第143章 坡子街道

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长沙坡子街，拥有1200多年的悠久历史，是一条名副其实的千年老街，同时也是湖湘文化的代表。</p>

东起黄兴南路，西至湘江大道，全长640米。</p>

这条路从东向西就是一条长坡，所以起名叫做坡子街。</p>

是长沙一条传承湖湘文化，引领时代潮流的标志性商业文化街。</p>

同时也是一条汇聚了各种美食的民俗名食街。</p>

走进坡子街牌坊，就走进了一条美食的天堂。</p>

坡子街比太平老街宽大很多，这里不是步行街，小车可以在这里开进开出。</p>

“我们走快点，那些吃过的，就不要看了！”</p>

张大小姐吩咐道，他们在太平老街吃了很多小吃，肚子已经放不下多少东西了。</p>

“好的！我想想，那我们就去双燕楼，吃老长沙的双燕馄饨。”</p>

“好好好！我最爱吃馄饨了！”</p>

这个张大小姐，一会儿最爱吃肉夹馍，一会儿又最爱吃油泼面，现在又冒出来最爱吃馄饨。</p>

都不知道这个家伙到底最爱吃的是什么？</p>

几个人跟着白导游走到位于坡子街旁三王街上的双燕楼。</p>

门口的招牌上写着“双燕楼，手工馄饨”。</p>

白导游介绍道：</p>

在很多长沙老口子心中，什么美食都抵不上来双燕吃上一碗馄饨来得满足。</p>

这里着名的双燕皱纱馄饨一碗才10元，但每个都皮薄馅大，肉馅均匀。</p>

双燕馄饨“皮薄肉嫩，落口消融，汤鲜味美”。</p>

身轻如燕的“双燕馄饨”，在汤料中漂浮，仿佛燕子掠过汤汤水水的感觉，配上汤料中的些许香葱，颇有小燕子在柳条上驻脚的意味。</p>

汤底是熬制的浓汤，加入了清新爽口的酸菜，酸菜爽口且解腻，喝起来非常开胃，越吃越上瘾。</p>

除了丰富了原有的味道之外，酸菜也让馄饨的颜色与香味多了一个层次，真正做到色香味俱全。真正吸引吃货胃的，正是靠几十年来勤勤恳恳做馄饨的这份匠心。</p>

张大小姐美美的吃了一碗双燕馄饨，直呼这是她吃过的最好吃的馄饨。</p>

“太好吃了！苏妹几，咱们回去开一家馄饨店吧？”</p>

“开馄饨店？你刚才在江阁不是说要开奶茶店吗？”</p>

“奶茶店？哦，对了，要开奶茶店。</p>

唉，奶茶我所欲也，馄饨我亦所欲也，奶茶和馄饨不可兼得。</p>

先喝奶茶，再吃馄饨也！”</p>

吃完身轻如燕的双燕馄饨，张大小姐神清气爽，拍着小肚皮说道：</p>

“这种馄饨，姐姐还可以再吃两碗。”</p>

出了双燕楼，四个人来到了坡子街最着名的火宫殿。</p>

两座红色的四层仿古建筑中间，竖立着一座石牌坊，上面写着“火宫殿”。</p>

火宫殿最早有记载是明代万历年间，这里有火神庙，清代这里叫做乾元宫。</p>

有庙就有庙会，有庙会就有小吃，久而久之，火宫殿周围就形成了一批老字号小吃。</p>

进到火宫殿的院子里面，只见一座毛爷爷的铜像伫立在院子中间。</p>

火宫殿这是一家以湘菜为主的餐厅，1958年毛爷爷在这里吃过饭，称赞过这里的红烧肉，从此被称为“毛家红烧肉”。</p>

餐厅环境很好，从表面看上去，像一座宫殿一样，高高的店门上挂着许多大红的灯笼，红红火火，像过年似的，餐厅内竖着很多小旗子，很有古代战国时期的感觉。</p>

火宫殿的湘菜美味可口，丰富多彩，进入火宫殿餐厅的门洞上面，写着“湘菜首府”四个大字，彰显着这家餐厅在湘菜江湖的崇高地位。</p>

几个人在这里转了一圈，夜晚灯光中红色的宫殿，深沉又肃穆。</p>

重新走到坡子路的大街上，张大小姐又发现一家好吃的，立即惊呼的大喊道：</p>

“肥肠火烧！肥肠火烧！这里竟然有肥肠夹馍！姐姐我要吃一个！不，两个！”</p>