第242章 将川菜进行到底

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近一段时间，杜少杰没有动用兑换点，但却消耗了不少时长。</p>

只不过之前的剩余时长很多，些许的消耗也就不会被他放在心上。</p>

他最关心的厨师等级，在光幕上果然有了变化，从“特三级厨师”变成了“特二级厨师”。</p>

尽管厨师证还没有拿到手，但系统已经认可了这个结果。</p>

翌日。</p>

杜少杰一大早就爬了起来，王玉秀正好准备出门。</p>

“妈，你先别走，我有点事和你说。”</p>

杜少杰拦住了母亲，然后赶紧去洗漱。</p>

等他洗漱完，王玉秀也从外面买了早餐回来。</p>

“先吃饭，有什么事等吃完饭之后再说。”</p>

王玉秀不知道儿子想和自己说什么，不过她大概也有了一点猜测。</p>

果然，杜少杰放下筷子之后，就劝她不要操心生意上的事情了，干脆去羊城呆着。</p>

“我哪都不去，又湿又热的地方住不习惯。而且，我去了那边一个朋友都没有，连个说话的人都不找不到，会憋出一身病的。”</p>

王玉秀很坚决的拒绝了儿子的提议，她是不会离开当地的。</p>

杜少杰是觉得两个妹妹都在外地，自己以后呆在南方的时间更多，不忍心让母亲一個人在家里。</p>

但听她这么一说，好像也有道理。</p>

“儿子，我现在的身体比以前强多了，自己能照顾自己。你们兄妹都有出息，做好你们自己的事，不用管我。</p>

要等以后我老了，不用你说，我也会和你生活在一起的。”</p>

王玉秀见儿子沉默了半天，便继续说道。</p>

她没什么野心，现在的日子已经很好了，自己只想过平静的生活。</p>

每天忙忙活活的，王玉秀乐在其中，她是一点都不想去“享清福”，反而觉得现在很快乐。</p>

“行吧，有什么事要和我说，几个小时就能飞回来。”</p>

杜少杰无奈的叹了一口气，打住了这个话题。</p>

不过，他还是不太放心，随后去找了秦小妹和黄婷婷，让她们多关注一下自己的老娘，有啥事尽量帮着照应一二。</p>

下午。</p>

杜少杰把董军、于建新、罗刚等人喊到了自己的办公室，商量新门面的事情。</p>

“杜经理，这还有啥好商量的，你自己的门面，干脆交给我开【大盘鸡】专卖店算了。”</p>

董军的心里只有他的【大盘鸡】专卖店，恨不能再多一家分店。</p>

罗刚则觉得不如开一家川菜馆或者湘菜馆，门面的面积足够大，很适合开一家中档餐厅。</p>

于建新还是坚持他的观点，主张开一家火锅店。</p>

“【大盘鸡】专卖店就算了，离得这么近，会影响二分店的生意，毕竟二分店的午餐供应，主打的就是这道菜。</p>

至于川菜馆和湘菜馆，目前咱们的人才储备不够，风险不可控。火锅倒是一个不错的建议，问题是你们谁有经验？”</p>

杜少杰需要考虑的问题更多一些，开饭店很容易，难的是保持长久的盈利。</p>

综合各方面因素，他有点难以抉择。</p>

当然，也不一定非要自己上项目，实在不行也可以把门面租出去。</p>

“杜经理，光源宾馆中餐厅新调来的刘师傅，很擅长做川菜，要不伱和他聊聊？我还是觉得这么好的门面，应该开一家中档餐厅。”</p>

罗刚一直在想杜少杰说的话，忽然想到了一个办法，那就是去挖人。</p>

光源宾馆中餐厅人才济济，光是特级厨师就有好几位，其中擅长做川菜的刘子旺就是一位特三级厨师。</p>

有跟脚的大师傅不会像外聘人员的流动性那么大，杜少杰担心的问题不就解决了吗？</p>

杜少杰觉得这个建议不错，他马上对于建新说道：“于师傅，你回头去找一下董师傅，问一下他的意见。”</p>

于建新是董云显的徒弟，而董云显是中餐厅的负责人，这件事还是先征求一下对方的意见比较好。</p>

毕竟杜少杰和刘子旺不熟，贸然找人家多少有点失礼。</p>

于建新不再纠结“川菜馆”或“火锅店”的选项，打算先去找师傅问问。</p>

翌日。</p>

上午。</p>

于建新找到了董云显，旁敲侧击，委婉的表达了想要把刘子旺要走的意思。</p>

“这是你们杜经理的意思吧？这家伙，简直把我们中餐厅当成他的人才培训基地了。这事儿我得和刘师傅商量一下，对方要是不愿意我也没辙。”</p>

董云显倒是不反对，表示要问问当事人的意见。</p>

于建新连连点头，反正他已经把话带到了，剩下的事情就和他没关系了。</p>

过了两天。</p>