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“这些都是什么菜呀?好像从来都没见过!”
大家围着桌子坐定,采兰看着这些菜式都好奇怪,除了有三道菜她知道是姐姐做的,其它都不认识。
“我们今天换了一种新的饮食,药菜!”
“药菜?!”
是下了药的菜还是把炖药的汤拿来烧菜,采兰一听这个名字就有点反胃的感觉,都知道她对汤药感冒,如今拿药菜给她吃,不是明摆着有点那什么。
“都不是,是以药材为食材做的菜式,这是我跟庞师傅拼厨的成果,大家试试吧!”
虽然采薇一直都倡导以药入菜,但桌上这些菜式他们还是不好动筷子,毕竟在大家认知中,药材都是清苦的东西,好端端的没生病,吃药菜就有点不合时宜!
“小土豆,你先吃!”
看到大家都不愿意动筷子,聂锦程提溜着旁边的小土豆,让他为大家做个表率,但小土豆内心是抗拒的。
“聂大哥,这可是药哎!”
“什么药不药,喝中药炖的大补汤,怎么没见你说那是药不肯喝呢!”
聂锦程故意把菜夹到小土豆碗里,要他马上吃下去。
没办法,小土豆鼓起勇气,碗里拿片菜他反复看着,不想吃,但是聂锦程一直盯着他,其他人也注视着他,看来今天他要是不带头把菜吃下去,估计过不了关。
“不就是吃药嘛!一口吞了就完事!”
小土豆心一横,把菜放到嘴里,也没怎么嚼,很快就吞下去,嘴里也没有感觉到什么味。
“什么味道?是不是很苦?”
采兰问着,旁边的伙计也很想知道这药菜到底是什么滋味,可惜他吃太快,根本没有尝出来味道。
“好像也不苦啊!”
小土豆回味着,刚才他咀嚼时确实没有苦味,他又尝了一次,这次是细嚼慢咽,味道好像还不错。
“庞师傅,这是什么?是药吧!”
“没错,这是天雄,是药材。”
但是这味药材好像很有嚼劲的样子,小土豆紧接着又尝了一块牛腩肉,牛腩肉也入味了,比起普通的牛腩菜式,更多了一种难以名状的感觉。
还不等聂锦程开口,小土豆又把其它药菜都尝了一遍,还真没有苦味,吃起来跟一般菜式无异。
大家看小土豆吃得挺欢,都拿起筷子品尝起来,果然这味道让人停不下来,尤其是那道【麻菆头薄荷豆腐脑】更是让人欲罢不能,满嘴的薄荷清香,让人感觉到心旷神怡。
“真不敢相信,药材做菜还能这么令人回味,我一直以为药材是不可能做菜的,没想到这么有意思。”
“你以为师父能随便想那些没用的菜式吗?”
之前还对药有点抵触的苏醒,这时候突然改口了,第一次吃了药菜,感觉还是很不错。
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