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后期靠着口碑,保持住3次的翻台率,难度不是很大。
齐晟利用辣王的流水,将林秋和两个副店长,分别提升了一个等级。
【消耗500万,林秋的人才等级提升为精英级!】
【消耗100万,曾鸿的人才等级提升为普通级!】
【消耗100万,郭婷婷的人才等级提升为普通级!】
看着数据焕然一新的三名员工,齐晟心情也是大好。
哪有成天让他这位大老板输血的道理。
以辣王的扩张速度,哪怕系统疯狂爆金币,也撑不住辣王的无节制索取。
这才是正常的发展模式!
……
第二天,林秋早早从宿舍起来。
来到门店,本来繁重的工作,却被他很轻松就理顺了。
这种感觉,让他自己也很惊奇。
不只是他,两个副手也是一样。
先前只是普通服务员的曾鸿和郭婷婷。
管理水平也有了很大的进步,不比先前的林秋差多少。
在三人的齐心协力下。
昨天还有些小混乱的门店,变得非常平顺。
就连以前没注意到的小细节,也被林秋敏锐捕捉到,及时督促员工改正。
“林店长今天好像不一样了!”
“岂止林店长变化大,郭经理和曾经理也一样变化不小。”
“本来我还挺不服气的,林店长还勉强称职,郭婷婷和曾鸿能当经理,也就占了个老人的身份,现在倒是没这个想法了。”
“好好干,咱们以后也有机会当经理,郭经理她们的底薪就有1.5万,是咱们的3倍呢!”
“奥利给,干就完事了!”
……
对于员工的窃窃私语。
林秋他们自然不会清楚,也无暇关注。
早晨开完会,林秋就跟郭婷婷和曾鸿制定了新的目标。
力争今天翻台率达到到4次。
首先,门店不能坐以待毙。
本身悠方商场的流量,只能算是一般。
要派人去商场入口,主动招揽客人。
朋友圈,短视频,全都利用起来。
通过私域流量,带动门店就餐人数。
对悠方这家店不怎么放心的袁莉。
停车来到商场,看到主动揽客的服务员,倒是微微一愣。
昨天的林秋他们,可没有这个意识。
只会死板的等着客人到店服务。
“袁总好!”
两名男服务员看到袁莉,连忙打着招呼。
“你们在门口揽客,是林店长安排的?”
袁莉饶有兴致的问道。
“是的,除了我们,其他入口也有兄弟姐妹揽客。”
两个服务员不敢隐瞒,实话实说的回答。
“林秋倒是学聪明了。”
袁莉满意的点点头,“那你们继续忙着。”
“好的,您请。”
目送袁莉走向直梯,两人才擦了擦汗。
就连自家店长,袁莉也都是丝毫不惯着,该批评就批评。
谁让袁莉是齐晟的心腹爱将。
不仅是宝贵的大师级人才,又一心为了齐晟的事业奔波。
论地位,整个集团内部也是独一无二。
来到七楼,看到门口已经开始排队等位。
袁莉的神色也有些惊喜。
只要有排队,说明里面肯定满座了。
“袁总!”
看到袁莉进来,不少擦肩而过的服务员纷纷问好。
袁莉时不时的点头回应。
昨天她注意到的一些小细节,竟然都被改掉了。
这让袁莉惊喜的同时,又有些不解。
难不成,昨天是林秋太紧张了?
门店各岗位的员工,也都各司其职。
稍微有问题的地方,郭婷婷和曾鸿也会及时指出。
要说昨天的郭婷婷和曾鸿,多少有些德不配位。
今天的他们,则是名副其实。
哪怕袁莉以非常苛刻的标准,也不得不承认。
他们俩今天的表现,配得上自己的职位。
在三人齐心协力的管理下。
门店的服务水平,提升了一个小台阶。
除了默契方面,不如太古里的总店。
其他方面,差距不是很大。
“袁总?”
林秋也才注意到袁莉。
店里接近一千名顾客,袁莉又刻意保持低调。
他才没第一时间发现。
“林店长,你今天真是让我刮目相看,昨天是我用词不当,把悠方这家店交给你管理,我非常放心!”
袁莉心里也是感慨,难怪自己只能打工。
明明林秋是个宝贵的精英人才,她却误以为对方非常平庸。
“您过奖了,我需要跟您学习的地方还有很多。”
林秋可不敢自傲,反而很谦虚的请教袁莉。
袁莉也不吝啬指点,让林秋更是大有收获。
巡视完悠方这家店,袁莉也就熄了去其他门店的心思。
她打算给这帮店长半个月的时间。
要是他们还无法胜任。
到时候,她再将他们的职位进行调整不迟。
……
晟煊集团,董事长办公室。
齐晟对刘诗雯笑着点点头,后者很乖巧的离开办公室。
“齐董,还是你会享受啊!”
何喻自然看得出,刚才那位女秘书和齐晟的关系可不简单。
“何总过来,是因为辣王昨天的营业额?”
齐晟笑着吹了吹茶水,对何喻的来意非常清楚。
“嘿嘿,不瞒您说,我们看到袁总发来的战报,惊喜的一晚上都没睡好。”
何喻确实眼眶泛黑,但眼神非常激动。
“首日600万营业额,净利润预计也有60万,辣王成为海底捞,指日可待啊!”
“淡定,先喝茶。”
齐晟笑着摆手,示意何喻别太激动。
“现在辣王的问题,还是管理人才不足,后期我们会加大成本培养人才。”
“届时门店的营业额和净利润,还会有所提升。”
“那到时候,能有15%的净利润?”
何喻倒是不贪心,哪怕现在的净利润,也非常抢眼了。
“翻台率达到4次,净利润率达到20%,这是未来辣王每一家分店的业绩底线。”
齐晟对系统buff信心十足。
只要在辣王吃过,很难不会成为他们品牌的忠实拥趸。
“那需要三年?”
何喻没想到齐晟胃口这么大。
连15%的净利润率,竟然都不满足。
“三年?”
齐晟笑着摇头。
“快的话,可能年底,即使最慢,也就是一年。”
“我期待那一天!”
何喻自然也盼着辣王的业绩越出色越好,估值也会直线飙升。
现在每天都有很多风投骚扰袁莉。
开出的估值普遍达到30亿美金。
10亿美金估值?
那早都是过去式了。
靠着精准投资辣王,黑蚁资本的二期募资进展非常顺利。
预计在年中之前,肯定能够完成。
“齐董,咱们A轮合作那么愉快,B轮说什么也得继续给我们投资的机会。”
何喻来拜访齐晟,不单单是为了表示祝贺。
眼见辣王被越来越多的风投关注到。
何喻也是担心B轮连上车机会都没有。
“何总放心,只要黑蚁资本认可我们的估值,伱们和红杉都拥有优先投资权!”
齐晟倒是不在意风投的背景和所谓的资源。
有系统源源不断的提供人才。
风投能给到的助力,无非就是资金而已。
“哈哈,我在这里先给齐董一个保证,只要辣王开启B轮融资,不管估值多高,我们黑蚁资本都会坚决上车!”
何喻得到齐晟的承诺,顿时心里踏实下来。
没怎么多想,便夸下了海口。
此时的何喻,哪会想到齐晟和袁莉的胃口那么大。
就连50亿美金估值,两人都有些瞧不上。
齐晟只是露出一个意味深长的笑容。
他希望何喻最好募资的数额大一些。
否则他们那点资金,很容易被辣王的B轮直接榨干。
至于风投会不会嫌贵?
只要20%的净利润公布出去,有的是风投愿意赌一把!
(本章完)
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