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曲进叫刘天丁记住,额外给了这小二四十文,这下后面那三个小二看到了,十分的眼馋,同时也绞尽脑汁的想着顾客们在吃饭时,抱怨哪些自家店里有的问题。
还别说,最后三个人还真的想出了六七条,曲进和刘天丁默默的给每个人奖赏了外,叫他们去做事了,叮嘱他们以后多听听客人的牢骚和意见,然后两个人默默的看着那张单子相对无言,难道,自家铺子里,竟然有了这么多的问题?
“把问题念出来。”唐叶淡淡的道。
“好,咳咳,第一,从外面进来的人会闻到我们店内有烟味。”
“第二,我们的肉切的有点厚。”
“第三,我们的有些菜上去桌上,有的人是不喜欢的。”
“第四,我们的小料太咸了。”
“第五,越吃越热,我们的铺子里不凉快。”
“第六,就那么几种菜,吃了几次,想换点新鲜的口味了。”
“第七,东西太贵了!”
“第八,只有羊肉这一种肉能涮吗?”
念完这八条,曲进无奈的摇了摇头,“夜嫂,这八条都是我们生意越来越不好的原因吗?”
唐叶点头,“占四成的因素吧,六成的原因,还是因为现在正是炎热的季节,本来就是吃火锅的淡季。”在现代,因为出现了空调那个东西,夏天人们即便是吃火锅,也是凉飕飕的,感觉到不到任何的热和不适,这里啥都没有啊!
“那我们怎么办?就说着第一条,这本来就是在桌下面点一个炉子生火边煮边吃东西的,如何能没有烟味呢。”曲进无奈摇头。
唐叶轻声道:“我看到你用的还是普通的炭,现在外面的炉子里烧起来后才拿过来的,是吧?”
“对,咱们这里只有这种炭。”曲进点头。
唐叶笑笑,“还有一种炭,叫银骨炭,虽然稀少,价格也比这普通的炭贵一倍,但是那个炭,做火锅吃,是最好的选择,它点燃后,燃烧的时间很长,也没有一点烟味,一般,应该是在贵族家庭里,才会用银骨炭来做火盆取暖用。”
“那东西,我倒是听说过,可没地方买啊!”曲进叹息一声。
姜子夜眉梢微挑,银骨炭吗?
“你们想要,我可以给你们介绍一个朋友,他是卖这个的,他家有银炭窑。”
“呀,真的?那真是太好了,夜哥,价格是不是很贵啊?”曲进和刘天丁一脸崇拜的看着姜子夜,夜哥他在外面跑的时间长,真是认识了不少人啊,竟然还认识了家里有银炭窑的。
“价格肯定是贵的,所以,你们决定看看要不要,要的话,我可以传书让他安排人送来一些,你们试试。”姜子夜淡淡的道。
曲进和刘天丁看向了唐叶,“夜嫂,你说呢?”
唐叶看了姜子夜一眼,无奈的道:“屋内有烟味,解决的办法有两个,一个是换无烟的炭,二个,还需要通风,你要多开几个窗户,最好是每个窗子都能吊起来,屋里屋外足够的通风,烟味才可以散出去,我发现你们只开了两个小窗,这样是不行的。”
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