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马陆一开始还需要老王不时抽空支援一下,但随着时间的推移,他的动作变得越来越流畅。
不需要思考,身体本能的就知道下一步要做什么。
老王也可以专心处理肉排,这让两人的出餐速度更上一层楼,平均一只汉堡的烹饪时间缩短到18秒。
从1150到12:40,短短50分钟的时间里,宇宙第一小吃摊一共卖出了137份汉堡。
而等过了午餐时间,客流量下降果然比之前更加明显,但即便如此到下午5点前也陆陆续续又卖出了80份。
虽然汉堡不能算零食,但随着口碑再次发酵,也有女生两三个人来合买一个,分开当作下午茶吃,这样既不会太占肚子,而且平摊到每个人身上也没有那么贵了。
之后的晚餐时段马陆再次忙碌起来,一鼓作气售出了剩下的80份。
因为是第一天改卖正餐,而且烤面包也需要时间,所以尽管马陆比之前多带回了200斤肉,但依旧只备了300份原料,最后在18:21卖完收摊。
虽然暂时没有增加备餐量,可得益于单价的提升,宇宙第一小吃摊的日收入还是突破了一万元,达到了10500。
比之前的最高日收入提升了足足25%,不过成本也更高了,光是黄油、芝士加在一起就超过了700块钱,还有生菜,番茄和洋葱。
再加上采购新燃气灶和铁板花出去的193,以及更换煤气罐的115,总开支上涨到1124.2。
最终盈利9375.8元。
为了庆祝这历史性的一刻,马陆当即打开购物软件,下单了一套乳胶床垫。
他一直觉得卧室的棕榈垫有点硬,厚度不知道有没有3cm,一看就是房东卖来应付租客的便宜货。
先前工作没着落的时候就这么凑合着睡了,但现在有钱了肯定得换掉。
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