第一一三章 春季里挖莲藕

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

野牛皮用来做挖莲藕时穿的防水裤。

如花叫了如梅帮忙，连夜做了两件防水裤，那种连体的，带鞋一直套到胸部位置，胸部位置穿了洞，用绳带穿过去，穿上后后背交叉到前面系好，像现代的背带裤一样。

从腰到胸部位置前面竖开着一条，方便人穿脱，竖开的位置也穿了洞，人穿上后用绳带像绑鞋带一样系好就成。

“呀，如花，这样穿了下水，那腿脚就不会直接泡在水里了，就不会那么冷了。”如梅赞叹着，两只眼睛亮晶晶的看着如花。

如花说：“嗯，这种还行吧，毕竟没有那种更好的材料，剩下的野牛皮都收好，到时候咱们做几双雨鞋穿。”

“雨鞋？”

如花没再解释，叫如梅赶紧去睡了。

次日一早，依旧和哥哥、姐姐、弟弟一起，要跑五圈，练两遍拳。

伍立文、柳氏、两个舅舅、柳杰、柳俊、柳湘也跟着他们跑步、练拳，因为伍立文说，他在考场里考试，有学子晕倒的，有身体不适而中途退考的，所以，他坚信如花说的，身体必须要练好了，才能在以后的考试中不至于体虚而受不住中途退考。

“爹，你这腿能行不？”

伍立文慢慢跑着，对志勤说：“行，已经好了，我慢点跑。”

两个舅舅柳安和柳旺看伍立文一家都在锻炼身体，于是也跟着去，自然的，一起住着的柳杰、柳俊、柳湘也都跟着来跑步了。

杏儿一早跟着东子和志森去了后山砍柴，要不然，这锻炼的人里头还得加个杏儿和东子、志森。

二婶婆自那次如花用辞退她的儿媳、孙子、孙女威胁后，再没敢乱说话，也没来如花家要孝敬。

如花听奶奶崔氏讲，最近二婶婆在忙着给大孙子吴志希筹办婚事，自打她家有四个人在如花家的作坊里做工后，这家里赚的工钱一个月至少就有六两银子，所以，家里条件好了起来，大孙子相看的那家姑娘家也愿意，定了日子，就在三月初十成亲。

如花到了二婶婆家门口，冲院子里叫了几声。

大堂伯吴立木和二堂伯吴立林听了叫声出了屋，二婶婆紧随其后，三人看到是如花时，都笑着叫如花进院子。

“哟，如花，快进来，这是来找二婶婆吗？”二婶婆脸上挂着笑，小心地看着如花的脸色。

如花笑着，和三人打招呼：“二婶婆、大堂伯、二堂伯，都在家呢。二婶婆，我来是找两个堂伯的。”

二婶婆拉着如花坐下，叫在家里待着的那个没去成如花家作坊的孙子吴志盼去给如花倒水喝。

如花摆手，说：“不用了志盼堂哥，我说两句话就走。二婶婆，不用忙活，我不渴，我来找两个堂伯是想叫堂伯去干一份活计，时间不长，也就几天，一天五十文的工钱，不知道两位堂伯愿意不？”

吴立木和吴立林立即点头，二婶婆也在一边说：“愿意，愿意，赚钱的好事咋能不愿意呢。”

吴立木问如花：“现在就去吗？我们这就跟你去。”

如花笑着，说：“你们也不问我是干啥？”

吴立林笑着说了：“我们哥俩再累再难的活计都能干，不用问要干啥，如花，我们跟你去干。”

如花就说：“嗯，那我就谢谢两位堂伯了，这活计也简单，就是下池塘里挖莲藕。二婶婆放心，我家有给堂伯准备了防水的防水裤，不会叫两个堂伯冻着的。”

二婶婆一挥手，颇是豪气地说：“哎呀，这下水没啥的，都开了春了，你两个堂伯不怕冷。二婶婆也能成的，你若需要，二婶婆也下水去给你挖。”

如花忙摆手，说：“不用，不用，两个人够了，二婶婆你还是在家给志希堂哥忙活成亲的事吧。”

二婶婆“呵呵”地笑了笑，就催着两个儿子赶紧跟着如花去。

如花带了吴立木和吴立林来到荒地的池塘边上，袁琦已把防水裤和两双用羊毛织的厚袜子拿了来。

如花教吴立木和吴立林穿上羊毛袜和防水裤，又叫昨天那个长工来，给吴立木和吴立林教了怎样不弄断莲藕整根的挖出莲藕的方法。

吴立木和吴立林这才下了水，小心地站在池塘里头，弯腰开始挖藕。

“堂伯，不着急，要摸着整根的了，再按他说的方法挖出来，要不然藕就断了。”

