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不过三位审查员在吃了一口之后,瞬间就感觉到了不一样,洋蓟酸的特性他们也知道,但是他们品尝披萨的时候,却根本就没有感觉到甜味的强烈散发,这让他们十分的不解,因此也只能是在接着品尝。</p>

“这......甜味一点都不强烈,反而是.......这味道散发出一股极高的品味!!”安在品尝了两口之后忍不住惊叹道。</p>

“什么?!怎么会?!”听见安的话,全场的观众们全都不敢置信,就连用了大量洋蓟酸的叡山枝津也也是一样的震惊。</p>

“这是因为披萨面团上涂着的柚子味增酱汁,我已经事先准备好了这道步骤,在因洋蓟酸的作用,甜味被强调的情况下,极为谨慎的减少本来使用的白味增,砂糖,味醂的用量,增加使用柚子果汁的量,来强化酸味,甚至连柚子皮都磨碎加入,来添加苦味和涩味,因此在限于‘先品尝叡山学长的烤牛肉’的条件下,尽量去配合味道的平衡。”塔克米看着三人说道。</p>

“这事先的准备让味道变的比起只吃时煮雨要更加深厚。”夏勒姆一边吃,一边感慨的说道。</p>

“在意大利套餐料理中,先上前菜,之后做好所有准备提供主菜,把顾客的期待引领至最高,阿尔迪尼先生为了把自己的料理打造成主菜,反而让对手的料理变成了前菜,也就是说叡山先生的奇袭,被当成了序曲!”安淡淡的说道。</p>

“不可能,我是看了你的时煮雨之后,才决定用的洋蓟,你的披萨可不是事后能够调整味道的料理,在你放进烤箱的那一刻起,就注定了我的胜利,你凭什么会让位我会使用洋蓟来妨碍你的料理?!”叡山枝津也看着塔克米大声的咆哮道,他不能接受这样的事情,因为接受了的话,他就输定了。</p>

“从最初起我就看出来了,从主题决定好的那一刻起,我就确定好了,学长你要使用洋蓟,在食材保管库中,能用来妨碍甜味的食材有好几种,但给评审不会产生影响的食材,只有洋蓟而已,只看到时煮雨的你,为了把我逼向绝境,肯定会使用洋蓟,而我一直观察你,‘追踪’你的想法,你被引诱到了唯一的选项上,这才是我想看到的。”塔克米淡淡的说道。</p>

“别说傻话和空话了,这些事在决胜过程中怎么可能......”</p>

“不这可是能够做到的,和你那个手下美作一样的追踪,呵呵呵,怎么样,学长你想明白了吧?”塔克米打断了叡山枝津也的话之后,笑着说道。</p>

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