第37章 爆炒

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刚切了几片，大山就抢了过去。</p>

“都切成这样的肉片对吧，看我的。”大山运刀如飞。</p>

小弟要了形状奇怪的新锅，要把肉片做成什么呢，大山有些好奇。。</p>

小天运起水异能，将大葱冲洗干净，只取葱白，斜切成一寸左右的滚刀段，鹰油切成小丁。</p>

在大山指导下，将灶台加热区调成高温，放上炒锅预热。</p>

鹰油丁入锅，加上一点水，找大山要了盛汤的金属大勺当锅铲搅匀，防止粘锅。</p>

小火慢熬，炒菜没有油不行，植物油就别想了，动物油总要存一些才方便。</p>

昨天的炖肉里那么多肥肉呢。</p>

“大哥，下次的肥兽肉给我多留一些，我要炼油用。”</p>

“行，明天就有额度可以买了，咱们多买肥的。”</p>

肥肉虽然价格高点，谁让小弟需要呢。</p>

鹰油丁渐渐缩小变成金黄色的油渣，被小天捞出来放入碗中。</p>

透亮的鹰油也倒出大半，只留个锅底。</p>

新锅，新肉，新葱，调料只有盐石粉，先少炒一些做个实验吧。</p>

热油锅放进少量葱煸炒，浓郁的葱香迎面而来。</p>

大山好奇地吸着香气，“小弟，大葱让你这么一做，香味太浓了。还有，你怎么知道这样做的。”</p>

小天往锅里放入鹰肉片不停翻炒。</p>

“一看到大葱，我脑子里就有了这个做法，不知道是不是好吃呢。”</p>

肉片很快变成白色，小天抓起一把跟肉片差不多等量的大葱段一起翻炒。</p>

“大哥，快，你来放盐粉，我不知道该放多少。”</p>

大山立刻抓了一点盐石粉撒进去，小天悄悄记住用量。</p>

翻炒均匀，出锅。</p>

这是一盘没有料酒，没有酱油，没有淀粉，没有糖，缺姜少蒜没香菜的山寨极简版葱爆肉。</p>

会是什么味道？会不会是黑暗料理，小天不敢想象。</p>

大山经受不住扑鼻的香气，挖了一小勺试探着塞入口中。</p>

紧接着又是一大勺，再一大勺，再一大勺，盘子空了。</p>

“大哥……”</p>

大山举着最后一勺，表情尴尬。“我就是先尝尝，这大葱也没人吃过。”</p>

他这话不知是安慰小天还是安慰自己，最后一勺葱爆风鹰肉还是进了大山嘴里。</p>

有这么好吃？忙活半天一口没吃到的小天惊呆了。</p>

这还是那个满心都是小弟优先的大哥吗？</p>

这个大哥不是假的吧。</p>

“小弟，你看还有那么多的风鹰肉和大葱，你再做吧。下一锅多做点，我肯定不……吃……吃光。”</p>

下一锅不是不吃，而是不吃光。</p>

小天听懂了，抄起炒锅，冲大山晃了几下。然后释放水异能，洗锅。</p>

小天完全能够理解，自己在这世界只吃过两餐，一次炖肉，一次烤肉，就已经受不了了。</p>

大哥只是烧水，直接把生肉直接撂进锅里，除了放块盐石，其他什么也不放的煮，峰叔居然还说好吃。</p>

小天对这种粗糙的食物烹饪方式简直无语了。</p>

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