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因着准备工作之前就已经完成了,这会儿罗妮只管往竹签上串肉,倒也简单得很。
“鱼我弄干净了,现在就熬上?”
没一会儿,陆宵提着打理干净的鱼回来了,问道。
“现在就弄吧,这会儿也不早了。”
罗妮抬头看了眼天色,点点头,道“熬之前,鱼得煎一下,你会吗?”
陆宵点头,“我会。”
“那行。锅在这边。油在这里。你自己拿。”
罗妮腾不出手,只能隔空给陆宵指了指几样东西的位置。
“好。”
陆宵信心十足的朝罗妮比了个ok上手势,尔后就自顾自的忙开了。
于是,罗妮就在一旁边串肉串,边看陆宵有条不紊的架锅子煎鱼、煮鱼汤。
“你这手艺可以啊。鱼皮一点没破。漂亮得很。”她这个常常做饭的,煎鱼的时候,也不能保证鱼皮每次都这么完美。
“平时经常自己在家做饭?”
“那倒没有。我上班的时候,在外面吃的多。只有空闲了,才会在家自己做。”但这种机会很少。
“我的厨艺,主要还是上大学那会儿练出来的。”
鱼很快两面煎好,陆宵往锅里掺了两瓢接来的山水,放上姜片,给锅盖上盖子。这才俯身,小心的攒了攒底下的柴火,解释道“我大学时候,运气不好,被分到了一栋老宿舍楼。什么都没有,住着实在太好方便。所以,我从大二开始,就自己搬了出来。”
正好他家在学校外面,也有房子。虽然不大,但百十来平,水电气网齐全,一个人住着不要太舒服。
“只吃饭有点问题。毕竟,学校食堂不是每时每刻都开着。点外卖也不是长久之计。思来想去,只能自己学着做了。”
“好在,我动手能力还行。在网上找了菜谱,照着做。时间长了,慢慢就熟练了。”
“原来是这样。”
罗妮听完,一脸恍然,笑呵呵的调侃道“别的不提,你这杀鱼的手艺,确实挺熟练的。”
“饶了我吧。”别提了。
陆宵扶额,不明白罗妮是不是对杀鱼匠有什么执念。自从刚看到他杀鱼,这都提了好几回了。
事实上他只是想表现一下,并不想真的在她心里留下个“专业杀鱼匠”的印象。
感觉有点用力过猛了。
陆宵扯了扯嘴角,头疼的转开话题,“话说,你这竹筒饭烧多久了?是不是快熟了?我都闻到香味了。”
“啊?大半个小时应该有了。一直在这说话,都差点忘了。你赶紧帮我翻一翻,别里面的饭没熟,竹筒就给烧糊了。”
话题突然变换,罗妮差点没反应过来。等回过神,她连忙对陆宵吩咐道。
竹筒饭要做熟,需要的时间不短。期间,火不能太大,还得勤翻动。不然,连竹筒带米饭,三两下就能烧成炭。
“放心,没糊。”
陆宵闻言,忙低头检查,发现青绿的竹筒虽然都被火燎得黑漆漆的,但确实没烧着。新鲜的竹子,并不像干的那样容易被点燃。
不过,竹筒里的米饭,已经开始发出香味了。倒也用不继续放火堆上燎着了。
陆宵想了想,将几根竹筒往外撤了撤,只拿钳子薅了些烧剩的灰烬在底下烤着。
没有明火,竹筒就不容易被烧糊了,但这些灰烬的余温也足够把米饭煨熟了。
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