第42章 没人做狮子头，饭店求助

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井萱回答，“比你做的差远了，但评分这么专业的事，还是交给苏以吧，她绝对是美食家！”</p>

“你做的，我觉得，应该在95分以上，今天吃的，最多90分！”</p>

韩彬笑着对王颖道，“该不会是想让我给你弄一盘狮子头吧！”</p>

王颖略微有些不好意思，“韩先生，之前误会您了，真是抱歉，劳驾您务必帮下忙，今天我们店里来了一位特别重要的客人，就喜欢这狮子头。</p>

而我们店里擅长做这道菜的大师傅恰好今天不在，去平洲参加侄子的婚礼了，能不能麻烦您帮我们做这道菜，我们店里的师傅，也很期待跟您交流一下厨艺！”</p>

韩彬听了，没有立刻答应，而是看向苏以他们，“我这是去学水晶虾饺，还是去看电影啊？”</p>

“水晶虾饺！”苏以立刻回答！</p>

“对，学好了可以加五分！”井萱回答。</p>

“我觉得这个可以加十分，因为苏以特别喜欢吃虾，对吧苏以！”</p>

“吃过再说，我们去看电影了，韩大叔，认真学！”</p>

“对，我们的餐桌，又有一道美食了！”井萱也笑着道。</p>

“你这第一次，给你留着...”陈露露调侃一句！</p>

韩彬无奈摇头，这姐们，太豪迈了！</p>

“你们这电影，肯定要不了两个小时，四点吧，云顶咖啡厅见...”</p>

“OK！拜拜！”</p>

“再见韩大叔！”</p>

...</p>

水云间的后厨相当规范标准，不说一尘不染，但管理的很到位，厨师做饭，都戴着口罩，显然不是给韩彬做样子的。</p>

狮子头的材料备份的很多，韩彬到了，只需要处理一下，就可以上锅蒸了。</p>

有两个三四十岁的厨师，在一边看着，似乎脸上还有一些不服气，说他们做的狮子头不好，结果，找了一个十七八岁的小子来做。</p>

但是，当韩彬开始动手，娴熟的动作，让两人心里的不服气，也渐渐消散了一些，他们是专业厨师，自然看得出，这小子，是真的会做菜！</p>

狮子头蒸上之后，两个厨师明白，这小子，至少不会比他们差，但到底好不好，得出锅后才知道。</p>

但两人还是跟韩彬一起聊做狮子头的经验。</p>

“我刚尝了你们做的这两盘狮子头，如果是一般三星四星酒店，也差不多了，但跟那水晶虾饺比，确实差点火狐，你们俩是跟同一个大师傅学的吧？”韩彬问了一句。</p>

“是，我们俩是师兄弟，我们师傅姓吴，今天没在，我俩学了这也有七八年了，其他菜还凑活，就是这狮子头，确实跟师傅做的有差别！”</p>

韩彬开玩笑道，“不会是你们师傅藏私吧！”</p>

“不、不是，我们俩这天赋有限！”</p>

“我师父人很好的！”</p>

两人对师傅都挺尊重。</p>

韩彬也看出来，这两人，是手艺欠点火候。</p>

“你们这准备的材料，还有刀工，讲真的，尤其刀工，比我强多了，但是你们俩这火候，差了点，都过了！”</p>

“是，这狮子头，如果不蒸到时间，有一股怪味，就不好吃了，我们真是掐着点蒸的，师傅做的时候，也是这么来的，可我们学来学去，就是差点火候！”</p>

“火候这事，真会不好解释，只可意会不可言传，就像说加盐少许，这个少许是多少，怎么合适，你就是一个量，好像也不是每一次都能对味吧。</p>

做菜，我就是个人爱好，没专门研究过，但我知道有一位教授，真的是将这做菜，提升到了学问的层次。</p>

比如和面过程的理论、面应该怎么揉、加多少水，全都量化，感觉挺复杂的，但据说，他们家这包子面条，一般五星级的酒店都达不到，人间美味！”</p>

