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东湖醋园始创于明洪武元年（1368年），由“美和居”醯坊发展而来，拥有600多年的传统酿制技艺，这一技艺更是被国务院文化部评定为“国家级非物质文化遗产”。醋园内设有陈列堂和醋疗园，其中陈列堂展示了我国西汉以来各种酿醋器具和农耕器具，而醋疗园则汇集了700余个醋疗药方，以古今器皿、文献典籍、图片照片和产品实物等多种形式，充分展示了山西老陈醋的历史文化底蕴。</p>
在这里，游客不仅可以参观到传统的老陈醋制作工艺和步骤，如“蒸、酵、熏、淋、晒”，还能亲自参与部分制作过程，或是品尝到老陈醋那特有的“绵、酸、香、甜、鲜”的口感。醋园还设有“东湖”品牌的荣誉展示室，展示了东湖醋园多年来所获得的荣誉和成就。</p>
东湖醋园不仅是一个工业旅游景区，更是一个山西老陈醋文化历史博物馆。（有一段一直显示违规，所以一会发在段评里。）</p>
总的来说，杏花岭区的东湖醋园是一个集历史文化、民俗文化和现代科技于一体的综合性旅游景区。无论是想要了解山西老陈醋的历史文化，还是想要体验传统的酿醋工艺，这里都是一个值得一游的好去处。</p>
4.杏花岭区的拱极门，位于太原市杏花岭区北大街72号，是明太原府城北城门之一，也是华北地区最大的单体古建筑。这座城门自1376年（明洪武九年）问世以来，已有六百多年的历史。</p>
拱极门城楼于49年毁于战火，但幸运的是，在2003年，这座历史悠久的城门得到了修复。修复工程由资深古建筑专家冯冬青先生主持，工程历时两年半，于2005年8月竣工。修复后的拱极门城楼为砖木结构、三层四檐歇山顶楼阁式建筑，总建筑面积达到了1491平方米。城楼底层有金柱4根，檐柱16根，廊柱24根，上下各层以木梯相通。</p>
拱极门名字的由来也颇有深意。这个词出自《旧唐书·礼仪志二》：“叶台耀以分辉，契编珠而拱极。” “拱极”与拱辰同意，都是指拱卫北极星。《论语·为政》中也有提到：“为政以德，臂如北辰，居其所而众星共(拱)之。”可见，拱极的本意是众星以北极星为中心，环而拱之。而喻意则是以德治国，便会得到臣民之拥戴，四方之归附。</p>
总的来说，拱极门不仅是一座历史悠久的古建筑，更是太原城市文化的重要象征。它见证了太原几百年的历史变迁，也承载了丰富的文化内涵。对于喜欢历史文化的游客来说，拱极门绝对是一个值得一游的地方。</p>
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