第4章 梁秆熟水

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她看不过眼，曾拉着他看遍了汴京的医馆，只是末了却只得出了一个无法痊愈，只能慢慢将养的结论。</p>

可家里做的是寿材生意，为了生计，他爹也不可能闲着，这日日弯腰做棺材，经年累月下来，那腰伤便愈发重了。</p>

她好不容易打听到城南的济世堂有一种护腰，平日佩戴在身上有养护之效，而且在腰伤发作之时还可以减缓疼痛，只是价钱有些贵，得三贯钱，并且每半年还得更换一次内芯，一次一贯钱。</p>

她回头把这事跟她爹一说，她爹竟死活不肯，还说是骗人的，说有那个闲钱，不如存着给她做嫁妆。</p>

她几番劝说无果，无奈之下只得乔装出去接活，想着存些私房偷偷给她爹买回来，到时他总不能再拿去退了。</p>

想着自己就要离那个目标越来越近，文舒心里乐不可支。</p>

将手脸洗干净，又回房间换回了女儿家的日常穿着，再将头发散下来梳成正常式样，这才步履轻缓的往厨房去。</p>

厨房西南角上，一个半尺高的小火炉架着一个褐色陶罐，此时陶罐盖子的出气眼正汩汩往外冒着热气。</p>

文舒走到近前，将盖子揭开，顿时一股温热之气裹挟着稻香扑面而来。</p>

见陶罐里的熟水满满当当，思量着她爹应该也还没喝，遂从碗柜里拿出两个大瓷碗，又从旁边盛有白糖的竹桶里舀了一勺糖搅匀，这才一手一碗的端去了前头铺子。</p>

“爹，停停手，喝碗熟水解解渴先。”</p>

“哟，阿宁来了，今日没去学啊。”</p>

铺门边，一个拿着麻袋装木花的瘦弱中年男子停下来跟文舒打招呼。</p>

“孙大伯。”文舒喊了一声，忙将手中的熟水递了过去：“明日才去呢，大伯来得正好，刚熬的梁秆熟水，还热乎着呢，大伯来一碗暖暖肚。”</p>

男子连连摆手：“不了，不了，家里有呢。”</p>

“家里是家里的，大伯尝尝我家的，看看可有不同。”</p>

“就是，一碗熟水有什么可推的，厨房还有好些呢，赶紧着喝吧。”文泰在一旁帮腔道，一面接过文舒手里的熟水。</p>

孙和平与文舒很是相熟，闻言再不多礼，笑着接过。</p>

“谢谢阿宁了，昨日你大娘还说，近日天气好，要张罗着要做霉豆腐呢，等做好了，我弄些来给你们尝尝。”</p>

“哎，那敢情好，大娘做的霉豆腐，可是一绝，整条巷子谁不知道，要我说，大娘若是做些拿到街市上卖，肯定能赚钱。”</p>

男子被逗的连声大笑，随即又无奈摇头：“我倒是想，只不过你大娘那身体，做做自家吃的还行，做多了去卖却是吃不消的。”</p>

想起孙大娘快走几步都能喘的身体，文舒只能安慰道：“会好的，大娘的病也不是什么大病，好好将养，总有一日会好的。”</p>

“但愿如此。”叹了一口气，孙和平将喝净的碗递还给文舒，“茶也喝了，木花也装了，你家大娘还等着我回去给她清洗木笼呢，我就先走了。”</p>

“好，大伯有空常来玩。”</p>

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阅读小贴士：熟水，是宋朝百姓最常喝的一种饮料，类似于现在的花草茶，是将各种可食用香料焙干，投入沸水中，浸泡出味。</p>

不同的香料可以出不同的熟水，如：紫苏泡的叫紫苏熟水，豆蔻泡的叫豆蔻熟水，鲜花泡的叫香花熟水。</p>

而文中的梁秆熟水，是当时最大众化的熟水，做法是取稻秆心一束，洗净，晒干，在沸水里涮几次，一锅梁杆熟水便成了。</p>

虽然用料简单，但闻着，喝着，有一股稻香，如果嫌味淡，可以加点糖，或者蜂蜜。</p>

宋朝大都市，即便是大冬天的深夜，都有小贩摆摊卖热腾腾的梁秆熟水，供上夜班的人饮用，价格非常亲民，三二文钱一碗。</p>

做法是，</p>