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林家婆媳,论厨艺好,当然是冯氏第一,同样简单的油盐,一点肉炖一锅菜,也能被她做得香喷喷。
但论起菜式新奇,除了娇娇,就没有旁人了。
果然,娇娇从来都没让大小丫鬟们失望过。
这次饺子馅儿也被她玩出了花样儿,普通的猪肉芹菜馅儿,牛肉洋葱馅儿,这两样儿要包出五十人的份儿,送去京华堂那边的灶堂,明早煮好端给风万里等人做早饭。
但自家这边都是信得过的人,这馅儿料就可以随便发挥了。酒菜鸡蛋虾仁儿组成的素三鲜,羊肉韭菜鱿鱼的肉三鲜,还有牛肉香菜馅儿,香菇鸡肉馅儿,甚至还有最清淡的黄瓜鸡蛋馅儿。
就是面皮都被折腾出了五种颜色,黑色的是掺了黑米浆,紫色是紫甘蓝榨汁揉面,绿色是菠菜汁儿,黄色是揉了南瓜,白色就是面粉原本的颜色。
丫鬟们兴奋的一边忙碌,一边说笑,热闹起来就惹得董氏婆媳都来看,自然五彩饺得了所有人的喜爱,于是也加入了包饺子的大军之中。
除了黄瓜鸡蛋儿馅的饺子要现煮现包之外,其余饺子,每种都包了足足几大盖帘儿,放到了院里,很快就冻的结结实实了。
第二日清晨,娇娇刚爬起来,花开已经把黄瓜鸡蛋馅儿的饺子包好了。
灶间里的三口大灶,也是烧了沸腾的热水,只等饺子下锅。
冯氏手里拌着小菜,催着娇娇赶紧下饺子。
娇娇也没耽搁,出锅儿第一笊篱的黄瓜鸡蛋馅儿饺子,还有第二笊篱的牛肉香菜馅儿饺子,都装了盘子送去林大山的院子,给姚老先生和吴先生做早饭。
其余也好区分,不同颜色的饺子皮装了不同的馅料,一锅煮出来也不怕。
所以,待得林家老少起了床,连周老爹周姥姥,还有海女和小鱼都被喊过来吃早饭的时候,所有人都被满桌儿鲜艳饺子惊了一跳。
“哎呀,这是饺子吗?这也太看了!”
周姥姥第一个夸赞出声,惹得董氏眉开眼笑,骄傲道,“娇娇说哥哥们出门之前要吃饺子,连夜鼓捣了这么多,我看着也是新奇,就是不知道好不好吃。”
“好吃,当然好吃,就看这模样也有三分饱了!”
众人都是笑着应声,纷纷入座,待得发现不同颜色的饺子,里面的馅料居然还不一样,众人更是欢喜了。
小鱼儿和果冻儿心急把饺子吃进嘴里,筷子又用的不那么麻利,于是就上了手,很快吃的小嘴儿油乎乎。
海女强忍着好奇,挨个尝了尝,也是佩服小姑的好心思。
吃到一半的时候,水生却是赶了过来,显见这小子在林家住久了,知道林家有好东西偷着吃的习惯,抛下爹爹,跑来蹭饭了。
娇娇直接给他盛了大大一盘子,偷偷同他比了个大拇指,水生立刻眉开眼笑,胃口大开。
林保等兄弟也是甩开筷子,一口一个饺子,吃的欢快。
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