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“欢迎大家来到某省厨师大赛,经过十几天的激烈厮杀,今天是最后一天了,而对决的人是锦江饭店的大厨刘明师傅,以及一个之前从未在厨师界现身,但是今年却代表汉华楼出赛的天才厨师,要知道这位厨师今天才年满十八岁,但是他的厨艺却不是一个十八岁的少年能够媲美的,他就是某省厨师界最耀眼的新星——凌阳,下面就有请这两位厨师出场!!!”</p>

在一个华丽巨大的厨房之中,一名手持麦克风的人正对着摄像机激动的说着,而在这个厨房之中有着两座相对的灶台,在灶台之上还有一张长桌子,这张长桌子后面坐着五个人,两名老者三名中年人,看长桌上面摆放的铭牌就知道他们都是评委。</p>

在这个主持人说完之后,两个人出现在了这个厨房之中,一个是身穿白色厨师服,打扮的一丝不苟的中年人,他就是刘明了,从出场到站在众人的面前,他脸上的表情都没有一丝一毫的变化,而从另外一个方向走来了一名少年,就像主持人介绍的一样,这名少年看起来也就十八九岁的年纪。</p>

少年正是凌阳,他身穿一身宽大的厨师服,长相也并不出众,但是他的眼神很亮,亮的好像天空中的星星一样,他身上的厨师服虽然并没有褶皱或者是破洞,但是在场的人一看就知道,这件厨师服有点历史了,而且根本不是现在十几岁的凌阳能够穿的,也不知道在这样的关键时刻,为什么凌阳会选择这么一身厨师服呢?</p>

“咳咳”在两人都出场之后,在长桌后面的老者手持话筒咳嗽了两声说道:“今天是厨师大赛的决战,只要赢得了这场比赛,那么就能够参加全国的厨师大赛,这可是你们能够真正闻名全国的机会,所以还请两位努力了,而今天要比试的内容就是满汉全席中的——金丝酥雀,这道菜虽然并不是难度特别大的,但是其中所花费的功夫也不会少,不知道两位有没有问题啊?”</p>

“没问题!”</p>

“没问题!”</p>

“好,竟然两位师傅都没有问题,那么就去选择食材吧,一个小时之后比赛正式开始!!”老者满意的点点头,然后直接宣布了比赛时间。</p>

满汉全席是我国一种具有浓郁民族特色,又有地方风味之精华,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席,满汉全席上菜一般起码一百八种,分三天吃完。满汉全席取材广泛,用料精细,山珍海味无所不包。烹饪技艺精湛,富有地方特色。</p>

不过现代却做不出满汉全席来了,因为满汉全席中的一些菜色需要用到一些动物,而这些动物已经是明令禁止捕杀的了,就好像猴脑一样,所以其中的一些菜品都做不出来了,而且在清代末年动荡的时候,满汉全席的菜谱也有一些遗失了,其中的一些菜品,想要复制都无从复制出来。</p>

满汉全席分为六宴,分别是:蒙古亲潘宴,廷臣宴,万寿宴,千叟宴,九白宴,节令宴六种宴席,而金丝酥雀就是蒙古亲藩宴中的饽饽二品,说难也不难,说不难,也还是有些难的,不过金丝酥雀并不是真正的用雀鸟做出来的菜肴,而是用一些常见的食材,做出不一样的味道的菜肴,在美观以及味道上面都是极好的。</p>

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