第一百九十八章楼麟舰上的对决（六）5/5

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“喂，老头，你在看哪里啊，让我来告诉你，刚刚的笑声，不是别人正是我做的包子。”解师傅看着罗根说道，同时还扔了一个包子过去。</p>

包子落在罗根的手中，罗根还嘲笑道：“哼，开什么玩笑，就你做的这种破烂包子怎么可能......”</p>

“阿阿阿阿阿阿”</p>

“啊？！”</p>

突然本来好好的在罗根手中的包子，一下子就发出了笑声，虽然这声音和一般的笑声不一样，但是这声音在配合上包子上开的口子，就真的好像是在笑一样，而这包子突然发出的笑声，却是让罗根一下子就震惊了，同时也吓了他一大跳，他连忙把手中的包子丢了出去，然后整个人也因为站立不稳而跌坐在了地上。</p>

不过此时已经没有人在关注罗根了，他们全都被解师傅做的包子给吸引住了，因为他们从来就没有见过这种会笑的包子，不，不应该说没有见过，而是连听都没有听说过。</p>

接下来就是试吃解师傅的包子了，在此之前罗根也明白了解师傅的包子为什么会是金黄色的，因为解师傅把包子拿去炸了，不过他也指出解师傅的炸包子，在炸的过程中里面的肉汁已经全都流干了。</p>

可是事实再一次出乎了他的预料，五位评审在试吃解师傅的包子的时候，刚刚咬下去，就从包子之中喷溅出了浓郁的汤汁出来，这让众人全都忍不住大吃一惊。</p>

而之后解师傅也解释了他的炸包子的原理，原来他发酵面皮的时候，用的是碳酸氢钠粉，而碳酸氢钠预热会膨胀，他在炸包子之前，就用刀子在包子上开了一个小口，包子里面包的是已经煎过之后切小的牛排，还有粉丝。</p>

在炸的时候，油顺着切开的小口进入包子之中，粉丝吸收了牛排的味道后被油紧紧的锁在了包子里面，然后包子里面的水分变成水蒸气充满其中，最后当人们挤压包子的时候，肉汁被粉丝吸干之后的肉排就因为水蒸气的压力在包子里面对流，最后就从包子的裂缝之中发出了那种笑声来。</p>

“这就是黄金开口笑，也就是会笑的黄金包子！”解师傅看着罗根说道。</p>

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