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“谢谢小姨,外公说村口鱼塘明天干塘,我们明天去摸一些泥鳅黄鳝回来。”</p>
华静想留他们在家吃顿饭,可是家里除了黄鳝和田螺也没什么好东西招待外甥,他们家就算养了两头猪,一年到头也难得吃几顿肉。</p>
陆霆带着苏妍和陆瑾回来,经过沟渠的时候发现陆宇几个带着草帽在水渠里摸着什么。</p>
苏妍走过问道:“陆宇,你们钓了多少青蛙?”</p>
“大嫂,我们用蚯蚓一人钓了十几只青蛙,够吃两顿。”</p>
“你们现在在干什么?”</p>
“我们在摸田螺和黄鳝,田螺吐一晚上泥巴,明天中午可以用田螺肉炒韭菜。”</p>
苏妍看着桶子里的半桶田螺,说道:“炒嗦螺也好吃。”</p>
“什么叫嗦螺?”</p>
这个年代有些人会把田螺拿去喂猪,有些人会捡回去煮熟,用针把田螺肉挑出来炒着吃,这个时候北方人很少连田螺壳一起炒。</p>
“就是把田螺屁股剪掉,用水煮熟再捞出来洗干净,用生姜、大蒜、干辣椒、紫苏爆炒,爆炒几分钟再用啤酒焖一下,等收汁再放点酱油香油出锅,炒出来的螺一吸一嗦,那滋味…”</p>
苏妍这么一说,陆宇口水都流出来了,嗦螺真的像大嫂说得那么好吃吗?外公家人多,必须多摸一点。</p>
“大嫂,我多摸一点,明天你给我们做炒嗦螺吧!”</p>
苏妍想吃炒螺,还想吃小龙虾,可惜这沟渠没有小龙虾。</p>
“行,你慢慢摸吧,陆宇,你小腿上那是什么?”</p>
陆宇低着头一看,蚂蝗?吓得他赶忙从水渠爬了出来,“大哥 大哥,救我。”</p>
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