第117章 新吃食
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顾意说完,直接跑到船尾,坐在椅子上吹风去了。
留下严策在那骂,铁石心肠的女人,真没见过对荣华富贵,名望权力都不屑一顾的人。
可怜他的王爷殿下,偏偏喜欢上了这样的一个人。
严策想到了什么,感觉自己的头皮一麻,让他告白可是他的主意,可事实证明,这是一个馊主意,他最近要倒霉了。
不救,船便到了码头。
而萧景夙呆在船舱里面,始终未曾出来。
顾意独自下了船,上了岸,回了岸上。
脚踩到岸上时,她下意识的回头望了一眼,没有看见他,反而看见船在掉头,往回走。
他们并没有上岸,而是又重新回到了海里。
顾意忽略掉自己心里莫名的失落,快速的跑回家里。
王语兰和弟弟妹妹正在书房上课,连带着曾经的小乞丐秋声,兴致勃勃在那里旁听。
听到动静,王语兰走出来,往她身后望了一眼,没见着人。
顾意道,“大郎已经到了,娘。”
王语兰叹息一声,“我还有些不习惯,他这是第一次,独自离家那么久。”
她便抱着王语兰的手臂,“下个月大郎就会回来了,没事的。”
王语兰笑了笑,“娘还得去教他们,哎,二郎本来就有基础,学的又快,我马上就没有什么可教他的了。”
“那就送到学院里面让先生教呗。”顾意毫不在意道。
王语兰瞪大眼,“那怎么能行?咱们家,咱们家不允许科考,若是学院知道我们家是这个情况,怕是不会收的,那些学生们又会如何看待二郎。”
顾意想了想,“这确实也是个问题。”
她话音又一转,“不过,娘啊,让他去学院也不是为了科考啊,只是为了让他多学点知识和道理,学院不收,那就多塞点钱,总会收的。”
“至于同窗们,就得看二郎自己了,他又不是什么都没经历过的孩子,小小年纪跟着流放,什么苦没吃过,那么点不痛不痒的议论若他都受不了,那他就是真的没长进了,干脆退学好了。我不过,我相信他可以的。”
顾意的态度是漫不经心,仿佛这就是送个孩子上学似的,事实上确实只是送个孩子上学。
王语兰被她的态度感染,突然感觉这个想法确实很合理哦,于是她道,“我去跟二郎说一说,顺便给他找个学院。”
她和他说完,二郎毫无意外的同意了,甚至态度还挺积极。
“娘,县里最好的学院就是县学,让我去县学吧。”
在饭桌上,二郎道。
王语兰想了想,“好,娘明日就去县学找先生。”
二郎眼睛发亮的点头。
嘉月不满意了,嘟着嘴,“阿娘,我也想去上学。”
王语兰轻声细语,“你年纪还小,阿娘教的你都还没学会呢。”
“那等我学会了,就可以去上学了吗?”
王语兰依旧轻声,“小娘子是不能去外面读书的。”
嘉月闻言,低下头更加失落。
顾意便笑,“等你学会了,阿姐出钱,专门为你找一个先生,来家里教你。”
没办法啊,外面根本就没有女学,想去上学都没有办法啊。
顾意想起嘉月这么小的孩子,心里都有些酸酸的,小女孩子,没有同龄的玩伴,天天被拘在家里,也是难受极了。
世道如此啊。
大船还没造好,铺子那边经营的很好,她只需要时不时去看看就行了,于是又有了做新吃食的动力。
顾意用了五斤猪肉,又拿了一些洗好的肠衣,准备做一个熏制腊肠。
她到了古代,才真正的明白,现在防腐剂的发明,以及现代工业的制造究竟有多么伟大,除了一些古老的保存食物的办法,食物都需要新鲜,必须在几天内吃完。
因此,一个地方的食物是真的匮乏,完全不像现代,能够吃到东西南北各个地方出产的食物,多方便啊,省了多少人力,避免了多少麻烦,让多少人填饱了肚子啊。
秋容这几日的情况大好,已经可以下床走动了,只是没有多少力气,平日也能帮着扫扫地,晾晾衣服,不过,家里人一般不让她干。
她来了,王语兰是肉眼可见的高兴,每日和她说话,几乎是形影不离。
所以顾意也高兴。
顾意搁厨房剁肉,要把猪肉给剁成肉末,秋声和秋容也来帮忙。
她便让秋声剁肉,剁肉容易手酸,是个力气活儿,至于秋姑姑,她也真的不想让她干活,就让她放放柴火,看看火。
而且,猪肉还有五斤,需要少量多次的剁,顾意则是在砧板上把一大块肉剁成小块,并且把上面的一些纤维组织去除,这些组织附着在猪肉上,却嚼不烂,也剁不烂,所以要去除。
两个人分工合作,一会儿便被五斤肉都剁成沫了。
再把瘦肉肥肉按照七三分的比例混合,若是喜欢吃肥一点的,当然也可以五五比例混合。
按照比例在肉末里面加入料酒,盐葱姜蒜等调料,混合均匀,最后用漏斗把肠衣撑开,把猪肉给倒入肠衣里面去,戳几个小洞,便于排气,再把肉肠分成几段小的,用绳子绑紧,悬挂在灶火之上进行熏制。
熏制出来的肉肠,会有一股很浓烈的特殊香味,在干燥的地方可以放置很久。
熏制一夜后,第二日,把腊肠从灶火上取下来时,还能感觉到肠衣上面有油水滴下来。再把腊肠用剪刀剪成小段。
于是这日中午,他们便吃到了新鲜的腊肉,味道可真不错啊,肉味很足,又不腻,好吃的难以形容。
嘉月吃的摇头晃脑,“阿姐,咱们可以多做一点儿,放到铺子里去卖,肯定很多人买。”
秋容更是眼睛发亮,大夸特夸,“大小姐真是越发能干了,脑子里怎会有那么多奇思妙想……”
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