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“小张给李先生倒上。”

宋秘书长边说边客气的帮我搬开座椅,这让我有点受宠若惊,在他问要不要喝酒时,我竟然不好意思拒绝,不过以前做医药销售的时候参加过大量的这种饭局,大家其实都是一个目的,很多事情在正式场合不好说,但是酒桌上可以借酒意来可以表达更直接的意思。

当然也懂其中的规则,酒桌上的规矩相较而言比较多,比如现在今天晚上的这桌宴席虽然来得人不多,但是宋秘书长显然安排的非常得体,他作为主人提前到达,然后在靠门位置等待,并为我引座。

而作为宾客要注意座次,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

这是酒桌的潜规则,我并不讨厌这种潜规则,因为,作为超自然之物,地球上的酒一开始是给祖先、神仙享用的。周公颁布的《酒诰》明确指出,造酒的目的并非供人们饮用,而是为了祭祀天地神灵和列祖列宗,严厉禁止酒会、宴饮,违令者处死。

我懂得,人要时刻守规矩,找准自己的位置,不可乱说话,不可乱做事,不可乱动。酒桌文化带来的规则与礼仪,折射了尘世间的游戏规则,为整个社会的统治秩序提供了“理论支撑”。传统社会的酒文化与人的身份、地位、权势有着密切的关系,始终闪烁着强制与被强制的关系。

席位的秩序,器皿的多寡,摆设的位置,与当事人在社会上的位置和扮演的角色完全吻合。家庭酒桌上森严的等级

,以及严格的长幼尊卑,最直观地反映出当事人的血统、地位、权力。其中隐含着当事人对食物占有的顺序、数量、权力的多寡等。

坐错位置,是极为严重的失礼行为。很多人在步入社会之前,要通过家庭环境反复演练,直到完全明了其中的规则,以便进入社会后,都能够对号入座。这些都是潜在的规则,所有人都遵守,但全都心照不宣。

所以在宋秘书长帮我拉开位置时,我也赶忙将他推到上席上,他先落座时,我才坐下。

你不尊重别人的位置与权威,也就相当于不给别人面子。在中国,面子是典型的权力产物。这种权力可以是政治权力,也可以是隐形的权力,比如年龄、职位、身份等。所有不对等的关系,都会产生面子。

当然我也讨厌酒桌上的恶意的劝酒,所有不对等的敬酒、劝酒、逼酒都是潜在的权力在起作用。所以你不喝就是不给人家面子,不尊重别人的权力与地位。这种观念深入社会所有的阶层,内化为中国人的文化性格。即便是国际化的今天,这种文化性格也依然在中国血脉深处,时刻发挥着巨大的威力。

落座后,很快旁边服务生就将一瓶五粮液做了分杯,没有人刻意吩咐,凉菜8样,热菜8样,两个汤陆续摆满面前的圆桌,宋秘书长一挥手,旁边的服务生都推出了这个包间。只剩下我宋秘书还小马及两个不认识的人。

“来,先为我们达成共识举杯。”

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