，卫阳去机械厂。

七八百只鸡，五六十斤梅干菜，两人不可能随身把货都带着，而是各自带了点“样品”，先谈，谈好再送货。

卫阳平时再成熟，也不过是个少年人，少不了有些争强好胜的心思，他暗搓搓地打算和苏长河比一比，看谁卖得更多更快。

卫阳卯足劲，一天跑了三个不在一处的厂子，连口水都没喝，等忙完回到他们约定好的国营饭店，苏长河已经在里面吃面。

“回来了”苏长河呼噜噜吸了口面条，“给你也点了一份。”他招呼柜台负责开票的女同志，“这里的一份面条可以下了啊。”

卫阳灌了一碗水，汇报他的情况，“卖出去了三百五十只，梅干菜机械厂定了三十斤。”

卫阳心想：这可是近一半的货，我怎么也不会输吧

“不错，快吃吧，吃完咱就回去。”

“回去”

“对啊，”苏长河微微一笑，“剩下的我这边都包圆了，供销社还定了一批山货中秋节用，这次回去，还得多收点。”

卫阳重重地拿过筷子，“哦。”

苏长河心中暗笑，逗小孩什么果然好玩。

无论是鸡还是菜干，第一批都不多，放到县城，轻轻松松消灭。

苏长河出去没告诉别人，只和马老爷子打了声招呼，马老爷子一天都心神不宁，养殖场不仅关乎大家的生活，更是女婿一手操办的，如果养殖场不行，对女婿也是一个打击。

马老爷子怀着这股担忧，等啊等，等啊等，终于等到女婿回来，回来见到他的第一句话就是，“爹，给我安排几个人。”

跟人家谈好的生意，是他们送货上门，苏长河已经联系了高师傅，跟他的车去，在这之前，还需要把七八百只鸡打包装笼，这活他们养殖场三个人干可来不及。

养殖场管理严，平时不让其他人过去，直到这时候，前进大队的队员才意识到养殖场养了多少鸡。

两个跟车卸货的年轻小伙子，算数不好，一路都在心里算，这个厂子多少只鸡，那个厂子多少只，一只多少钱，一共能卖多少钱。

两人跟着熬了一宿，越算越精神，早上，苏长河请他们去国营饭店吃早饭，问两人困不困，两人头摇得跟拨浪鼓似的。

“不困，一点儿都不困！长河叔，下回还叫我们成不”跟着跑一趟，可长见识了！

有个小伙子偷瞄一眼卫阳，心想：这小子跟人家厂子里干事打交道咋一点儿都不怕，一个人竟然卖了三百多只！

回去的路上，两个小伙子你推我一下，我推你一下，最后，一个长着虎牙的小伙子问，“长河叔，咱养殖场还招不招人啊”

苏长河笑道，“咋，也想过来干”

“嗯嗯！”

“等着，不过真要是进来了，像这次这样不说话可不成。”

回到前进大队，马老爷子等人在焦急地等待，苏长河招招手，“爹，大家有空不咱开个会！”：，，

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