毕旭火提示您:看后求收藏(第七十七章 怀石料理,重生完美神豪,毕旭火,笔趣阁),接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能,避免出现内容无法显示或者段落错乱。
李美娜一想也对。</p>
看着程越,越看越神秘。</p>
只有周晓玥在偷着笑,心里暗道:你才看过几十部,我哥光手机里就不止几十部岛国片呢。</p>
几人谈笑间,第一道菜开始送来。</p>
穿着讲究的服务员跪在桌旁,将一份份黑色的甜豆分别摆放在众人面前。</p>
正规的怀石料理店,十分重视食材的新鲜度,每一道菜都是点餐以后现杀现做,免不了要等上一些时间,眼前这一碗黑豆叫先付,是正餐中的开胃小菜,入口香甜软糯,吃一口唾液就忍不住开始流出来。</p>
等吃完后,胃口大开,第二道菜也恰好送上来。</p>
这一道名为八寸,因盛菜的餐盘长为‘八寸’而得名,通常为五到七种小菜冷盘搭配。</p>
程越点的是:柿子菜包车轮虾,烤龙虾,星鳗,南瓜泥葡萄干,银杏和三文鱼萝卜年轮卷。</p>
方形的餐盘里摆放着松塔与麦穗做点缀,装菜的器具小巧而精致,大多是心形或树叶状的瓷盘,也有翠色的生菜和银杏叶做衬托。</p>
菜没多少,但看起来很有逼格。</p>
有点法国菜的味道。</p>
“吸溜~~哇~看起来挺不错的嘛。”</p>
个性张扬的潘毛毛已经开始动手。</p>
周晓玥也不甘其后。</p>
从中午吃完外卖到现在,已经过去七个小时,程越几人都已经饿了,就这么一点点小菜,几口就被吞下肚子。</p>
尤其是周晓玥和潘毛毛,一点淑女风度都没有。</p>
用筷子敲着盘子,不停嘀咕:“怎么上菜这么慢?”</p>
童幼昕把自己没吃完的那份推给周晓玥:“小玥,你先吃我的吧,这些我都没动过。”</p>
“这怎么好意思?”</p>
周晓玥口是心非。</p>
童幼昕笑道:“没事,我晚上本来就很少吃饭的,在家喝点粥就要走半小时,吃不了多少的。”</p>
“那我就不客气了。”</p>
周晓玥含着口水把餐盘拉到自己身前。</p>
潘毛毛则是往旁边的李美娜身边凑过去:“美娜姐……”</p>
“滚。”</p>
话还没开始说,就被李美娜一把推回去。</p>
众人都乐起来。</p>
潘毛毛这个气呀。</p>
还没来得及发火,下一道菜终于来了。</p>
这是一道刺身,又称造里。</p>
在国内,提到刺身或者生鱼片,第一个想到的肯定是三文鱼或金枪鱼,而在怀石料理中,讲究食材要对应季节。</p>
秋季得岛国餐桌上,最常见的鱼类是鰤鱼和秋刀鱼。</p>
鰤鱼肉饱满而肥美,秋刀鱼则味道更鲜。</p>
程越选择的便是秋刀鱼刺身。</p>
一盘银光闪闪的秋刀鱼,被切片摆成花状铺在晶莹的冰块上,佐以姜末和葱花,再搭配一小碟调味的蘸料。</p>
店里配的蘸料不是我们常见的芥末膏,而是用芥末的原型,鲜山葵碾出来的菜酱,配到酱油里,比人工的芥末膏味道更清淡天然,也不会那么冲鼻。</p>
能被拿来做生鱼片的鱼,都是鱼中极品,这家店里的食材更是全大阪最顶级的。</p>
夹一片刺身,</p>
再蘸一点酱料。</p>
浓厚的鲜味和鱼油的甘甜混合在一起,微凉软嫩的口感细细品嚼。</p>
那感觉~</p>
真的是回味无穷呐。</p>
(https://www.yqwxw.cc/html/130/130772/485106873.html)</p>
www.yqwxw.cc。m.yqwxw.cc</p>
本章未完,点击下一页继续阅读。