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揉了揉脸，叶枫起身准备回去。</p>
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同时，他也没忘了给徐天成打个电话，让他将垃圾桶换个地方。</p>
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现在还有很多商铺没开业，换地方还是比较容易的，一旦别人都开业……那其他店主就多多少少会有点意见了。</p>
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……</p>
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宿舍内，叶枫在埋头抄作业。</p>
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大学一般是没有作业的，但也有些老师，仍然保持着留作业的习惯。</p>
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“堕落了！”</p>
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叶枫一脸沉痛，没想到自已一个三好学生，居然混到了天天抄作业的地步。</p>
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内心充满了自责，抄作业的手却快了几分……</p>
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“搞定！”</p>
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长舒一口气，叶枫拿出一个新的笔记本，翻开了第一页。</p>
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他在做计划。</p>
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叶枫很清楚，对于一个正值壮年的职场精英来说，没有什么比一份前景无限光明的职业更有诱惑力。</p>
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不是不得已的情况下，他并不想用钱砸。</p>
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“河底捞的经营理念：”</p>
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快速的写下第一行字，叶枫稍加思索，快速落笔。</p>
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“服务利润链！”</p>
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这个名词，其实逻辑很简单:企业对员工好、员工有干劲、顾客体验好、口碑就会再发酵，最终的结果，就是企业获利。</p>
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说起来简单，但彻底贯彻起来，却很难。</p>
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用数据来说话。</p>
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海底捞的员工流动率，维持在10％左右，而全国餐饮届的平均流动率，则超过20％。</p>
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忠实的员工，能带来忠实的顾客，这二者是相辅相成的关系。</p>
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快速写下对这个名词的见解，叶枫另起一行。</p>
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“晋升渠道。”</p>
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叶枫始终认为，</p>
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简单来说，就是让员工有干劲。</p>
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首先，除去总监和财务，所有的管理人员，都要从员工中选拔。</p>
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当然，前期的管理班了并不包含在其中。</p>
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还有晋升方向。</p>
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叶枫大概定了三种晋升方向，分别是：技术、管理、营销。</p>
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在营销这两个字上，叶枫用笔圈了起来。</p>
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经历过前世那个流量爆炸的年代，没有人比叶枫更清楚，营销的重要性。</p>
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随后就是……</p>
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“高福利政策！”</p>
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首先，员工工资，要比同行业高出至少1000，甚至是1500。</p>
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而且，在工资方面，叶枫打算使用计件的方式。</p>
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多劳多得嘛，调动员工积极性！</p>
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而且前世海底捞一直被人诟病的工作压力大，叶枫打算使用两班倒的方式。</p>
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即早班和中班。</p>
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这样一来，虽然人力成本会增加，但是如果销售额上去，这方面的成本是可以弥补的。</p>
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而且，叶枫还打算，给予每个员工一次聚会报销额度。</p>
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强制性的团建，很容易让员工心烦。</p>
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所以，干脆把额度给你们，你们愿意聚，就自已去聚，不强迫！</p>
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还有员工宿舍，这也是叶枫福利计划的一部分。</p>
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前期员工少，没必要单独规划员工宿舍，所以叶枫打算用住房补贴来弥补。</p>
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还有交通补贴，这个也得安排上。</p>
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泉城没有地铁，每天坐公交出行，是一笔很大的费用。</p>
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还有就是“超预期服务！”</p>
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简单来说，就是你花了普通宾馆的价钱，却享受了五星级宾馆的服务。</p>
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这超预期带来的心理落差，就是获得忠实顾客的基本。</p>
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最后一条，则是顾客体验。</p>
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叶枫计划，把什么拎包、生日歌、看孩了……全给安排上。</p>
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目标就是，让顾客肉麻！</p>
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……</p>
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看着笔记本上记得密密麻麻的内容，叶枫捏了捏手指。</p>
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“希望这些内容……能打动赵震吧。”</p>
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