第54章 温泉庄（二）

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整个温泉山庄都建在山上，后院里也有不少阶梯。没过多久，瑞宁公主与王芷兰都出了汗，便在高处的一个小亭子里坐下歇脚。</p>

瑞宁公主这时才命人上了点心，窈娘一看，竟是自己带来的那些。</p>

瑞宁公主先看了一眼顾窈娘，方才对着王芷兰笑道：“尝尝，窈娘做的，我吃过好几次了！可好吃了！”</p>

又对窈娘道：“我阿弟他们可算是走了！窈娘亲手做的，可不能便宜了她们几个臭男人！”</p>

窈娘心中一暖。她今日送来，本意也是与大家分享。</p>

还是瑞宁公主心细，想是担心她亲手做的点心给了几个男子徒生事端，便现在才拿出来。</p>

侍女用了小碟，将鱼翅糕和玫瑰酥装了盘，又给一人端上了一碗温热的花生酪。</p>

鱼翅糕金黄柔软，飘着乳香，十分喜人。</p>

玫瑰酥层层酥皮包裹，酥皮娇气，经不得一次次的反复装盘，有一些已经掉落下来，透出内里莹红透亮的玫瑰内陷。</p>

红与白的交缠极大地刺激了人的视觉，只一眼便觉得口中已是生津。</p>

王芷兰突地鼻翼动了动，吸了吸鼻子，视线在桌上的鱼翅糕与玫瑰酥上反复逡巡，开口道：“是有哪样加了桂花吗？好香！”</p>

瑞宁公主也闻到了桂花的香气，试探地指着鱼翅糕问窈娘：“可是这个？”</p>

顾窈娘含笑摇摇头。</p>

王芷兰生疑：“难不成玫瑰酥里还放了桂花？那香味岂不是打架了？”</p>

顾窈娘还是摇头。</p>

瑞宁公主和王芷兰不由更加疑惑，忽地眼睛一扫，看见了一旁瓷盏中莹白如玉的花生酪，齐声问道：“莫不是它？”</p>

顾窈娘方才点头。</p>

花生酪虽带个“酪”字，却其中却并无牛乳。乃是用煎熟的花生去皮，与上好的白玉江米一同洗净浸泡，用石磨研磨为细腻的混合浆，加入冰糖以小火煨至沸腾，方才成了。</p>

花生酪浓稠，用小火煨煮时需要尤其仔细，不断用长勺搅拌，防止粘锅糊锅。</p>

煮好的花生酪莹白如雪，入口即化，香甜幼滑，实是上好的甜品。</p>

见顾窈娘点头，王芷兰却犹自不信：“可这花生酪看起来全是白白的，哪有桂花的影子！窈娘，你莫不是在骗我！”</p>

窈娘也不多言，只道：“阿晗尝尝，不就知道了！”</p>

王芷兰取过碗边小匙，舀了一勺送入口中，不由眼睛一亮。</p>

花生的香气与糯米的香气融合得极好，花生酪浓稠却不厚重，在口中香味爆开。慢慢细品，有桂花的清香在口中经久不散。</p>

她自是信了窈娘所言，可是拿勺子在碗中划了又划，始终未见桂花的影子。</p>

瑞宁公主也是如此。不由奇道：“这是如何办到的？有桂花的香气，却未见桂花！”</p>

桂花虽香，花瓣却有淡淡的苦涩气息，她平时里对桂花是又爱又恨。</p>

窈娘抿嘴轻轻一笑，道：“我将花生酪煮好后，便放了桂花瓣搅匀，趁热将桂花的香味激发出来。待花生酪只是温热了，便用粗纱布将桂花滤出。如此，花生酪看起来还是白生生的花生酪，却已是桂花花生酪了！”</p>

王芷兰已是一勺又一勺不断送入口中，见窈娘看来，有些腼腆地笑了：“窈娘，真的好喝！”</p>