第42章 “恭喜你获得顶级观众缘技能”
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姜林羽重新回到剧组,将自己的东西收拾下,就准备走了。</p>
按理说,她杀青对导演也是一件好事,证明拍摄越来越接近尾声。</p>
但当她和两位导演以及编剧告别,却不见他们脸上有任何开心之色,反而心事重重的模样。</p>
就连大大咧咧的张叶,也是察觉出他们的不对劲。</p>
“怎么了,总感觉他们有什么事?”</p>
她目光若有所思,但没有去问,“我们走吧”</p>
两人走后,亲自将姜林羽选出的王强副导演再也绷不住。</p>
“反正我不去说!我都没脸,好不容易拍完又要全删了姜林羽的戏”</p>
主导演胡一鸣也满脸无奈:“这是投资人和制片人共同的意思,我们也表达过了,他们不听能怎么办”</p>
“哎,说实话删了少年巧英,我都没有信心了”编剧悲观说:“反正你们善后吧”</p>
另一边还不知道自己要被删戏的姜林羽,已经收拾好东西拿了些回家。</p>
姜爸姜妈自从听了她的话,将炒菜店改成烧烤店后,不仅生意蒸蒸日上,而且每天也不用那么早去店里了。</p>
她回到家,正好遇上他们要去店里。想着自己在家也没事,便跟着一起去帮忙。</p>
姜大军心疼自个女儿,连连说不用。</p>
“诶呀,说了我们忙得过来,你不如在家休息”</p>
“没事我不累”</p>
但两人耐不住她的坚持,还是由着她跟着去店里了。</p>
没想到一到店里,已经有两个老顾客在等着了。</p>
“老板老板娘,帮我烤两百的串,加个炒粉,晚点我过来拿”</p>
“我这边两个炒粉,多拿些肉串,两瓶啤酒,也是等会来拿”</p>
姜大军连忙应道:“好嘞,大概半小时就能好”</p>
一开门,姜大军和林美凤就开始忙活起来。姜林羽也跟着去帮忙,将拿来的串给他们放好,动作熟练得完全不像第一次来帮忙。</p>
“爸妈,这些是你们早上串好的嘛?”</p>
“是呀,这样新鲜”</p>
一般烤串店,都是买串好的冻品,这样不仅便宜而且省事。</p>
但两人觉得那些冻的不新鲜,卖出去对不起人家,所有都是每天早上起来在家串好,然后再拿过来。</p>
不过最近生意好的时候,到晚上八九点很多菜就卖完了。所以才有一些老顾客,早早过来等着。</p>
正说着,又有个老顾客来提前点了。</p>
姜林羽看自个爸妈忙前忙后的样子,感觉这样下去不是办法。</p>
“不然你们招个人来帮忙,主要是帮爸弄后厨和串明天的串,妈你就专心在前面招待客人,这样你们不会太累”</p>
姜大军一听,一边架炉子准备烤串,一边摇头。</p>
“招人这得花多少钱,没事我们不辛苦,现在店里生意好,我们天天浑身都是干劲”</p>
“也就几千没多少钱,主要是长此这这样不是办法”</p>
姜林羽知道他们舍不得花钱,于是换了个角度。</p>
“其实招个人不仅让你们轻松些,店里还能赚得更多。”</p>
姜大军和林美凤不解对视,问道:“怎么就赚得更多了?”</p>
“到 9 、 10 点以后,是不是很多客人想吃都没位置坐了?点的很多菜都没有了?然后很多串来不及烤?”</p>
林美凤点头:“你怎么知道?”</p>
姜林羽上一世开过便利店,问题都是相通的,自然很清楚。</p>
烧烤店有个问题,就是烤串需要一段时间,客人会边聊边吃很长时间。以店里现在的几张桌子,肯定是不够的。</p>
“你们招个能干点的,多给点工资也没事。主要是帮忙帮爸你提高出餐速度,然后准备明天的串,这样翻桌率和客单价就高了,自然就挣得多了”</p>
姜林羽走到门口,扫了眼门口和外面。</p>
“你们可以在外面加四座,要大桌,把多客人的单引导到外面坐,这样能减少他们聊天声音,以及吃的时间过长带来的影响。”</p>
“然后冰柜挪到门口显眼的位置,刺激他们多买酒水。对于等位时间超过半小时的,或者反馈菜品有问题的,给他们送个饮料,留住客人减少客诉”</p>
“店里的灯要全部换下,换成最亮的……”</p>
听着自己女儿说的这些改进意见,姜大军和林美凤都是一愣一愣。但听了她说这么改的原因后,两人都有种茅塞顿开的感觉,连连点头。</p>
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