第七十三章 小毒

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接着，她快手快脚地加入切得薄如蝉翼的猪肝与柔嫩的腰花，几番翻炒之下，金黄色的油脂与食材完美融合，散发出的香气，几乎能引得半个村巷的人都垂涎欲滴。</p>

不仅刚走进院子的秦家人被这股香味刺激得嘴角湿润，就连附近的邻居，也被这股神奇的香气撩拨得心头痒痒，暗自感叹，真想尝上一口。</p>

凌瑾韵灵巧地颠了颠手中的锅铲，将色香味俱全的腰肝菜肴盛出，转身对着步入厨房的王莲娟，眉眼弯弯，笑容可掬：“娘，您回来了啊？饭菜都准备好了，您先去洗洗手，咱们这就开饭。”</p>

这温馨的话语，仿佛连同那满室的香气，一同温暖了每个人的心房。</p>

王莲娟目光温柔地落在凌瑾韵手中的大陶盆上，那盆腰肝炒合堆得冒尖，色泽金黄透亮，油光闪闪。</p>

她喉头不由自主地滚动了一下，既是被那勾人魂魄的香气所诱惑，又暗地里心疼那耗费的油量。</p>

家里虽刚从山林间捕获一头健壮的野猪，新炼的猪油尚且满溢着自然的醇香，但这般奢侈的烹饪方式，即便是富贵门第，怕也是难以长期负担得起的。</p>

凌瑾韵仿佛能透视王莲娟心底那微妙的情绪，她微笑着，姿态娴熟地用一只手稳稳托起沉甸甸的土陶盘，另一手则灵巧地执起筷子，轻巧地夹起一块腰花，缓缓递至王莲娟唇边，温柔地说：“娘，您试试这口味，是否恰到好处？”</p>

王莲娟将那片腰花含入口腔的瞬间，浓郁的油香便立刻占据了她的味蕾，轻轻一嚼，腰花的鲜嫩与多汁便在口腔中迸发开来，与酸菜的酸辣爽脆完美交融，那份滋味强烈到令人恨不得将舌根也一并吞下。</p>

“真是香极了！韵儿你这是用什么秘方做的？”</p>

王莲娟赞不绝口，言语间满是好奇与赞赏。</p>

对于以往未曾触及的猪内脏，王莲娟自然无从辨识，更不必提这细腻如丝、口感独特的其实是猪腰。</p>

凌瑾韵笑靥如花，回答道：“娘，这是猪腰做的。”</p>

随即，她又饶有趣味地询问：“娘有没有察觉这炒菜的油与平日有所不同？”</p>

王莲娟闻言一怔，猪腰本该带有一丝腥气，怎会如此醇美？</p>

之前全身心沉浸在味觉的盛宴中，哪还顾得上细品油的味道变化？</p>

此时，被香味吸引前来的沈氏见状，连忙插话，想借此机会一探究竟：“韵儿，也给我夹一块，让我也品品。”</p>

凌瑾韵顺手夹了一片给沈氏，但沈氏和秦子胜一样，习惯一口吞下食物，自然难以分辨油质的细微差异。</p>

见大家一脸疑惑，凌瑾韵不再卖关子，坦然相告：“这油是我用猪大肠上的脂肪精心炼制的。”</p>

话音刚落，王莲娟与沈氏的面色微变，尽管这菜肴美味无比，但提及使用大肠上的油脂，二人难免有些犹豫。</p>

正当这时，在灶边忙碌的秦子胜闻声而来，见状赶紧宽慰道：“奶奶、娘，你们不尝我可就全包了，四婶清洗大肠的时候用了好多草木灰，搓洗得比雪还干净，你们放一百个心！”</p>