第二百七十五章 领班

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一直忙到了下午三点，酒楼的人总算少了许多，只有一两桌客人还在用餐。

林安替徐婉宁揉着肩膀，舒服的她只想闭着眼睛享受这种美妙的感觉。

“我们的服务员还是太少了，就雪花他们四个，人一多肯定忙不过来。这样，苏经理，你这两天抽空再找找看有没有愿意来我们酒楼当服务员的，选好后，等我下周五放学来面试。”

“没问题，还要加几个人？”

“四五个吧。你可以多招几个人来供我挑选，有合适的多留下两个也行。薪资的话……”

徐婉宁顿了顿，“这次就彻底分开，端菜的每个月十块钱，只负责点菜上菜，打扫卫生的每个月十二块，需要收洗脏盘子，还要保证店里的卫生。”

徐婉宁看着面前的四个服务员：“你们四个也算是老员工了，我再给你们一次选择的机会，是选择上菜还是打扫卫生？”

“上菜！”

四个人异口同声。

之前还有两人为了多挣那两块钱，选择了打扫卫生，当时答应的多爽快，后来就有多后悔。

打扫卫生可比端菜累多了，那两块钱宁可不要。

“行，那就再招一个上菜的，四五个打扫卫生的。雪花，你以后就当服务员的领班。”

雪花不知道领班是啥意思，但这个词语一听就觉得很厉害。

“这几天我也一直在观察你们，你跟食客沟通交流的时候耐心最好，而且上菜的速度最快也是最稳的，同时我交代的事情也完成的最好，所以我让你当领班，管理其他服务员，有谁做的不好的地方你都记录下来告诉我。”

徐婉宁顿了顿，敲打道：“我信任你，所以给你领班的职务，你就必须得肩负起你的指责，如果你因为和其他人关系好就帮她们隐瞒甚至欺骗我，我会单方面解除我们的劳动合约。”

雪花以前就是个普通人，第一次被人如此信任，立刻挺直了腰板：“小老板放心，我一定不辜负你对我的信任。”

“三位大厨，你们如果有信任并且厨艺不错的厨师，也可以介绍到酒楼来，有人分担的话，你们的压力也能小一点，能多一点时间休息。”

三位大厨对视一眼，纷纷摇头，“小老板，目前的强度我们三个人完全可以，就不要再加人了吧？”

要知道每做一盘菜，他们都有相对应的提成。

现在后厨就他们三个人，光是提成的钱就足以让他们每个月挣不少了。

要是再来几个人跟他们“分担”，他们人是轻松了，但赚的钱却少了很多。

他们不过而立之年，还不到退休歇养的时候。

只要干不死，就往死里干！

见状，徐婉宁也没再要求，反正只要他们做的吃食不出纰漏，多几个人少几个人对她影响不大。

毕竟，今天周末，生意好能理解，还不知道周内的情况怎么样呢。

徐婉宁休息了一会儿，又亲自去厨房做了几道菜，装在铝制饭盒里，就让林安送自己回学校了。

“下周见。”

“周五下午我来学校接你？”