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文成公主以前并没有听过文思豆腐这道菜,不过她的反应很平淡,虽然以前的她很喜欢吃豆腐,但现在的她是什么都不想吃的,不过小昭却满脸希望。
唐舟的厨艺她早就听说了,如今唐舟又做一道新品,她觉得自己的公主肯定会喜欢的,那时她的厌食症兴许就能好了。
因为文成公主身子越来越虚,必须尽快进食,所以唐舟命队伍加快了速度,这样不到一个时辰,他们就来到了兴平县。
兴平县在长安城西,是商人与吐谷浑等国进行贸易的必经之路,所以相应的也就发展的比较迅速,翠明楼在扩张的时候,在这里也设了一家分店。
队伍来到兴平县后,唐舟立马带着文成公主来到了翠明楼,他们来到翠明楼的时候已经过了饭点,里面的伙计掌柜知道怎么回事后,连忙把唐舟和文成公主他们请了进去。
唐舟安顿好文成公主,便急忙赶去厨房,文成公主在外面坐了一会,觉得无趣,便让小昭扶着她也进了厨房,她刚进厨房,就看到唐舟手中的刀快如闪电般的在切着豆腐,那速度很快,快的她几乎都看不到刀刃。
而等唐舟切完,一块豆腐几乎完好无损,可当唐舟用刀将这块豆腐投入沸水中后,水中的豆腐突然成了细丝,豆腐丝很细,在沸水中散开后像一朵盛开的花。
文成公主看到这一幕,顿时惊的瞪大了眼睛,虽然早就听说过唐舟的厨艺了得,可那也只是听说,今天一见之后,她才明白什么叫名不虚传。
能够将豆腐切成这么细的丝,刀功只怕已经出神入化了吧?
看刚才唐舟切豆腐的动作,那简直就是艺术,只要看着,就让人觉得惊艳,觉得舒服。
而就在文成公主惊艳唐舟刀功了得的时候,唐舟这边又将冬菇、冬笋、火腿以及鸡脯肉以同样的刀功切成了细丝。
接着,将鸡清汤煮沸,投入冬菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡丝、以及青菜叶丝,精盐等。
于此同时,另起一锅,再倒入鸡清汤煮沸,将之前除去黄水和豆腥味的豆腐丝倒入沸鸡汤中,待豆腐丝浮出汤面之后,用漏勺将豆腐丝捞出盛入汤碗中。
如此,一道文思豆腐算是成了。
唐舟将一碗文思豆腐给文成公主端了来,文成公主本来是没有什么胃口的,但看了刚才唐舟精湛的刀功,此时看着那一碗飘着各种细丝的豆腐,竟然出奇的有了食欲。
她拿起勺子盛了一勺放进嘴里,只觉得各自细丝软嫩清醇,入口即化,乃至吃入腹中之后,又唇齿留香,回味无穷。
这一勺入口之后,文成公主顿时觉得这道美食妙不可言,再加上已经饿了好长时间,也顾不得用勺子,端起一碗文思豆腐就喝了起来。
一碗喝完,意犹未尽,连忙又让唐舟给盛了一碗,如此一连喝了两碗之后,那种饥饿的感觉不复存在了,她这才稍微文雅了一点,让人又盛了一碗,用勺子慢慢舀着吃。
这样吃了三碗之后,文成公主才终于放下勺子,向唐舟露出了一丝浅笑:“真是人间美味,小侯爷的厨艺果真名不虚传。”
唐舟本来见文成公主有了胃口,心中这才终于放下,如今又听到文成公主这话,已是越发的放心了,而文成公主露出的那一丝浅笑,更是让他在那一刻突然觉得整个人的心都是甜蜜蜜的,让他想为那一笑痴狂。
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