吴立木“嗯”了一声，两人小心翼翼地都挖了一根莲藕出来。

如花叫二河帮着，收在一边的地上。

这挖藕也是有窍门的，吴立木和吴立林听那个长工教了后，自己又是小心翼翼的，摸索了一阵子，挖了几根后，就找到了方法。

“二河，你在这里给二个堂伯帮忙。每半个时辰就叫他们上来，喝点酒暖暖身子。”

“是，二小姐。”

如花吩咐着二河，又和吴立木和吴立林交待了半个时辰就出来休息一会儿的事后，就匆匆地走了。

她还得去给丽人坊里挑出来的女工教手链和项链绳结的编法。

忙了一早上，到了午时吃了饭，如花跑去荒地上看，吴立木和吴立林一早上挖了不少的莲藕出来，都堆在池塘边的地上。

二婶婆和两个儿媳妇、孙子、孙女怕是不放心，也跑来池塘边看吴立木和吴立林，看到如花有准备厚羊毛袜子和防水的带鞋的那种裤子给两个人，又准备了酒暖身子，二婶婆一家人心里很是舒服。

“如花，真是谢谢你啊，还准备了这带鞋的裤子给他们。”二婶婆由衷地对如花表示着她的感激。

如花说：“这天虽是开春了，但这水里还是凉，我不能因为叫二个堂伯为我干活，就叫他们冻病了不是。”

荒地上干活的人也来看，看到池塘里挖出的莲藕，有认识的都说，没见过春天能挖出藕的。

如花昨晚已把带回去的那根藕做了菜，一家人都极喜欢那味道。

这池塘里的莲藕表皮光滑，昨天那一个单株的藕就重四、五公斤，吃起来肉质细致、味甜，品质非常的好，这种藕生吃、熟吃都不错。如花又算了一下，像这种单株就重四、五公斤的藕，亩产恐怕至少要在二千五百斤到三千七、八百斤以上。

所以，这就意味着这五亩的莲藕至少能收一万三千斤，多的话能收二万斤呢。这一斤按五十文钱来卖的话，这二万斤就能卖一千两银子。

呵呵，一千两可以买一间好铺子了，如花一晚上都睡的极好。

叫二河装了四筐的莲藕，如花叫上袁琦，赶着驴车就往县里去。

直接到了福惠居酒楼，因为常家被抄家、封了铺子，所以，这福惠居酒楼一跃成为彭田县最好的一家酒楼了。

如花到酒楼时，已是下午，可还有几桌客人还在点菜吃饭，看小二大牛忙活的样子就知道，这酒楼的生意太好了。

“刘掌柜。”如花看到刘掌柜正埋头打着算盘，等他稍一停的时候，如花忙出声喊他。

刘掌柜抬头一瞧，见是如花，有些吃惊，昨天刚见过，今日来了，有些摸不准如花的来意。

“刘掌柜，我驴车上带了莲藕来，你叫两个人抬到厨房去，咱们来谈谈生意。”

如花说着，看刘掌柜诧异的神情，便又声音大了些说，刘掌柜这才回过神来。

“莲藕？如花你有莲藕？这个时节哪里来的藕啊？”

刘掌柜极为不解，看如花的神情不似是骗他，便立即吩咐伙计叫了厨房的两个人去酒楼外，抬了四个筐子进来。

刘掌柜低头一瞧，果真是莲藕，还带着泥，像是刚挖出来的，极为新鲜。

如花问刘掌柜：“刘掌柜，你的大厨会做藕吧，不需要我再给你出几个菜单了？”

刘掌柜一听菜单，顿时来了精神，酒楼的大厨是会做藕，可如花的菜这哪一样不是大卖，哪一样不是色香味俱全，所以，不管这大厨会不会做藕，他都得跟如花把菜方子买下来，要知道上次南柳客栈的钱掌柜，就是因为如花的四道鱼菜，可是挖了不少镇子上福惠居酒楼的客人。

“如花，大厨不太会，你还是给我做你会的那些菜吧，我都买。”

刘掌柜急急地说着，带了如花就往厨房走。

如花笑了笑，进到厨房，见到诸位厨师厨工，都认识她，争相和她打招呼。

“伍姑娘，好久没来了。”

“伍姑娘，是要做新菜式吗？哎呀，好久没尝到伍姑娘的手艺了。”

