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妙玉将黛玉的衣襟一拉,顿了一顿,又拉了宝钗,二人领会,便随她出去。妙玉带着黛玉宝钗来到耳房内,让二人坐在榻上,自己向风炉上扇滚了水,另泡一壶茶。只见宝玉走了进来,笑道:“偏你们吃体己茶呢。”宝钗笑道:“你又赶了来蹭茶喝,这里并没有你的。”宝玉没有接话,只挨着黛玉坐下。妙玉看了宝玉一眼,也只淡淡一笑。</p>

妙玉刚要去取杯,只见道婆收了上面的茶盏来。妙玉忙命:“将那成窑的茶杯别收了,搁在外头去罢。”黛玉知其因为刘姥姥用过此杯,究其原因,妙玉之洁癖是一方面,然而还有一方面,应是那刘姥姥不懂品茶,亵du了她的茶罢。</p>

又见妙玉另拿出两只杯来:一个形体似钵而小,用垂珠刻镌着,篆字笔划断续成小点儿,如同点点露珠,很是精美,妙玉斟了一杯递与黛玉;一个旁边有一耳,其形状十分别致,上刻“王恺珍玩”,妙玉斟了一杯与宝钗。两只皆是古玩奇珍。端着这茶具,黛玉不自觉有一种古意翩然之感。而从这茶具看,妙玉确实出身不凡,绝非一般贵族出身的大家子弟可比。</p>

妙玉给宝玉配的先是绿玉斗,后因宝玉抱怨不如黛玉与宝钗的雅致,妙玉便又寻出一只九曲十环二百二十节蟠虬整雕竹根的一个大盏,笑道:“就剩了这一个。你可吃得了这一海?”宝玉喜道:“吃得了。”妙玉笑道:“你虽吃得了,也没这些茶糟蹋。岂不闻‘一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。’你吃这一海便成什么?”说得黛玉宝钗皆笑,宝玉也有些不好意思起来。的确,饮茶有喝茶和品茶之分,前者以解渴为主,渴而得茶,大口畅饮,以一饮而尽为快;后者注重精神愉悦,轻啜缓咽,个中滋味,不可言传。</p>

再观杯中茶,那茶的嫩芽细如银针,汁水青如碧玉。黛玉轻轻抿了一口,果然轻淳无比。因吃过一回,故清楚这也是妙玉收集的梅花上的雪水。雨水和雪水,是“天泉”水,最是洁净,最宜沏茶。而雪水更胜一筹。唐陆龟蒙咏茶诗云:闲来松间坐,看煎松上雪。烹茶之雪,古人或取之青松之端,或取之梅花枝头,飞尘罕至,绝无污染,当然是上等的沏茶好水。</p>

妙玉执壶,只向宝玉之海内斟了约有一杯。宝玉细细吃了,顿时赏赞不绝。宝钗问道:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水哪有这样轻浮。”宝钗着实有些尴尬,因知妙玉天性怪僻,于是不好多话,亦不好多坐,吃过茶,便约着黛玉走了出去。</p>

宝玉也跟着一起出去,又回头向妙玉笑道:“那成窑的茶杯白撂了岂不可惜?不如就给那刘姥姥罢,她卖了也可以度日。你道可使得?”妙玉听了,想了一想,点头说道:“这也罢了。你要给她,我也不管你,只交给你,快拿了去吧。”宝玉笑道:“自然如此,只交与我就是了。”妙玉便命人拿来递与宝玉,宝玉接了,出去后将那杯递与贾母房中小丫头拿着,说:“明日刘姥姥家去,给她带去罢。”交代明白,贾母已经出来要回去。妙玉亦不甚留,将众人送出山门。</p>

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