“哦，还有这样的人，不知道是哪位教授，让老板请过来给我们也研究一下这狮子头！”</p>

韩彬笑着摇头，“这事研究起来太麻烦，人研究了三年，才研究明白三种美食，现在专注学问，对其他事没兴趣，你们老板再有钱也没用，请不动。</p>

因为人不爱钱，是谁你们也别打听了，据说，她们家那包子，都是硕士毕业，我想去人家里混顿饭，都得弄个硕士，等我有资格去混饭了，我再专门请教这火候的问题！</p>

对了，你们那水晶虾饺待会真得认真教我，我学会了，去他们家混饭的可能性会提升一大截，因为他们家的女儿，特别喜欢吃这个！”</p>

“哈哈哈，明白了，你这是在追别人的女儿啊！”</p>

“对，我同学，就是那种，百分之九十九的男生都会一见钟情的美女，亚历山大，两位师傅得帮帮我！”</p>

“了解、我们也年轻过，咱们相互交流、相互交流...”</p>

这两人的厨艺相当不错，工地踏实，甚至水晶虾饺做的有模有样，但就是这狮子头，不知道怎么回事，总掌握不住火候。</p>

韩彬将自己的经验告诉他们，也有一些小窍门，但这些，能不能让他们做出更好的狮子头，不得而知！</p>

因为这两人，估计真是天赋有限，而水晶虾饺，难度真不高，主要是一个配料的问题。</p>

韩彬在后厨，跟他们学了水晶虾饺，教了狮子头，还有自己做红烧肉和蒸蛋的窍门也没藏私。</p>

不到两个小时，韩彬也跟厨房里的几个师傅，学到了一些他们的拿手菜，至于人家有没有藏私，真不知道。</p>

但韩彬感觉收获挺大，除了水晶虾饺，还有一个叫翡翠三鲜汤的，感觉很适合夏天喝，据说瘦身美容去油腻，特别适合爱美的女孩喝。</p>

快四点钟了，韩彬也得走了，真感觉意犹未尽，这水云间，还得再来几回，得跟他们那大师傅好好学学。</p>

这大师傅，感觉应该是真有水平，这里一大半的厨师，都是他半个徒弟，有几道菜，真的是做的相当不错，徒弟都能做成这样，师傅更不用说了！</p>

王颖千恩万谢的将韩彬送出门，还送了他一张水云间的贵宾卡，里面的充值金额也不多，就三千块，在这里一顿饭就吃完了。</p>

但这个却能打折，除了酒水和特价菜之外八折，力度不算小了。</p>

不过这的东西是真贵，这一顿花的，自己买菜做，能吃十天半月。</p>

这水云间的生意，真是有点太好了，韩彬真得考虑，也开家餐厅，对了，名字就叫云尚坊，这名字，自己真的会用一辈子...</p>

苏以呢，今天，如果自己那会说一些动听的话，表白一下，苏以真有可能答应跟她交往，但韩彬最终，还是忍耐住了，一来马上高考，这会她也不想苏以分心。</p>

二来，感动，不代表真爱，前世，韩彬苛求一份真爱而不得，今生，他很认真的在追自己喜欢的女孩，自然，也希望苏以，是认认真真的考虑，了无遗憾的跟自己在一起，而不是因为一时感动，以后再后悔！</p>

至少，他知道，苏以对自己的印象，肯定又好了很多。</p>

今天，那算是奋不顾身了吧，绝对算，可是，对韩彬来说，真不算太困难，只是李飒没让他失望，因为那会，如果李飒稍微迟疑或者掉链子，自己都有中枪的可能！</p>

至于今天的乌龙，韩彬并没有觉得遗憾，苏以没有遇到危险，比什么都好！</p>

今天跟李清河说了，但肯定不会说，是为了一个女孩去冒险，而是说，自己恰好在商场遇到了，看那现场指挥的队长不靠谱，所以跟一个认识的警员一起，见义勇为。</p>

他将大半的功劳都算在了李飒身上，有李清河关注，那吴队长想抢功，呵呵，不倒霉就不错了！</p>

...</p>