第167章火候

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“不想说！”杨丹回话后，就不在说话了。</p>

青竹抬手一抓，桌子上的水果飞了起来，缓缓的飞到青竹身边，青竹笑道，“既然不想说，就吃点水果吧。”</p>

几样水果悬浮在杨丹身前，杨丹露出笑容，“你这手功夫，到是不错啊。”她说话间，拿起一串紫葡萄。</p>

青竹把水果放到杨丹身边，起身，说，“你继续发呆吧，我去帮老妈做点事情，顺便，学一些手艺。”</p>

“嘻嘻！”杨丹笑了，“你说的，发呆也是一门艺术。”</p>

“也对！”青竹笑道，“杨丹，如果你能学会发呆，神通就算是入门了。”</p>

“有难度啊！”</p>

杨丹知道，青竹说的发呆，是一种相续性思维，而不是胡思乱想。</p>

如，你可以想像一朵雪花，想像出雪花的样子，六棱晶体的雪花缓缓的从天上落下来，自己伸展双手，一片片晶莹的雪花落到身上，落到手臂上，落到手掌上。</p>

又如，你可以观想一落叶，你想像着自己坐在一棵金色的大树下面，秋风吹过，一片片金色的树叶从树上落下来，树叶飘落的速度非常缓慢，非常的轻柔。</p>

这都是观想之法，也是相续性思维。</p>

青竹走进厨房后，闻到阵阵清香，感叹道，“奶奶，老妈，你们在做什么啊？真香。”</p>

“呵呵！”青竹的奶奶笑道，“小竹，快过来，给你尝尝我刚炸好的肉。”</p>

“好啊！”</p>

青竹走到灶台旁边，那香味更是浓郁，让他下意识的吞咽了一下口水，青竹在心里感叹，‘这就是家的味道吧。’</p>

青竹还记得，在自己小的时候，总会跑到厨房看奶奶炸东西，之后，就能吃到一些香甜的美食。</p>

周蝶见青竹用手去抓食物，笑骂道，“你洗手没有？这么大的火气，也不怕上火？”</p>

“没事！”青竹淡淡的一笑。</p>

若是以前的青竹，还真有些怕上火，现在的青竹，其体质比普通强百倍，就是刚烧开的水，青竹也敢直接喝，而且，喝了还不会有事。</p>

青竹的奶奶说，“小竹，你可以用开水先洗一下，降降火气。”</p>

青竹笑道，“降了火气，味道就不香了。”他说话的时候，已经把美食丢入嘴中，感叹道，“真香。”</p>

奶奶看着青竹脸上的笑容，说，“我这手艺，本来是想传给小蝶的，可是，她不愿意学啊，再过些年，等我入土了，这门手艺就要失传了。”</p>

青竹说，“奶奶，你可以教我啊，我可以学。”</p>

周蝶说，“你一个男的，学什么厨艺啊？”</p>

“呃！”青竹有些无语，在周蝶的眼中，只有读书才是正道，其他的都是邪道。</p>

奶奶说，“男孩怎么了？男孩多学一门本事，也是一件好事情。”</p>

紧接着，青竹的奶奶说，“小竹，我会做的东西就多了，你看，只要村里有喜事，就会请我去做宴席。”</p>

“呵呵！”青竹笑道，“我当然知道，奶奶做的菜最好吃。”</p>

周蝶有些不乐意了，“你这小子，天天吃我的菜，竟然嫌弃我做的不好。”</p>

“没有，没有！”青竹连忙说，“老妈做的菜也很好吃。”</p>

这时候，锅里在煮鱼，奶奶用勺翻了一下锅里的鱼，然后，耐心的给青竹讲解做鱼的技巧。</p>

随着讲解的深入，青竹暗自感叹，‘原来，厨艺也是一门功夫啊，如果把厨艺发挥到极致，能不能入道？’</p>

奶奶讲的通俗易懂，青竹听得非常仔细，他想，‘无论做什么，都需要很高的专注力啊！’</p>

做美食，也需要很高的专注力，还需要很高的耐心，只有这样，才能掌控好火候，做出美味的食物。</p>

青竹听得非常认真，他暗暗记下每一个细节。</p>

“小竹，火候非常重要，这鱼煮的太久，肉就老了，不好吃，如果火候不够，就有鱼腥味，也不好吃，只有火候刚刚好，鱼才会鲜美嫩滑。”</p>

鱼出锅之后，奶奶又教他做回锅肉，青竹站在一旁，一边听，一边看，偶尔问上一两句，“奶奶，我记得，你做的回锅肉一点都不腻人，特别好吃。”</p>

这话一出，周蝶又开骂了，“你这小子，又在嫌我做的不好吃吧？”</p>

“没有！”青竹连忙否决，“老妈，你做的只是有点油，味道很香。”</p>

“哼！”周蝶冷哼一声，她有些不开心，当然，她也知道自己的不足，有时候，她也很想把菜做好，让儿子吃的开心，可是，总缺一些火候。</p>

青竹静静的站在灶台旁边，暗道，‘道经中记载的丹道功夫，也非常重视火候啊，修练九转还丹的功夫，该怎么掌握火候呢？’</p>

猛然间，青竹知道自己为什么迟迟无法晋级到二禅境界了。</p>

“原来，是火候问题啊！”</p>

瑜伽师地论说了三个境界，一个是有寻有伺，一个是无寻唯伺，一个是无寻无伺，此时，青竹就到了无寻唯伺的境界。</p>

无寻唯伺地，就需要等待，伺，就是静静的等待的意思。</p>

这就像做饭，需要耐心的等上一会，饭才会熟。</p>

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