“如花，你来了。”

“嗯，大家好啊，立河伯伯，我来了，今天做几样莲藕的菜式。”

如花说着，从筐里取出一株莲藕出来，众人瞧了，都张着嘴，很是吃惊。

大厨说：“哎哟，这一根怕是有十斤呢吧。这藕不是冬天采了卖的，这都春天了，这哪里来的藕啊，看着像是刚挖的，看着都新鲜。”

如花笑笑，只说：“麻烦哪位给洗了，切好，我要做菜。”

立时就有两个厨工去洗了，然后用木刀给切好。

这莲藕遇铁会发黑，所以这切藕得用不锈钢的刀，可现在这个时候，又没有不锈钢的存在，所以，这里的人都用木刀来切藕。

如花准备做十道用莲藕为原材料的菜和汤，为了能把莲藕尽快的卖出去，也是为了买铺子而多赚一笔银子，所以，她这次直接就做了十样，也好赚来一千五百两存着。

宫保藕丁、莲藕炒肉片、干煸藕丝、糖醋藕块、香辣藕片、辣炒什锦藕丁、肉香藕合、炸藕夹、糯米莲藕、莲藕花生排骨汤。

整整花了一个时辰，如花才忙活完，因为已说好了刘掌柜会买她的菜方子，所以，如花做的时候，大厨一直在旁边学着，如花也边做边教，九菜一汤做好后，大厨基本上也就掌握了这些菜的做法。

如花叫刘掌柜和厨师厨工们一起尝了味道，自然又是一片赞扬声。如花便洗了手，和刘掌柜去了包厢。

给刘掌柜把菜方子都写好，和刘掌柜商量着莲藕按一斤五十文的价钱卖给福惠居酒楼。

“刘掌柜，你看你这边和许掌柜那边需要多少？还有，我想拜托刘掌柜帮我找买家，我那儿的莲藕要赶在挖出来的两三天里卖出去，要不然就会烂了的。”

刘掌柜听了，稍稍想了一会儿，说道：“我和许掌柜那边一天需要百八十斤左右。这外销莲藕嘛，我给你打听打听，看县里的一些商户有没有要买的，到时候叫他们去你村子上找你。”

如花点点头，说：“行，那我先给你和许掌柜那边每人五百斤，你们泡在水里，可以保鲜一个月左右。五天后，我再给你们各送五百斤，你看这样可行？”

刘掌柜想了下，按照现在酒楼生意的情况，一天卖出去一百斤的藕应该不成问题，于是就同意了。

刘掌柜给如花付了一千五百两的十道菜方子的钱，又付了一百两，算是预付了两千斤的莲藕钱。

把菜方子腾抄了一份，刘掌柜和如花一起去了趟镇子上，到镇子上的福惠居酒楼，给了许掌柜，厨师看了菜方子，又问了如花一些问题后，如花叫袁琦准备好，一会儿就给许掌柜和刘掌柜把五百斤的莲藕送来。

因是第一天挖菜莲藕，吴立木和吴立林也没个准头，两人忙了一天，挖出一千二百一十三斤莲藕来，如花算了下，首次挖藕就能挖出这么多，也算是不错的。

有一些挖断了的藕，如花叫吴立木和吴立林拿回家去吃，还有一些带回了家，给食堂也给了一些，叫厨娘做给长工们尝尝鲜。

第二日早上挖出了八百斤的莲藕，如花叫两个表哥柳杰、柳俊，分别带着李大喜、李小喜姐妹，分成两组，一组两人去了县上，一组两人去了镇子上，到集市和菜市场去卖藕，价钱是和给刘掌柜卖的价钱一样的，一斤按五十文来卖。

下午又挖出了九百斤的藕，次日早上又挖了九百斤的藕，这一千八百斤如花叫刘小四和大柱子赶了牛车拉上，送去了颖州府的一品酒楼，同时还带去了做藕的菜方子给王掌柜，相信王掌柜能把这些藕消化掉。

刘掌柜确实是帮了忙，这给颖州府的莲藕刚拉走，就有县上的两家商户来村里，找如花打问莲藕的事。

如花带了两个商人去了池塘，看到如花的藕确实是在春天现挖现采的，两个商人微微吃了一惊后，就每人订了两千斤，他们要运到别处去卖。

如花很是高兴，叫他们后天来拉藕，这一下午，吴立木和吴立林两个人一直没有停歇，挖了一千七百斤的藕出来。

到了次日，两人天还没亮就过来了，知道有人订了莲藕，所以两人立即下了池塘，摸黑挖起了藕，如花天亮来看时，两人已挖了几百斤，如花很是感激他们，干活一点不拖拉还主动老实的要命。

