第45章 走高端路线（求追）

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“乐哥，定价一百多块太高了，他们消费不起啊。”</p>

宋广利否定石头的话：“不会，这道菜，它值那么多。”</p>

毫不夸张的说，整个广省，哪怕是全国，没有一道猪蹄能和它比。</p>

吕乐想了想，思考一下：“老宋，这道菜是宫廷秘传，风味独一无二，除了你，别人做不出来，定价三百，我要打造成高端品！”</p>

此言一出，三人皆是目瞪口呆，满脸的震惊。</p>

宋广利以为自己定价一百二十块，已经难让吕乐接受了，结果现在吕乐却一口定价三百！</p>

在吕乐看来，还好吧，以后红焖猪蹄供不应求时候，涨价到五百，乃至一千，照样有人来吃！</p>

三百仅仅是起步而已。</p>

宋广利瞪大眼睛：“这这这……”</p>

从没想到，从他手里做出来的菜，会被定价那么高！</p>

有人消费？</p>

超出太多！！</p>

“老宋，我们下周重新开张，现在开始可以预定酒席了，这一块，我相信你比我还专业，我就不说了，缺什么跟我说。”</p>

宋广利摇头，现在万事俱备，缺的就是顾客上门。</p>

“有件事，我必须跟老板商量。”</p>

“你说。”</p>

“酒席的菜单？”</p>

“伱说的是定价吧，我想好了，分四个档次，1168，1288，1598，1698，每一个档次的菜品和用料都不一样。”</p>

吕乐在原来酒楼菜单的基础上，挑挑拣拣，删删选选，是最终的选择，可不是随口一说，至于单品定价权，除了那红焖猪蹄外，都交给宋广利决定。</p>

宋广利有点吃惊，这价格比同行高了一点，能行么？</p>

吕乐终究是外行的。</p>

他担心是对的。</p>

然而，吕乐有自己的想法，坚信他的选择是可以的。</p>

只有最后两个档次才会配上一道宫廷红焖猪蹄！</p>

一句话，贵有贵的道理！</p>

单品一道宫廷红焖猪蹄，已经是三百块定价了。</p>

吕乐又道：“还有一点，开业期间，客人预定酒席，充三万送一千，一千是消费券，每次能抵消两百，分五次。”</p>

这是一种营销模式，快速回本，是今天何妹教给他的！！</p>

档次低的可以作为引流吸引顾客，档次高的才是赚大头，而且整个佛城的酒楼都没有先例。</p>

不得不说，何妹是海外名牌大学毕业的，有两把刷子。</p>

也难怪，才刚回国，就靠着广告公司，一年赚几百万。</p>

石头和铁牛竖起大拇指：“高，实在是高啊！”</p>

宋广利：“……”</p>

如此一来，开业当天，岂不是能够快速回本三十万？</p>

宋广利瞬间对酒楼的未来充满了希望。</p>

酒楼的事安排妥当，吕乐和石头他们去吃宵夜。</p>

吕乐不想喝酒，因为开车不喝酒，喝酒不开车。</p>

“乐哥，有代驾，放心喝吧，等下带你去一个好地方。”</p>

吕乐哪能不清楚铁牛说的好地方是哪里的，男人都懂，只不过他不好那口，家有贤妻。</p>

石头：“什么好地方？”</p>

铁牛笑：“就是好地方，走走走，我请客。”</p>

“石头，想去就去，趁着单身，最近工作累，好好放松一下。”</p>

眼下也才十一点，三人点了一堆烧烤，吕乐盛情难却喝了两三瓶，酒气便上来了。</p>

等到散场时候，石头和铁牛都酒上头了，勾肩搭背的喊着要去好地方。</p>

吕乐叫了代驾，由铁牛指路，到了一家名为万豪的场所。</p>

铁牛大摇大摆进去，石头愣了几秒，也跟着进去。</p>