第1999章玉翠烤鸭

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这家店在这个城镇已经有很多年的历史了，是远近闻名的一个繁华的城镇，里面的店都是一些百年老店，有着许多年经营的经验的，而且口碑都是非常不错的店面。

排了半天的队终于排到了，萧尘他们这里的对实在是人太多了，但是萧尘他们的运气还是不错的，到了萧尘就是后边还有二十多个人，所以萧尘他们这里的还是可以买到这里的烤鸭的，所以萧尘他们就算是排了半天的队也是值得的。

“我买完烤鸭啦你们慢慢儿买吧我先走了。”刚刚在给萧尘他们普及知识的小哥儿卖完了烤鸭，就打算离开了。萧尘他们打了声招呼就直接走了，就算是刚刚跟萧尘聊的热火朝天，但是毕竟人家还是有自己的事情，而且都是萍水相逢的交流完毕之后，自然就是要离开了的。

“给我拿一个烤鸭，谢谢。”赵旭对着卖烤鸭的小哥儿说的这里的窗口虽然是开着的，但是这里面的工作的人却很多有专门卖烤鸭的，有专门打包烤鸭的，还有专门做烤鸭的人，原本只是以为这是一个简单的窗口，但是却没有想到里面会有这么多的工作人员。

一手交钱一手交货。烤鸭很快就到手了，萧尘他们打算带着烤鸭去找暗夜他们，然后将这只烤鸭解决掉，之后再去买其他的东西，这个烤鸭另在自己的手里分量很足，而且从手中的袋子里面偷出来的香味儿实在

是十分的。

暗夜他们早就已经找好位置在这里等待着萧尘它们了，酒楼里面是不可以随便带自己的吃食进去的，但是像是这种在自己客栈买的东西还是可以允许带进去的，所以萧尘它们在被领进去的时候，店小二看着萧尘，他们拎的袋子是在外面买的烤鸭，并没有对萧尘他们进行阻拦。

暗夜他们随便点了两个菜，就直接坐在这里了，毕竟已经买了烤鸭，而且刚刚是吃了饭过来的，所以并没有点其他的多的东西。

“烤鸭终于买到了，我们排了好长时间的队才买到的，估计应该味道是不错的，看着这个样子是非常的棒的，而且味道也是很好的，大家快吃吧。”

这个烤鸭是果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。

“我刚才看了半天，我感觉这个烤鸭的最大的特点就是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。”

“焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，烤鸭采用挂炉的烤制方法。焖炉烤鸭口感更嫩一些，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些。”萧尘刚刚虽然排了半天的队，但是也是因为无聊，所以在旁边观看了半天，这个鸭子是怎样制作的。

“刚刚我并

没有注意，没有想到你还看了这么半天。”赵旭对着萧尘说的。赵旭刚刚只是顾着吃来着，研究哪只鸭子比较大个儿，哪只鸭子吃起来应该会比较香，哪有功夫去看鸭子是怎样制作的。