第 473 章 武七七第一
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“这是炒?”
见到武七七颠锅,詹王诧异了。
唐朝并非没有炒菜。
像詹王这种厨艺界的前辈,自然是见识过的。
之所以没有普及……最主要的原因是铁锅没有普及。
其次就是油!
猪油、羊油之类的倒有,但普通百姓也吃不起这玩意。
“詹王以为七七的厨艺如何?”魏叔玉不由问了句。
“呃……”
听到这话,詹王又看了武七七一眼:“手法笨拙、颠勺无力、丢三落四、火候都没掌握……”
简而言之一句话:瞎炒!
啥玩意儿?
让你点评没让你批评啊。
你这一说,国子监大军颜面何在?
“詹王此言差矣。”
魏叔玉当即反驳道:“作为一个厨界老前辈,您不觉得自己的言辞过于犀利了吗?”
“厨艺不过讲究一个熟能生巧。”
“你如何能肯定,她将来不是一个大厨?”
“依我之见,她能鼓起勇气站在这里比赛,首先得先加一道鼓励分。”
“以女子之身比试,再加一分。”
“观其年龄小,又加一分。”
“再看她脸上的执着与认真,无一不是在表达她对厨道的热爱……必须再加一分。”
“还有……”
魏叔玉噼里啪啦一顿吹。
总而言之一句话,得加分!
詹王懵了。
老夫知道你认识她,不至于如此偏向于她吧?
“魏郎中此言有理。”
詹王点点头:“不过这是比赛,最终讲究的还是菜式的美味。”
“老夫欣赏她的态度,但做不出好菜再认真也无法夺得魁首。”
“反观她前方的那个膳夫,做事不慌不忙,手艺老练,一看就是沉吟……”
詹王又提出了自己的反驳,还想举例。
可他话音未落,又被魏叔玉打断……
“不不不……”
魏叔玉摇摇头:“膳夫大赛可不仅仅只是比谁做的菜好吃!”
“就如您当初的那一道‘饿’。”
嗯?
詹王一滞。
皱眉深思了片刻道:“莫非这女娃的炒饭还有名堂不成?”
“自然。”
魏叔玉笑着道:“不知您看到七七倒进去的油了吗?”
油?
詹王皱起眉头。
这个他还真没在意。
那么多参赛者,他不可能只盯着武七七。
“这叫菜油!”
魏叔玉笑着道:“有了它,大唐厨界的炒菜就会逐渐开花。”
“你说的是炒菜的油?”
“没错。”
“大赛过后,七七会将这菜油的配方公之于众。”
被魏叔玉这么一说,詹王的心松动了。
相较于一人得利。
跟天下万民得利。
高下立判。
“魏郎中是如何知晓武七七用的是菜油的?”詹王突然问道。
魏叔玉不回话。
眼观鼻鼻观心,好似从来没跟詹王聊过天。
你不说话啥意思?
“咳咳……”
一旁的王殷咳嗽了下,靠近詹王小声说道:“詹王,那武七七是魏郎中未过门的媳妇。”
什么?
詹王气的胡子都翘起来了。
王八蛋。
我就说你大费周章的夸武七七干嘛?
搞半天是你媳妇!
有这关系你倒是直接说啊,非得装模作样的让我点评一番。
我点评完你心里又不畅快,对着我一通喷?
干嘛啊?
欺负老头子不认识你媳妇是吧?
“时间到!”
随着翠云居的掌柜敲响铜锣,比赛终止。
“诸位都尝尝吧……”
侍女们将菜端上裁判席,魏叔玉都忍不住食指大动。
“第一道,千里飘香!”
其实就是馄炖。
掀开盖子的那一刻,蒸汽四溢,还带着鲜葱味。
“口齿留香,爽滑顺口,味尚可。”
“皮薄肉多,上佳。”
“以虾仁为馅,锁鲜味于馄饨内,可!”
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