第322章 魔鬼训练（一）

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肖峥摆摆手，他本意不是想难为谁，也不要求采薇能给到他惊喜，只是想告诉采薇一个事实。

看采薇的状态似乎有点失落，御厨们费心费力给她演示，可自己悟性不高，没有学到一点有用的东西，感觉自己好像跟一只空瓶子一样，里面明明有空间，但是无法起到盛水的作用。

这样的教学难道是因为肖峥不懂得因材施教吗？他当初学手艺也是这般无奈吗？其实不然，肖峥这么做自然有他的理由。

采薇现在精通于厨神范畴之内的菜式，但是厨神相较于厨圣或者是御厨之间完全是两个不同层级，它们之间看似关系紧密，但是某些地方也并没有实际关键。

通俗来讲，聂锦程早就告知肖峥，娘子之后很长一段时间，做厨都是按照自己发散性思维去考虑做菜，并且形成了一种习惯，而这种习惯在现在看来对他学习八大菜系精髓是一种极大的阻碍。

肖峥明白聂锦程所要表达的意思，就拿一杯茶来说，一杯茶只能装一定量的茶水，多了的话必定会溢出来，要想装更多的茶水，只有把原先的茶水清空才行，但那些被清空的茶水并不会从此消失，它会跟新的茶水一起，让另一件容器之内的茶水越来越多。

肖峥现在的做法就是为了阻断采薇之前那种习惯性思维，让她以一种白纸的心态来接纳厨圣乃至御厨们所掌握的新手法。

采薇惯于川菜刀法以及嵊阳府之内流传的刀法，如今在八大菜系之下，自然不能用原来那一套行事。

综合原因还是因为御厨这种厨艺，是天下菜系的融合版，只有将这些精粹完美糅合在一起，那才是最正宗的刀法。

试想一下，川菜的刀功用在鲁菜上是什么情形，不仅是对于食材的处理，而是一种全新的尝试，那样做肯定有它的道理，先辈们早就实践过，才会得出这种结论，而不是某人想当然那么做。

“丫头，是不是觉得我们这样做，有点像疯子？”

肖峥知道在一般人看来，这的确有点匪夷所思，厨圣斗厨迫在眉睫，不是应该教如何做菜吗，看人切菜是几个意思，何况刀功已经具备不俗实力，与其浪费时间，不如直接露底来得干脆。

“我知道前辈此番用意！”

没想到采薇已然了解肖峥的心思，知道她现在必须像一张白纸一般，那样才能心无杂念的接受一种全新的做厨方式，肖师傅这么做肯定有他的道理，自己也会全力配合。

“好丫头！不愧是将来的后起之秀！”

肖峥让采薇接下来仔细观察，她既然明白这个道理，那么关于观察刀法的时间可以一定量缩短，但是不能完全取消，因为他们都是严格操控时间，每一步最少要多长时间都是经过论证。

魔鬼训练第一轮就是无休止看御厨们的刀法，采薇站在御厨们身前，目不转睛看着御厨们出神入化的刀法，除了手起刀落的飘逸，就是食材被处理后那种意境美。

换做一般人早就被折磨得老眼昏花，估计一辈子都不想见到这种场景，既然这是肖峥口中的魔鬼训练，必然不可能过于轻松，让人感觉到痛苦才能让人意识到，想要今后顶着厨圣或者御厨的光环，是需要付出代价的。

反观采薇，越看越兴奋，居然完全没有被眼前眼花缭乱的刀法吓到退却，甚至还有一搭无一搭手在比划着，貌似也在开始用自己的方式领略何种菜系刀法给她带来的愉悦感。

“姚兄，你看那丫头！”

肖峥突然拉住姚玉箫的手，让他看采薇的一举一动。作为南方人，采薇他们生来就是川菜刀法，所以基本上没有注意姚师傅，目光全在其它师傅身上。

“我做厨这么久，也教过不少弟子，可像她这样的还是头一次见到。”

“谁说不是呢！她对做厨那种狂热，已经到了无以复加的地步，我唯一教过的，就只有聂大哥了。”

先前肖峥心里还在打鼓，怕应采薇承受不了这种压迫感，没想到一切都是他多虑了，既然面对一位如此狂热的做厨爱好者，那么适当增加一点强度也不是不可以，毕竟他们现在时间很赶。

“这样会不会太操之过急了，慢工出细活，上手才是重中之重啊！”

“姚兄，我跟你打赌，这丫头会给我们带来惊喜的。”

肖峥似乎已经有了新的想法，他坚信应采薇必定会不负众望，说不定还能提前掌握到跟扎木罕拼『阎王席』的手法。

扎木罕可不是那么容易应付的，否则不会成为一众大厨闻之色变的讳名，『阎王席』的名头也不是白叫的。

“行了，别担心！要是咱哥儿几个亲自出马都玩不过扎木罕那个老小子，今后还怎么混啊！”

肖峥很有意思，看来当下必须要拿出魔鬼训练那一套来严厉鞭策应采薇，让她趁着有这股心气勇往直前。

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