第61章 鲤鱼与惠灵顿牛肉

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评委与观众的评判标准有异，他们追求的是口感而非食材本身。</p>

当然，食材并非无关紧要。</p>

只是在他们眼中，鱼与牛肉并无高低之分。</p>

米其江餐厅的菜单不乏鱼类佳肴，因此并无贵贱，唯有味道优劣之别。</p>

江兵的菜肴上桌，三位评委未多言，各取一片品尝。</p>

鲜美中带一丝清甜，更令人惊叹的是鱼刺已被炸酥，不必担忧卡喉。</p>

鲤鱼不受青睐，多因刺多且不易入味。</p>

而江兵的这道菜完美解决了这两点，令人惊喜不已。</p>

评委们品尝完毕，都不由得闪烁着赞许的目光点头。</p>

"口感绝佳，鱼刺竟已酥烂，显见炸制的技艺精湛。"</p>

"汤汁醇厚，却无半分焦糊，实属不易。"</p>

"毫无腥气，实为难得一见的佳肴。"</p>

评委的赞誉引发观众们的热切好奇。</p>

一条鲤鱼，真的能如此美味？</p>

回想惠灵顿牛肉的点评，众人关注的更多是摆盘和牛肉品质。</p>

而今，评委谈论的是味道和烹饪技巧，胜负已不言而喻。</p>

那位有幸品尝的观众，本沉浸在对惠灵顿牛肉的期待中，此刻却被黄河大鲤鱼吸引去了目光。</p>

先前声称只为江兵面子尝两口的观众，此刻正咽着唾沫。</p>

鱼一上桌，他立刻起身夹起一大片。</p>

入口的刹那，他怔住了。</p>

见状，身后的人忙催促：</p>

"如何？快说说滋味。"</p>

江兵望向众人，眼中满是期待。</p>

作为厨师，最关心的就是能否让食客满意。</p>

被人轻视，他并非毫无芥蒂。</p>

正因憋着一股劲，他才决心把菜做到最好，让那些嘲笑他的人哑口无言。</p>

鲁超比他还紧张，作为一名经验丰富、见识广博的名厨，他深知评委的言下之意。</p>

他困惑，自己的高级牛排为何竟逊色于一条平凡鲤鱼？</p>

即使它是黄河大鲤鱼，终归只是一条鲤鱼。</p>

回过神来的幸运观众迅速吃完碗中的鱼肉，脸上洋溢着满足。</p>

"哎呀，这鱼如果不是亲眼看着宰杀，我都会怀疑是不是鲤鱼。" 旁人急切问道："究竟是何滋味？可比惠灵顿牛肉更胜一筹？"</p>

他嘿嘿一笑，略带羞涩地回答：</p>

"这是我尝过的最美味的鱼，鱼刺毫不刺口，全然酥软。"</p>

"汤汁更是美妙，如果有米饭，我能连喝两碗。"</p>

"至于牛排，老实说，我不太习惯，看到血丝有些不适。"</p>

其余试吃者纷纷点头表示赞同。</p>

鲁超翻了个白眼：没品味的凡夫俗子，浪费了如此珍贵的食材！</p>

微微身旁的老板咂舌，略带失落地说：</p>

"的确美味，他们若不喜欢，我们就打包带走吧。"</p>

直播间的网友们发出一片笑声，以往听微微提及此人，总是高冷的精英形象。</p>

怎么遇到江兵后，画风就变了呢？</p>

粉丝们笑罢，又将注意力重新聚焦到比赛上。</p>

评委和观众试吃后皆陷入沉思，其他人则默默注视着江兵，无声无息。</p>

这......</p>

一位大席厨师战胜了米其江主厨，感觉就像是奇幻故事。</p>