两个商人订的四千斤藕拉走后，大柱子和刘小四也带着两车的鸭蛋、鸭绒回来了，同时带来了一个姓楚的商人，是王掌柜介绍的，来买如花家的莲藕。

看到确实有人在春天里挖藕，这位姓楚的商人也是很惊奇，掰了块藕尝过后，这位姓楚的商人直接敲定了，跟如花要了五千斤，讲了价，以一斤四十文的价格成交，约定明日下午来拉。

本来每天柳杰和柳俊都要拉几百斤的莲藕去县上和镇子上卖，因为这个商人一下子订了五千斤，所以今天就没有去县上和镇子上卖藕了，全部准备着给这个商人的五千斤的量。

刘小四和大柱子带回来的三千个鸭蛋，如花叫赵婶和李大喜、李小喜照着她上次做的方法，又腌了一千个咸鸭蛋，做了二千个松花皮蛋，全部装了坛子封了口，坛子上面贴了标记。

二月十九这天，袁宏和郑海回来了，两人坐着一辆驴车，车上装满了布袋子。

如花正在丽人坊作坊里看莫伦凡和几个首饰匠在做转运珠，听到袁琦来叫她，就出了屋。

看到袁宏和郑海两个，风尘仆仆的样子，如花忙叫他们先回家去洗洗，吃些东西了再说。

和他们二人一起回家的路上，郑海说是收了不少的珠子回来，有许多成色都非常的好，价钱很是个便宜，有些十颗才卖着一文钱，如花听的小脸跟打了鸡血一样，兴奋又激动。

两人去梳洗了，如花到他们赶着的驴车上叫袁琦取来了一个布袋子，打开来看，滚圆的珍珠啊，有白色的、粉色的。

袁宏和郑海吃完了饭，到屋里给如花看成色最好最大的一盒子珍珠，如花打开来，哇，这盒子里的珍珠，又圆又大，一点瑕疵没有，而且，有几十颗大小一模一样，可以串成两条项链呢。

郑海看如花的神色，知道他们买来的这些珠子如花是满意的，就说：“海边的人都把这些珠子给孩子当弹珠玩，不知道这东西除了弹着玩外还能干啥，我们去收的时候也很小心，就说是家里的孩子多，要给孩子拿来当弹珠玩的。所以，这收的价钱就很便宜，像小姐现在手里的这一盒子装的，是收的里面最大最圆的一种，最贵的一颗按二十文钱收的，里面收的最便宜的是那几颗黑色的，渔民们嫌弃它是黑的不祥，那八颗整个花了六文钱收的。”

如花拿了一颗黑珍珠出来，心想：这要是能回到上一世去，这黑珍珠可比这白珍珠值钱多了。

袁宏笑着说：“我们这次收了大约有两千多颗珠子，这还是那些渔民找到这些珠子没舍得扔才能收到的，要不然，这么短的时间还真收不了这么多，有一袋子里的珠子成色不怎么好，像米粒一样，小姐曾说只要见着了就收，我们也就都收了来。”

如花就说：“哎，我看车上都装满了，那些袋子里是啥啊？”

袁宏出去拿了两袋子进来，打开来，如花一看，原来是贝壳、海螺，有大有小的。

袁宏说：“奴才看小姐作坊里做的风铃和捕梦网都挂着铃铛、竹片、羽毛什么的，奴才觉得这些东西也挺好看的，要是挂在风铃或是捕梦网上，风吹着叮叮咚咚的，也挺好的，所以就带了一些回来。这些都没有花钱，是我们自己捡的，还有一些是跟渔民们要的，他们把这些都当垃圾扔呢。”

如花笑了，说：“嗯，不错，这些东西实用的很，用来装饰风铃或是捕梦网都行，就是直接用它们来做风铃都极好，而且我新出的手链，要是编上这些贝壳，样式也新颖，你们干的不错。”

袁宏和郑海都高兴地点头，总算是他们没白捡了这些东西来，这不起眼的东西到了小姐的手里，她就能给整出让它值钱的东西出来。

如花立即就叫袁宏拿了这几袋子贝壳和海螺到了丽人坊作坊，先找男工们给这些上面钻孔，然后，如花带到女工工作间去，给几个女工示范了一下，做了两个海螺风铃和贝壳风铃，又拿了一些小小的贝壳，编到了手链上面，剩下的就交给女工们，让她们照着她做的样子去做了。