第124章 酒楼考察

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该换的就换，全部都辞掉也无所谓。</p>

林泽心里也明白。</p>

酒楼一百多号人，可没有水产店这么好管理。</p>

“我知道，新官上任三把火，我也是第一次开酒楼。”</p>

更何况，自己也没时间管啊。</p>

管理这种事好累的，自己还是钓鱼的好。</p>

突然林泽就想到了王晓燕的老哥。</p>

可以让他过来，自己给他一个好一点的职位。</p>

水产店也差不多可以关门，然后在龙城再开一家酒楼。</p>

签完合同，林泽就打算先回去。</p>

柳荷不解道。</p>

“你不去看看酒楼吗，我也好宣布你是新老板。”</p>

“后天吧，我想自己先考察一下。”</p>

柳荷瞬间懂了，微服私访嘛。</p>

下午，林泽来到了酒楼。</p>

进来后就愣了一下，生意竟然这么惨淡的啊。</p>

下午一点多的时间，第一层只有七八个人。</p>

第一层坐一百个人完全没有问题，这么空旷的餐位食客却寥寥无几。</p>

林泽仔细的看着菜单，里面东西价格普遍都不便宜。</p>

由于生意比较平淡，女服务员就过来询问。</p>

“你好啊，先生，要来一点什么？”</p>

林泽点了一份金枪鱼刺身，想看一下这里厨师的刀工。</p>

毕竟以后自己就是打算靠金枪鱼打开市场。</p>

“来一份，金枪鱼刺身吧，888价格的。”</p>

“好的。”</p>

女服务员微笑离开，林泽仔细的打量一下周围。</p>

然后再去了一下二楼和三楼，三个楼层价格都差不多。</p>

不过，想要一楼以上的楼层吃饭，还得交餐位费。</p>

“原来如此，二楼、三楼…都的装修都非常不错，没大几十万拿不下来。”</p>

片刻后，林泽就回到了一楼。</p>

“这个酒楼挺好的，位置也不错。”</p>

金枪鱼刺身上来后，林泽慢条斯理的品尝。</p>

“环境和装修都算一流，就是这金枪鱼味道一般般啊。”</p>

“这里的服务员也太老了，完全没有高端餐厅的样子。”</p>

林泽感慨了几下，这里的男女服务员都是四十多岁了。</p>

还有就是一个个工资都挺高，这也是一大笔支出。</p>

服务员分别是4000、5000、7000三个档次，厨师，。</p>

还有好多服务员在刷手机，什么活都不用干。</p>

一层楼就有十个服务员，太多了点。</p>

柳荷是怎么管理的，该不会一直放养没有过问吧？</p>

这也心太大了。</p>

林泽向刚刚那个比较年轻的服务员招招手。</p>

等她过来后，询问道。</p>

“你们这怎么这么多闲人啊？”</p>

“啊，你也看出来啦？”</p>

女服务员小声道，还特意回头看了一下。</p>

然后才放心说道。</p>

“好多是经理的亲戚，来这里混日子的。”</p>

“唉，要不是为了实习，我也不想待这里，死气沉沉的。”</p>

女服务感叹一声，神情十分无奈。</p>

林泽继续好奇道。</p>

“听你这口气，你是刚刚毕业的学生？”</p>

女服务看起来也就二十多岁，看起来不漂亮，脸上斑点满布。</p>

“对啊，家里介绍我来这的，一个月有五千块钱呢。”</p>

“工作很轻松，就是好无聊。”</p>

林泽白了一眼。</p>

心里不由吐槽，这里不会全都是关系户吧。</p>

全部服务员没有一个颜值能打，一个个也不勤快，服务态度也不行。</p>

看来必须整顿了，不过还是让自己老娘来吧。</p>

自己可不想操这种烂摊子。</p>

林泽敲定想法之后，然后尝了其他楼层的金枪鱼刺身。</p>

味道都差不多，刀工也还行。</p>

就是数量有一点少，888的价格只有半斤金枪鱼刺身。</p>

真是暴利行业，也不知道为什么有这么多傻子来吃。</p>

“呸，怎么骂上自己了。”</p>

林泽落寞的摇摇头，然后给老娘打了一个电话。</p>

“妈，想当总经理吗？”</p>

。</p>