第2742章 乡趣

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“不是，还要用油煎一下才行，几秒就能传出浓浓的香味，而且煎完之后，会变成红色，看着十分诱人，我小时候改善家里的饮食条件，往往就会抓鱼啊，抓蝲蛄啊，抓一些蛇啊什么的回家来吃。”

“还抓蛇？”楚晓瑶瞪大眼睛问道。

“当然，蛇在我家那边很常见，有时候在旱厕里，在园子里，在家里都能够看到，更别说是河边了，山下了，都是十分常见的。”

“我的天，那蛇好吃么？”楚晓瑶彰显出一个吃货的本色，尽管怕蛇，但是依旧是不忘初心，直奔主题。

苏黎则是走神了，她对吃也很有兴趣，不过一提到蛇，她就想到了两人第二次见面，李一飞去苏家的时候，在后山上的那次邂逅，当时看起来不太美满，毕竟李一飞把她扑倒了，当时的苏黎是很生气的，哪怕是弄清楚李一飞是为了救她，苏黎也还是生气，现在回想一下，味道就不一样了，说起来还要多谢那条大蛇呢，才会让她俩的缘分更进一步。

“喂喂，阿狸，老公说蛇也好吃，要不要去抓一条蛇啊，回来烤了炸了都行啊。”楚晓瑶推了一把走神的苏黎，口中十分有兴趣的说道。

“啊？不好吧，我听说蛇身上都是寄生虫，吃了会对身体不好的。”苏黎回过神来说道。

“哦，那好吧，不过老公刚才说，蛇抓来之后，从头部撕开一点皮，然后轻轻一拽，整个身上的皮和内脏就出去了，就剩下白白的蛇肉，洗干净之后，切成一段一段的，用热水焯一下，再熬汤，或者是用盐腌一下，往热油锅里面一扔，打几个滚就上来，那味道美极了。“楚晓瑶说着的时候，已经忍不住要流口水了，她这还是没吃过的，光靠想象就馋了，要是吃过的，那恐怕就更是会回味了。

比如李一飞，一下车往河边看了一眼，他就知道这河里有这种蝲蛄了，也许现在吃不如当年美味，毕竟当年是没什么吃的，只能靠山吃山，靠水吃水，不过还是很怀念，所以才下河去亲手抓。

当年他就比别的小朋友能抓，因为很简单，有这种蝲蛄住着的石头，或者叫蝲蛄窝的石头前面都有新翻出来的细沙，而有些石头下面则是没有，没有的翻了也白翻，所以他一般都是直接朝着那种有沙子的石头下手，一抓一个准，很少会有空手的时候，其他小朋友则是不然，他们似乎没有发现这个秘密，依旧是一个挨一个的去翻找，自然效率就低。

这就是聪明之处，李一飞想到这里自己禁不住嘿的笑了下，楚晓瑶站在岸边，晃了晃手里的水桶，道：“要不要装点水？”

“恩，装一点，不用太多。”

“好的好的！”楚晓瑶忙点头，然后催促李一飞，说道：“老公，你快抓，抓多一点哦，到时候带回家，给姐姐们尝尝。”

“好！”李一飞答应道，这小河里的蝲蛄不少，这种东西有很多个学名，比如长白山龙虾，草龙虾，水蝲蛄，蝲蛄夹，蝲蝲蛄，蝲蛄为冷水栖息生物，生活在水质清澈，无污染的河流小溪等石头多的水域。对水质要求极高，对农药及化学品敏感，轻微污染便可造成其死亡。目前，由于近年来，水稻田大量使用农药，蝲蛄的生活区域越来越数量越来越少。只有在东北林区，一些没有污染的河流或小溪中，偶尔可以看到。

形状似龙虾而第一对足呈螯状，嘴角两侧长有护须和两根尖锐的刺针，生活在没有污染的淡水中，是肺吸虫的中间宿主。蝲蛄为杂食性生物，以食细小微生物、虫类及鲜苔等颗粒为主食，也以河中的小鱼蝌蚪，软体昆虫为食。冬季也食用越冬的林蛙。躲避时常见潜入石下，有时也钻进土洞中和树根里。偶尔浮出水面。行走靠尾部反向划水。行动和头部方向相反。蝲蛄的生长通过蜕壳来实现，每退掉一次壳就长大一圈。退掉的壳软而成型。因为视力欠佳，怕光，故而行动迟缓，常因为来不及躲闪而容易被人或动物捕捉。蝲蛄的肉嫩质白，营养丰富。

这可是北方孩子的真美味，河鲜，而且它经过油炸之后，整个壳都能吃，嚼一嚼就可以咽下去了，不像小龙虾那么硬壳。