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苏三随着毓嵬来到前门外，看到一条街路边写着煤市街。
苏三回头看看，这地原来紧挨着大栅栏。
这里过去卖煤呀？
苏三指着牌子问。
对头，从明代这地方就叫煤市口，咱北京城的煤过去都是用骆驼从西边门头沟运来的，全堆在这卖。乾隆爷那时候往后这地界就开始饭馆子扎堆儿，但名字却一直没变。
苏三注意到，他从来都是说北京而不是北平。看来这毓嵬看着随和，可是性子里还有执拗的一面。
就这儿了，这地的汤锅子特别有名，今天刮风，喝汤正好，热乎。
毓嵬指着前面一家馆子，只见上面挂着的匾额上写着：泰丰楼。苏三站住不动：进去可以，不过今天必须我请你，否则，我直接去大栅栏吃卤煮去。
这样？苏小姐是豪爽人，随你。
两个人走进去，伙计先生迎了上来：两位里面请。
里面站着的一位中年男子，一见他立马过来抱拳：嵬三爷，您可老日子不见了。
嗯，你还在这啊，怎么着高升了？
瞧您说的，我这再高升也不过是个臭跑堂的。
那人笑道。
这跑堂和跑堂可以不一样，你大奎子在这多年，从大栅栏到前门，是无人不知无人不晓，就说肚子里的京城典故，谁能比上你啊。
承蒙三爷夸奖，我这高兴的都要乐成一朵花了。
因为是老客，两个人被大堂掌柜大奎子迎进一个雅间，上了茶点。
毓嵬点了几样这店的招牌菜，大奎子急忙吩咐去做：这可是克郡王家的三爷，你们精心着点。
小二下去了，大奎子也要走，毓嵬喊道：等会，咱们聊聊。
苏三觉得有点奇怪，这和一个跑堂有什么可聊的？
毓嵬拍拍身边的椅子，示意大奎子坐下，大奎子笑道：小的哪敢在三爷面前坐呢，站着就行。
毓嵬也就不再让，慢条斯理地用盖碗划了划茉莉花茶：你可知道三年前京华荟萃出的那档子事？
三爷怎么想起问这个。
原来这泰丰楼在北平城是非常有名气的，号称京城八大楼之一。
这是个山东人办的鲁菜馆子，这家的汤菜很出名，知名的有烩乌鱼蛋汤，以及芙蓉银耳汤酸辣鸡丝汤等。孙大总统和夫人对这家的汤菜大为赞赏，当年京城的政客文人墨客也都喜欢来这。这大奎子是泰丰楼老掌柜的内侄，在这做大堂近二十年了，每天迎来送往，消息灵通，可以说是京城包打听。
实不相瞒，我现在就在这报社做事。
哎呦我的三爷，您怎么能去那地呢，那是个凶地，凶的不能再凶。
大奎子看来是真心为毓嵬着想，此刻也顾不得什么尊卑，直接坐到毓嵬身边讲起了京华荟萃的历史。
那地方，首先那楼就犯膈应。
膈应？苏三是南方人，不太懂这词儿的意思。
哦，就是那地犯忌讳了？
毓嵬问。
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