754.第754章 本次消费850万

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“宿主还有其他问题吗？”</p>

“芦笋和葡萄虾我都买了。”</p>

“宿主是否确……”</p>

“定！”</p>

“好的，宿主已确定，购买……芦笋和葡萄虾购买完成，本次消费85o万。”</p>

陈锋也懒得去心疼钱了，立即从移动厨房拿出了系统所说的玄之又玄的芦笋。</p>

芦笋出现在砧板的瞬间，陈锋的眼神‘露’出了一丝惊喜。</p>

这芦笋真tm漂亮。</p>

四厘米的嫩尖，一毫米不多一毫米不少，每一根都如同一个模子刻出来的，不论是长度还是粗细全都一模一样，更让他惊讶的是，这芦笋并不是绿芦笋，而不是市面很少见的白芦笋，那是两种颜‘色’相结合，面两厘米是嫩绿‘色’，下面两厘米则是米黄‘色’。</p>

“这是怎么回事？为什么会有两种颜‘色’？”</p>

“芦笋在土壤未照到光线的部分会呈现出米黄‘色’，照到光线的部分则会变成绿‘色’，商城内的芦笋对其生长有极其严苛的要求，两种颜‘色’下各两公分，是芦笋口感与营养兼具的最佳生长长度。”</p>

陈锋点点头，忽然有点明白芦笋为什么要卖到35o万了。</p>

又从移动厨房拿出了葡萄虾。</p>

这种只红‘色’的深海虾和绝大多数的海虾有点不一样，它的大小类似于牡丹虾，但是外壳呈现紫红‘色’，有点像小龙虾又没有小龙虾的壳那么硬那么厚，其‘肉’质的鲜美程度远非小龙虾可以相提并论。</p>

陈锋早听闻过葡萄虾的传说，不过他第一次见到真正的葡萄虾。</p>

葡萄虾生活在3oo到6oo米的深水区，一个渔民出海一天最多也只能抓到几斤，和那些按吨算的海虾相，葡萄虾的产量极低极低，所以葡萄虾这玩意儿从来不是按斤卖的，而是按只卖的，国内一只葡萄虾的价格不下3oo，5oo以内都算正常。</p>

用这种虾的虾仁炒芦笋，成本可不是一般的高，也难怪这道菜要卖到12ooo。</p>

食材都备齐了，陈锋深吸了一口气，立即开工。</p>

先做莲藕排骨汤。</p>

排骨加姜片葱段焯水三遍，每一遍焯水之后都要捞起来用零太水清洗干净，冷水入锅再次焯水，反复三遍之后下锅炖煮，这时候莲藕掐头去尾削皮，滚刀切块之后用盐腌制五分钟再放入锅与排骨一起炖煮。</p>

莲藕排骨汤，关键的关键不在于排骨而在于莲藕，这道汤想要美味必须把握莲藕在锅里的时间，莲藕炖煮的时间过长口感偏粉，炖煮的时间不够者容易过脆，同时莲藕的味道跟排骨的味道不能完美的融合。</p>

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