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不得不说,做主持的话就得多一点,要不然怎么应付各种的场合。只不过等尚可说完这些之后,都已经过去了十分钟的时间了。
左子双已经将鱼处理好了,这次选用的鱼类是扁刺鱼。这种鱼的刺是扁的,而且还不多,肉质鲜嫩,如果掌握的火候好了,做出来的味道也会是一绝。
况且,秦珂玥竟然这么肯定左子双能做烤鱼,想必也是非常的了解他。
鱼收拾好了以后,接下来就是腌制鱼肉。
他将扁刺鱼对半切开,倒入各种调料腌制半个小时左右。
在这个期间,左子双将烤架支起来。其实也就是他自己做了一个简易烤架,用两根木棍支撑,下面是刚烧好的木炭,这也是最原始的方法。
感觉时间差不多了,就可以开始烤鱼了。
他先在鱼肉上刷了一层油,防止鱼肉焦糊。
然后又经过了无数次的翻烤,还撒了一点自制的调料,最后终于完成了。
这次,左子双是第一个做完的菜,所以他要最先端上去给评委们品尝。
他烤的鱼,下面的观众都闻到了,烤鱼味在赛场里飘香四溢。
三位评委早就期待着他做的菜,烤鱼刚端上去就被她们吃完了。
“烤鱼的味道很香,外皮酥脆肉质鲜嫩,我们很喜欢。”第一个评价的居然是秦珂玥。
她都这么说了其他两位评委也都很赞同,果不其然,全都是很高的分数,三位都给了9分。
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