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众人再次呵呵呵的笑起来。
最后,曲进叹息,“冰窖,我家是有的,但这铺子这边没有,明日开始,我们叫人在后院挖吧,到时候把我家的冰移过来一些。”
“我家庄子上的冰窖藏冰多,我从庄子上搬吧!”刘天丁这时说话了。
曲进点头,“好!”
“冰多的话,等我们的冰窖挖好,给我送几块。”姜子夜一听,出口道。
“是,夜哥,我记下了。”刘天丁恭敬道。
“至于别的肉的话,其实牛肉,鸡肉,猪肉都是可以涮的,但是味道总是不如羊肉好吃,你们也可以试着切成片尝试一下,你会发现,最后人们还是吃羊肉的多。”唐叶最后说。
曲进和刘天丁点头,他们也是这么想的,不过试试也好。
“至于你们的上菜方式,你们可以把自家的所有菜色都写下来,做个菜单,让客人自己点他们要什么菜,什么肉,你们上什么就可以了。不要把你们有的都端上去,有的人就是不爱吃白菜,结果你们给人上了,人家肯定不喜欢。”
“这和别的酒楼一样了呀!”
“对啊,就是要客人有一个选择的余地,这样人家才会吃着舒心的吧!”
两个人受教了,赶紧点头。
......
事情说完了,一行人又去了唐叶的点心铺子里,曲进和刘天丁算是大开眼界了。
那些点心的画竟然和窗口摆着的点心样品一模一样。
姜子夜招呼他们坐下,唐叶挑了几种适合火锅店吃的点心过来,让他们吃着挑。
她一共拿了十种,卷糕的四种,玉糕的四种,再加了个玫瑰花烤饼和桂花酱烤饼,奶油蛋糕那几种,她并没有给拿,火锅店热,奶油放在桌上,融化的快,以免麻烦,唐叶不建议他们卖那个。
“夜嫂,我看到那边好几种都很好卡的,那个我们不能卖吗?”曲进也发现了,好奇的问道。
“那几种有奶油,火锅店的桌子上有锅,比较热,不适合,不然到时候奶油化了,顾客还没吃到就变形了,会跟你们找麻烦的。”
“哦,明白了!”曲进受教了,赶紧点头。
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