第295章 响油鳝糊

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一个月之后。</p>

【西川酒家】魔都店盛大开业，杜少杰和孟罡都专程去参加了开业仪式。</p>

这是【西川酒家】在全国的第六家门店，选在这个东方的大都市，主要目的还是为了扩大影响力。当然，魔都本身的人流量和消费水平，也会带来实实在在的收益。</p>

前提是能得到广大消费者的认可。</p>

这边门店的经理是在当地招聘的吴雪晴，对方30岁的年纪，有着丰富的餐饮管理经验。</p>

厨师长由周怀恩暂时担任，其他的厨师有在蓉城招聘的特级厨师，也有从厨师学校脱颖而出的学员，以及从西江开始就跟着杜少杰的老员工。</p>

这些人的特点就是勤奋好学、技艺水平精湛。</p>

酒家开业之后，杜少杰没有马上离开。</p>

他有个习惯，每到一个地方都要走一走看一看，看看当地的风土人情，品尝一下当地的特色美食。</p>

同时，在这个过程中他也打算物色一套住房。</p>

此时可供他选择的余地并不多，房地产市场还在起步阶段，一些小区的配套设施也不完善。倒是有一些“老洋楼”类似于别墅，面积很大，住着也宽敞。</p>

只不过既然是“老洋楼”，就会出现诸如年久失修等问题，并没有她想象的那么好。</p>

“杜总，咱们要是开车来就好了，这些天腿都快跑断了。”</p>

这一次，王永利跟着杜少杰一起来了魔都。</p>

因为杜少杰发现对方不仅车技高超，而且很机伶，出门在外有这么个人在身边，的确省心不少。</p>

“是啊，不过也看的差不多了。我觉得长宁那边的洋房就不错，要是碰不到更好的，那就买它。”</p>

杜少杰干脆也不跑了，就近看了两家房屋之后，就果断定下了长宁那套房子。</p>

那套房子就是典型的“老洋房”，上下两层的建筑，二层之上还有一个阁楼。这套房子一共有五间卧室，二楼有一个超大的阳台，总面积400平米出头。</p>

整栋楼显得破旧不堪，要住人的话必须要重新改造装修。</p>

房主要价58万，价格偏高，但相对20、30平左右一套的蜗居，这套房子显然更具实用价值。</p>

经过几天的讨价还价，杜少杰最后以55万元的价格拿下了这栋“老洋房”。只不过现在这套房子根本没办法住人，非得“动大手术”不可。</p>

“小王，明天开始又得忙活房屋改造和转修的事情了，你懂这一块吗？”</p>

杜少杰打算找好设计施工单位之后，就让王永林留下来盯着。</p>

他自己打算去一趟金陵，去看看小雅。</p>

“我懂一些，盯着他们干活还是没问题的。”</p>

王永利懂的东西还不少，当即表示一定会监督好整个改造装修的工程。</p>

杜少杰点点头，随后先找设计单位出了一份方案，紧接着确定了一家施工单位，没几天就进场开始施工。</p>

这一段时间，【西川酒家】魔都店的生意大有起色。</p>

经过这么些年的积累，连锁经营已经是很成熟的模式，各方面的管理都实现了制度化，新店基本上只需要复刻就行。</p>

包括每一种菜品都有具体的操作规范，这其实就是宝贵的无形资产。</p>

杜少杰观察了一段时间，觉得新店没什么问题了，这才动身去了金陵。小雅离自己太远，很多时候都照顾不上，他多少有点不放心。</p>

结果到了学校见到小雅，他才发现小妹妹过得很滋润。</p>

和姐姐比起来，杜小雅更优秀，不仅体现在学习成绩方面，而且在人际关系上处理的更好，是学生会人气很高的美女干部。</p>

“哥，你终于舍得来看我了啊。”</p>

小雅虽然是个大姑娘了，但还是和以前一样与哥哥很亲。</p>

她毫不在意的拉着哥哥的手走在校园里，惹来了无数羡慕嫉妒的目光。</p>

“你呀，这么大了还没个正形。说吧，想吃什么，我带你下馆子。”</p>

杜少杰笑着拍了一下小雅的脑门，然后就走出了学校。</p>

小雅想了想，然后提议去吃火锅。</p>

杜少杰没有反对，他问了一下对方，然后去了一家稍微有点档次的火锅店。</p>

小雅自然不会跟哥哥客气，点了一桌菜品，然后就开始尽情地吃。</p>

她每个月的生活费其实不少，但女孩子爱漂亮，大部分钱都花在打扮自己上面了，平时出来哪敢像今天这样肆无忌惮的消费？</p>

杜少杰一看，突然觉得内疚，心想，是不是小雅每个月的生活费不够花，要不怎么会馋成这样？</p>

于是他决定从下个学期开始，多给她一些钱。</p>

小雅可不知道哥哥在想啥，要是知道了还不得美死？</p>

吃完饭，两人在街上转了转，然后杜少杰才把小雅送回学校。</p>

两人约好等周末再见面，这几天杜少杰要去探寻美食，甚至都不见得会呆在市里，也有可能去到周边的其他地方。</p>

“好吧，哥，那就周末见。不过，到时候你得请我和要好的同学吃饭。”</p>

“知道了，赶紧进去吧。”</p>