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搞定蓑衣黄瓜之后,陈锋将目标放在了文思豆腐上。</p>
文思豆腐算是刀工菜里的扛鼎之作,其最大的特点也就是对刀工的要求极其严苛,但这道菜也仅限于此,除了对刀工的要求,其他的反而没那么重要,调配这道菜的汤品很简单,剩下的那点差距依旧表现在刀工上。</p>
之前在直播中快速处理文思豆腐,那是为了在镜头前展示自己的技艺,但现在是为了100%的美食相似度去的,自然是调整好自己的心态,心平气和的来完成这道菜。</p>
但凡刀工菜,越是精细越需要心平气和,像文思豆腐这种菜更是如此,想要将这道菜做到100%的美食相似度,就必须做到心如止水。</p>
但这又并不意味着慢工必能出细活,动作太慢,纤薄的豆腐很容易就被刀带破,心如止水的同时动作也要行云流水,既不能太快,也不能太慢,这恰到好处又恰恰是最难把握的力度。</p>
陈锋只用了八块豆腐就将文思豆腐的美食相似度提升到了97%,但是剩下的3%却用了他整整15块豆腐。</p>
“恭喜宿主,【文思豆腐】的美食相似度达到100%,解锁新美食【飞龙汤】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”</p>
搞定这道菜陈锋大大的松了口气。</p>
刀工菜里的扛鼎之作也被自己拿下了,那么剩下的三套鸭,脱骨鱼和拆烩鱼头也就不成问题了。</p>
把注意力放在了剩下的三道菜上。</p>
三套鸭是这里面难度最高的菜,他打算把这道菜放在最后。</p>
脱骨鱼和拆烩鱼头相对比较简单的是脱骨鱼。</p>
柿子挑软的捏,问题也先从简单的入手,既然脱骨鱼简单,那就先把它搞定。</p>
不过这简单也是相对的,即便是这三道菜中最简单的脱骨鱼陈锋也用了整整七遍,才将这道菜的美食相似度提升到了100%。</p>
“恭喜宿主,【脱骨鱼】的美食相似度达到100%,解锁新美食【无为熏鸭】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”</p>
看还有时间,陈锋决定把拆烩鱼头也给搞定。</p>
相比于脱骨鱼这道菜用了更长的时间和更多的尝试次数,整整11遍才达到了系统要求。</p>
“恭喜宿主,【拆烩鱼头】的美食相似度达到100%,解锁新美食【东安子鸡】,具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”</p>
当系统的声音在脑海里响起的时候,陈锋的嘴角不由自主的露出了一丝得意的笑容,一天不到,12道美食就已经搞定了11道,接下来就剩下三套鸭了。</p>
之所以把这道菜放在最后,除了其拆解难度非常高之外,另一个重要的原因是这道菜特别费时间,除了要把肉全部脱骨之外,还要放在锅里小火慢炖,一个下午把所有的时间都花在这上面也未必能够搞定这道菜,与其这样,还不如先把其他的搞定,把这道菜放在最后慢慢来。</p>
一个下午一分钟也没有休息,眼看着还有五分钟就要开门营业了,陈锋立即将厨房收拾收拾,刚整理好,外面的客人就陆续进来了。</p>
和中午的情况一样,进入店里的顾客几乎全都是陌生人,每个进入店里都感到新奇和兴奋,对他们来说,此时此刻来到爱味餐厅,不单纯是在享受美食,还是在见证一个热点事件,如果爱味餐厅确如网上传闻的那样神奇,她们的兴奋必然更加强烈,同时她们的兴奋会对网上关于爱味餐厅的所有传闻起到推波助澜的作用。</p>
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