酒渡梦里人提示您:看后求收藏(第八十四章 杀猪忙,空间之归园田居,酒渡梦里人,笔趣阁),接着再看更方便。
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而突来的剧痛,使得猪身猛的震了一下,同时发出一声绝望的嘶鸣声。尔后,随着刀的拔出、血的大量流逝,猪的气息便很快微弱下去。
堪称一刀致命。干脆利落。
有些没经验的杀猪匠,找不准位置,一刀不成,还得再补一刀。就前些年,罗妮就听她爸说过,有个外村的杀猪匠给人杀猪,一刀没杀死,猪还跳起来满场蹿的。
那场面,想想就知道有多惨烈了。
不过,罗长丰给人杀猪杀了几十年了,经验老到,显然不会出现这种新手才会犯的失误。
“好了,死了。不用再摁着了。可以直接上热水,烫猪皮了。”
罗长丰确认了下猪的状态,没问题,就松开手,直起身一边擦刀,一边对众人吩咐道。
三奶奶闻言,忙道:“热水我早烧好了。保证滚烫的。我这就去装。”
“我来吧,三奶奶。”
罗妮闻言,忙阻止道。
“那成。我把猪血赶紧处理一下。”
三奶奶知道罗妮是怕自己拿不稳烫到,笑了笑,也没争。只转头让罗耀帮着她将那盆猪血抬到厨房去。
这新鲜的猪血,得处理一下,才能更好的凝结成块。等中午,正好可以拿来做毛血旺。
罗耀正好想去厨房拿碗,等着一会儿抠猪脑花儿。闻言忙乖巧的过去给三奶奶帮忙。
罗妮也没管,只将三奶奶事先准备好的几个提壶,全都装满开水。然后提出来,兜头往猪身上淋。
滚烫的开水,几壶下去就将猪皮烫得硬邦邦的。
罗长丰见状,从背篓里拿出一叠刮刀来,一人发了一个。尔后,几个大老爷们,就动作粗暴的对着猪一阵猛刮。
人多干活儿快。
十来分钟后,除了猪头和猪脚几个细微的难处理的地方,那头猪就被众人打理得白白净净了。
这之后,就又是罗长丰的表演时间。
只见他拿着刀,轻轻松松的就将猪开肠破肚,将内脏全部掏出来。尔后,拿出砍刀,几下挥舞,就直接将一只整猪均匀的一分两半。
猪头也是如此。
“罗耀,不是要抠脑花儿吗?可以来了。”
杀猪不但是个技术活儿,也是个体力活儿。罗长丰直起身,喘了口气。看到旁边端着碗直直盯着这边的罗耀,不由得失笑,忙朝他招了下手。
“哇哦!”
罗耀早等着这时候了,闻言,忙乐颠颠儿的端着空碗跑过来,毫不犹豫的伸手将猪头里的脑花儿抠出来。完了,又去抽猪的脊髓。
那模样,活像个十恶不赦的杀手。
罗妮戴着手套,正在旁边处理猪大肠,见状,嘴角没忍住抽了抽。
“弄完了,就赶紧拿去给三奶奶吧。让她给你放甑子里蒸上。趁着这会儿蒸饭。”
罗耀头也没抬,嘟囔道:“再等一会儿,我这里还有一截脊髓没抽出来呢。”
罗妮探头看了眼,发现也就还有手指头那么长一截脊髓,断在骨缝里。她眉头一抬,道:“没抽出来就算了。那么大碗猪脑花儿也够你吃了。这里也没人会和你分。”
每次杀猪,猪脑花儿都是默认给家里的小孩子留的。
但以前杀猪,都是一大家子一起帮忙。家里的同龄小孩儿总是有那么两个。所以,很少有孩子能独占一碗猪脑花儿。
不过,罗妮从小就不喜欢吃这个东西。所以,也从来不像罗耀那样耿耿于怀。
从前的小事,在罗妮脑子里一闪就过了。
再看罗耀,却跟没听到似的,埋着头,一边和那截脊髓较劲,一边喃喃自语,“嘿,我就不信我抠不出来你!”
罗妮听到,十分无语。
她算是看出来了。罗耀这压根儿就不是想吃猪脑花儿了,才端着碗在旁边眼巴巴的等着。
这完全就是觉得抠猪脑花儿的过程好玩儿!
“行了,你都要把它抠烂了。”罗妮翻了个白眼儿,出声试图打断他。
罗长丰见状,在一旁乐呵呵道:“让他弄吧。正好让我多歇一歇。以前我杀一个猪,中途都不带歇气的。现在不成。手臂举一会儿,就感觉酸得不得了。也不知道是不是年纪大了。”
一直在旁边帮忙的罗长生上下打量他一眼,耿直道:“不,只是你长胖了。”
罗长丰:“……”
罗长丰扭头看了看自己的胳膊,发现好像……确实比以前粗了一些?
三爷爷坐在坝子边上,正用棕榈叶搓刮腊肉用的绳子。闻言笑呵呵的插嘴道:“在杀猪匠里,长丰不算胖。不过,这两年和以前比,确实有点发福。”
罗长丰摸了摸自己的圆润的下巴,“……真的?我自己倒是没什么感觉。”
罗长福肯定的点头,道:“你自己天天看着,可能不容易发觉。但我看着,确实比去年过年的时候,胖了一些。”
罗长生笑,“肯定是你这两年生活开太好了。一年到头的,你又不怎么下地干活儿。不胖才怪了。”
罗长丰想了想,道:“还真是。我家里也就自留地种了些菜。还都是我媳妇儿拾掇得多。”
他平时大多数时候,都是在外边帮人杀猪。生意好的时候,几乎天天骑车出门。到了主家,少不得又被大鱼大肉的招待。
想想,长胖也不奇怪。
罗长福提醒道:“胖一点没什么。胖太多了,对身体不好。长丰你自己还是要注意一点。我和长贵之前在城里打工,见过好多人,年纪轻轻的,就因为太胖了,经常不是这样病,就是那样病的……太难受了。”
罗长丰颔首,“我知道。现在动不动就高血压、高血脂、糖尿病什么的,吓人的很。以前也没那么多病啊。”
罗妮笑了笑,接嘴道:“以前肉都吃不起。自然就没那么多富贵病。”
罗长丰乐呵呵的,玩笑道:“那照你这么说,还是穷一点好了?”
罗妮摇头,笑道:“穷一点,也不就是说人就不生病了。所以,我还是希望大家都有钱一点好。至少有个万一,也能住得医院。”
三爷爷闻言,赞同的颔首道:“嗯,是这个理。”
……
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