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之前在小吃部附近就开了好多家【椒麻鸡】店,不就是因为【椒麻鸡】赚钱吗?</p>

但经过这么长时间,小吃部(一分店)附近剩下的【椒麻鸡】店只有寥寥的三四家,大部分都做不下去了。</p>

说白了还是技艺水平不过硬,光是用价格竞争的手段,并不能解决所有问题。</p>

“妈,不用担心,做生意怎么可能没有竞争?只要能保证食材的品质、保持味道不变,就没有人能打垮咱们。”</p>

杜少杰很有信心,哪一家百年老店不都是这么走过来的?</p>

王玉秀这才放下了担心,不再纠结这事儿。</p>

过了一个多小时,小梅和小雅才回来。两人都很高兴,尤其是小梅,当她亲眼看到梁美琴恢复了些许视力的时候,差点蹦了起来。</p>

晚上。</p>

之所以到目前还没有采取过激的手段,就是因为现场看起来干净整洁,挑不出一点毛病。</p>

吃过饭,他亲自给苏大鹏家、梁美琴家和齐燕家分别送了两只【德州扒鸡】。</p>

王玉秀对于【德州扒鸡】的制作流程很熟悉,她今天也打算偷个懒,毕竟大女儿才回来,她也想在家里多呆一呆。</p>

快中午的时候,王玉秀回到了家里。</p>

杜少杰一想,看来自己在年前得多做一些才行。</p>

“小慕,你好,来送货呀?老张在,你进去找他就行。”</p>

别人都还好,唯有苏大鹏品尝了之后差点惊掉了下巴。</p>

杜少杰就说了二分店由于才开业,冬天不方便改造后厨,所以才临时借用了卫校食堂。</p>

他随后用100兑换点和5000小时时长,直接将【德州扒鸡】的综合评价提高到“口齿留香”的层次。</p>

随后他去捞了两只【德州扒鸡】端上桌,这就是晚上的主菜。</p>

杜少杰这叫有备无患,第一代配方还没有到淘汰的时候,等过些日子竞争激烈了,他就会重新推出第二代配方的香料包。</p>

此时,20只鸡已经开始炖煮,杜少杰就让母亲帮着看一下火,他要去各单位转一圈。</p>

小雅不愧是大吃货,第一个发现了不同。</p>

杜少杰起来后让小雅去二分店买早餐,并顺便给梁美琴带一份。</p>

肖建军的基础打得不错,毕竟是杜少杰亲自教导的。</p>

他在家里炒制了一批新的新的香料包,让卫校食堂那边送过来了20只白条鸡,然后就在他的私人书房开始制作【德州扒鸡】。</p>

他随后去【大盘鸡】专卖店、一分店和二分店转了一圈,就回家了。现在日常的对账工作交给了会计,他什么时候想起来再盘账就行,不用像以前那么操心。</p>

杜少杰笑了笑,并不和对方争辩,而是让罗刚拿出了二分店的手续。</p>

食堂里只有几个人在制作【椒麻鸡】,等杜少杰赶到的时候,他们当天的工作还没完成。</p>

忙活完,杜少杰在这边吃了饭,刚出门就遇到了前来送货的慕小莲。现在私房菜馆有两道招牌菜都和她有关,【葱烧海参】和【蒜蓉粉丝蒸鲍鱼】都是对方提供的原材料。</p>

杜少杰回屋和小梅小雅闲聊了一会儿,等时间差不多了,他去做了一锅蛋花汤,然后把馍馍热了热,就准备开饭。</p>

当时在中餐厅,杜少杰指导了包括黄婷婷、肖建军在内的多人,就属这家伙的学习能力最强。</p>

卫校食堂的确没有任何的手续,但这里只是各家【德州扒鸡】店的后厨,并非像举报说的那样。</p>

这天呼啦啦来了一群人到卫校食堂,好在当天的早餐已经结束,各家店的【德州扒鸡】也都送了过去,要不然还真耽误事。</p>

匆匆数日。</p>

说实话,杜少杰对于餐馆的运转心里有一本账,任何问题都不可能逃过他的眼睛。</p>

冯庆松、柳莹、马子健等人都有份,大家刚开始还觉得很奇怪,杜大厨怎么今儿想起来送这玩意?</p>

100个兑换点等于1万块钱,外加5000小时时长,虽然花费不少,但可以为他节省大量的时间,他还是觉得很值得的。</p>

杜少杰进来后,便看向了身穿制服的几个人。</p>

肖建军在打荷台上忙得脚不沾地,他平时协助钟福祥一个人还显得游刃有余,但要给两个人同时打下手,真的是有些吃力。</p>

“你还问我怎么回事?你这是黑窝点知道不?现在我们不仅要把现场的东西带走,还要针对这种行为罚款。”</p>

“那就这么说定了!今儿有客人在,我就不和你多说了,等有空再聊。”</p>

反正二分店也有【椒麻鸡】这个项目,他可是一句假话都没说。</p>

他们是辖区工商所的人,领头的是一个30岁左右的男子。</p>

“这位同志,咱们之间是不是有啥误会?罗刚,把手续拿过来给人家看看。”</p>

他觉得自己这个发小很神奇,天生的大厨!</p>

原先的扒鸡味道就已经很好了,没想到杜少杰还能百尺竿头更进一步,将这道菜的品质再次推上了新的台阶。</p>

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