第202章 一榄三吃

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尝着别有一番滋味，让在场的众人纷纷竖起大拇指，表示赞扬之意。</p>

中午时分，顾静舒一行人各自返家。</p>

此时，顾卿芝则向王氏询问起曼秀姑姑早上学习绢花的情况。</p>

只见王氏微微颔首，表示认可：“秀姐儿很不错呢！</p>

性子温和又有耐心，学东西也快。</p>

依我看，再过两日，她应当就能独自制作绢花了。”</p>

听闻此言，顾卿芝喜出望外，一把抱住王氏的胳膊，开心地说道：“那可太好啦！这样一来，娘亲您就不必那般忙碌了。”</p>

王氏笑着嗔怪道：“尽会胡说，为娘哪里忙碌了？</p>

只是之前应下陈娘子的那面桌面小屏风，确实需要加紧赶制完成。”</p>

午后，顾卿芝先是将一堆药材拿去晾晒，随后才着手处理青橄榄。</p>

皓哥而昨日摘回来的青橄榄很多。</p>

对于这些青橄榄，顾卿芝打算先尝试制作三种口味——糖霜橄榄、甘草橄榄以及咸橄榄。</p>

不过，在做之前，必须先用盐水将青橄榄浸泡一段时间，以去除其苦涩味道。</p>

待到青橄榄浸泡完毕后，将它们捞起，沥干水分，放置于通风良好之处晾干，这才能进行下一步。</p>

接下来，先开始制作糖霜橄榄，这个最为简单。</p>

首先，将橄榄整齐地摆放在洗净的坛子内，一层橄榄覆盖一层糖霜，如此重复堆叠，确保每颗橄榄都能均匀裹上糖霜。</p>

最后，再加入适量的醋，使其充分融合。</p>

顾卿芝不太喜欢酸味太重的东西，所以这里面添加的醋量恰到好处，并没有过量。</p>

做完这种后，她马不停蹄地开始做下一种。</p>

最终，一共做出了三种口味，而且每一种口味都各自做了一坛子。</p>

其中，糖霜橄榄的制作方法最为简便，但需要等待十天之后才能享用。</p>

相比之下，甘草橄榄和咸橄榄的制作过程就稍微复杂一些，尤其是甘草橄榄。</p>

首先，需要将青橄榄在盐水中浸泡一段时间，然后再进行焯水处理。</p>

具体操作是将青橄榄放入沸水中焯烫一会，随后迅速用冷水浸泡以降低温度，接着晾干备用。</p>

接下来是煮制甘草液，先在大铁锅里加入清水、甘草、糖以及盐粒，用小火慢慢熬煮半个时辰左右。</p>

之后，把甘草捞出来，将已经焯好水的青橄榄放入煮好的甘草液中，让它们充分浸泡，直到水温逐渐变凉。</p>

最后一步，则是将青橄榄和甘草液一同倒入经过高温蒸煮消毒后的坛子里，紧紧盖上盖子，让青橄榄在里面浸泡一整天以上，这样就可以食用了。</p>

这是能最快出成果的一种。</p>

虽然甘草橄榄的制作过程看起来比较繁琐，但它能够较快地被食用，因此顾卿芝对这种口味充满了期待。</p>

她心里盘算着，下一次一定要多储备些甘草。</p>

毕竟甘草不仅是一味良药，更有着“众药之王”的美誉，而且还能解除各种药物的毒性，其含义也代表着“解毒”。</p>

又因其能够调和百药，具有“调和、调解”之美好寓意，实乃一味不可多得的珍贵药材。</p>

用完晚膳之后，顾衍便将今日的账目交予了顾卿芝。</p>

而顾卿芝则关心地询问顾衍：“哥哥，山货行那边的价钱谈得如何了？”</p>

顾衍轻笑一声，自信满满地回道：“有哥哥出马，那自然是……成了！”</p>