第三百四十六章 开始试吃

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食材处理过后便开始接下来的烹艺了。</p>

之后宾客们就发现，这个小年轻不止刀工不一般，就是这烹艺手法也和他们所知道的不一样，那繁复的步骤，复杂的辅料调料，简直看的他们眼花缭乱。</p>

然而如此复杂的工序，在余五味做来是那么的挥洒自如，圆润自然。</p>

十五分钟过去了，其余的厨师们菜才做完一半，甚至有些才开始没多长时间，余五味已经将眼前的开胃菜做完了。</p>

看了看时间还有十分钟左右，余五味也没有闲着，另拿出一个盆，将做好的菜盛出一半放进去而后盖上盖子，让余尘火放进了冰箱之中。</p>

之后才开始一边掌控着火候，一边观察着周围厨师做菜。</p>

有一些厨师动作也不比他慢多少，比如1号的主场郭厨师，现在也已经进入收尾阶段了。</p>

那个6号的老谭虽然脾气暴了点，不过手下的功夫确实不是盖的，同样也快完活了。</p>

就是7号的朴姓胖厨师在做菜的时候也看不出平日里狗眼看人低的态度，一丝不苟地进行着自己的动作。</p>

其余厨师快的也都完成一大半了，慢的也都聚精会神，在到时间之前相信也会做完。</p>

随着时间临近尾声，厨师们也终于都完成了手中的菜，静等评委品尝。</p>

主持人看着厨师们全都完工了，也不计较时间还没到，直接出声宣布做菜时间结束：“好了，时间到，各个参赛厨师们的菜也做好了，接下来就是我们进行品尝的时间了！请各位厨师将自己的作品摆放在厨具台前面的展台上！”</p>

厨师们没有犹豫，直接将自己的菜盛出几盘子让副厨们端到前面，有汤的也弄了一盆出来。</p>

主持人继续开口：“看着眼前一道道美味，就连我都有些流口水了。不过可惜我们现在还不能吃，要等评委们先试吃之后才能轮到我们啊！有请评委们！”</p>

在场的评委们全都等不及了，朝着最近的厨具台就迈步走了过去。</p>

六十八道菜，一百零一位评委，不可能每一个评委都要从1号开始依次尝到68号，他们每个人都可以随意地先吃那一道都行，尝过之后将自己的评分打给对应号位上，直到试吃完68道为止。</p>

由于每一个评委们的吃菜顺序都是随机的，所以对参赛厨师们更加公平，规避了由于评委的习惯性引起后尝到的菜品味失常引起的评分不标准。</p>

评委们每到一个展台，做菜的主厨都会简单介绍一下自己做的菜品，评委们听着介绍做品尝，打过分之后再到下一个。</p>

各个评委们从主持人开口之时就向各个展台走去，余五味这里更不例外，首先就来了两个评委。</p>

余五味诧异了一下，眼前这两个人，第一个是米其林老板奥莱恩，来到余五味这里开口道：“总听查理说朝仙居的菜好吃，今天我要尝一尝余先生您亲手做的菜！”</p>

另一个就不得了了，居然是冯远征冯老爷子亲自过来了！</p>

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