第459章 两个人的烟火
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“还有,让游艇改变航线,我们不走帕劳一线了,关岛就在那个方向......我们改走走西南方向马来西亚一线,或者返航都行。”
“好,都依你!”
最后宁静号还是继续一路南行,按照赵安的说法,不必为了一群小日子过的不错的日国人,打扰了自己度蜜月的雅兴,不值当,。
从第二天下午开始,海面上来往的船只以及直升机便多了起来。
开始李止媛还有一些担心,后来在赵安的不断宽慰下,总还是放下心来。
第三天开始李止媛彻底放下心来,赵安提议道:“这里离桃源岛不远了......要不咱们去那边看看,航务工程局搞得怎么样了?”
“好呀,好呀!”
正好船尾吊着的金枪鱼已经完成了排酸的过程,赵安换了身粗糙的工装,一个人便把蓝鳍金枪鱼给卸了下来。
800多斤的蓝鳍金枪鱼,完全不费什么力气。
接下来就是开鱼了......
赵安这几天在抖音上看了不少开鱼的视频,觉得自己应该拿捏的八九不离十了。
再加上有真眼辅助,赵安能清楚的看清这条蓝鳍金枪鱼全身上下的肌肉纹理,每一块肌肉是怎么分布的,从哪里开始,从哪里结束,都都分辨的明明白白。
而且赵安的身手越来越灵活,只见他拿了把厚背的菜刀,几刀便剔下了蓝鳍金枪鱼的背鳍、胸鳍以及腹鳍。
一刀便斩断了它的尾巴,然后是头部以及鱼鳃。
接着赵安拿了把小点的窄刃刀,剖开鱼腹,清理干净鱼肚,这条巨物便初步清理好了。
剩下的,就都是价值最高的肉质部位。
整个背部的位置叫做赤身,分为上中下三部,每个部位都有不同的口感,适合用来制作寿司。
赵安把这三部分分别割下来,用冰块给镇着,以后想吃的时候再拿出来享用。
除去下腹部的中腹肉,位于中腹部的就是金枪鱼的中脂,这是金枪鱼身上最顶级价值最高的肉质部位。
而这条鱼体型庞大,能够作为中脂的部位也很广,它们肉色发红却又晶莹剔透,李止媛在旁边看着就直吞口水。
而胸腹上部的大腹肉,就是被称为中脂之王的大脂肉了。
这个部位的肉质红色中透着粉嫩,脂肪含量最高,也是整条金枪鱼身上最美味最昂贵的部位。
这条金枪鱼足够大,大脂部位也有足足三十斤,
赵安又重新找了些冰块,把大脂部位再分割成条状,然后再切割成厚片装在一个纹饰精美的盘子里。
赵安动作轻柔优雅,淡笑道:
“生活还有要有仪式感的,金枪鱼刺身,夫人请慢用!”
李止媛轻咳了一声,配合着甜甜一笑:“不错,可惜没有小费,呵呵!”
贝齿轻咬犹如雪花牛肉的刺身,入口的一瞬间李止媛便眼睛一亮,接着又微微眯起,细细的品味那嫩滑细腻的口感,
几乎都不用咬的,入口即化的金枪鱼清爽香味便充斥着她的整个口腔,甜美安详,魅力四射。
“谢谢老公,真的好吃了!别光顾着我呀,你也尝尝!”
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