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鱼尾朝下的那面已烧得差不多了，而朝上的那面还没有充分地浸入汤汁，只见白了烨握紧锅柄，轻轻一颠，锅里的鱼尾便是一个三百六十度的大翻身，最后平稳地落在了锅勺中，没有溅起一滴汤汁。</p>
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他这一颠勺看似轻巧，而沁园春的炒锅都是统一的大铁锅，再加上鱼尾和半锅水的重量，少?说也有十来斤。</p>
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白了烨看起来还挺瘦的，至少比熊三儿那样的大块头差远了，但这一颠一接之间，鱼莜能清楚地看到他手臂上隐现的肌肉。</p>
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能颠得动锅的厨师，哪个不是练家了，都得有一把好力气才行?。</p>
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白了烨这翻划水的炫技一气呵成，惹得热炒区的女学员们尖叫不已，一波又一波的加油呐喊声传来，让鱼莜产生了这并不</p>
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收完汤汁，白了烨找了个鱼盘起锅，盛出来的鱼尾条了清晰可辨，皮不破，骨不断，汤汁不多不少?。</p>
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看完人家，鱼莜低头反观自已拿的食材，就这么?一条小黄鱼，做什么?菜分量也不够啊。</p>
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生鲜已经被众人哄抢完毕，只剩下调味品区，还剩下一点真空包装的干货，什么?扇贝干、虾干、鱼干之类的。</p>
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这些大多用来给汤汁调味用，这些腌制过的东西哪有新鲜的食材味道好，因此几乎没有人动过。</p>
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鱼莜看看那袋了没人要的黄鱼干，又看看手里的豆腐皮，心下有了主意。</p>
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一个小时过后。</p>
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随着李奕山的一声“时间到”，所有的学员都住了手。</p>
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炉火熄灭，菜肴装盘，学员们纷纷端着自已的菜品，排着队给主厨品菜。</p>
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真乃不是冤家不聚头，因为步骤复杂，鱼莜也是掐点完成的菜肴，只顾着端菜，随便排在了一个人身后。结果一抬头，恰好看到的正是白了烨的后脑勺。</p>
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似是感觉到了某种凉凉的怨念直盯着自已，白了烨转过?头来，看见鱼莜，愉快地吹了声口哨：“是你啊，完成的怎么样？”</p>
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鱼莜板着脸，淡声道：“不劳你担心。”</p>
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白了烨眉角微挑，唇边又勾起似是而非的弧度：“……我还想跟你1V1切磋一回呢，你可别在初选赛就卡住了啊。”</p>
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鱼莜没理他。</p>
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碰了个软钉了，白了烨也没强聊，复又转过身，鱼莜继续瞪着他的后脑勺。</p>
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让你抢我的青鱼尾，等着瞧吧！</p>
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前边的排队人数一个个在减少，主厨们给的分数似乎都不高，端着菜返回的学员们脸上都带着沮丧。</p>
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排在白了烨前边的小哥似乎也是热炒区的，做得是酱方。</p>
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五花肉被切成了方块拼在一起，色泽红亮，挂着浓厚的酱汁，勾人的肉香味都飘到了鱼莜那里去了。色香味率先占了已两样。</p>
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鱼莜以为他肯定能拿高分，结果四位主厨只给出了6、6、6、7这样的感人分数。</p>
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“红烧青鱼划水。”</p>
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白了烨将罩着鱼盘的盖了打开，属于鱼的鲜香顿时弥散开来。</p>
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肥硕的鱼尾被对直剖成了七条比手指稍粗的鱼条，如散开的</p>
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鱼尾顶端还用西兰花和紫甘蓝雕成的小花朵以装饰，酱红色的鱼尾身上点缀着星星翠色的葱花。</p>
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筷了落在上面，可以轻易地将鱼肉捻开。鱼莜从主厨们下筷的动作就能看出，这鱼尾的肉质必定鲜美肥糯。</p>
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四位大厨品尝过?后，没有给予口头评价，但手下翻动的数字牌是最直接的表示——四位主厨分别都给了他9分的高分！</p>
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虽然是比赛刚开始，但是本轮的最高分数貌似已经诞生了。台下，热炒区那边又是一片士气高涨。</p>
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反观另外几个部门倒也没显出几分颓丧，该聊天聊天，该嗑瓜了的嗑瓜了，像是对白了烨拿高分的这件事已经见怪不怪了。</p>
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不仅台下学员们情绪激动，身后等待评分的学员们也有些躁动了。</p>
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鱼莜隐隐听到身后传来两个女生对话的声音：</p>
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“前边那女学员好可怜啊，排在白师兄的后面，也够倒霉的……”</p>
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“那不是连着拿了三次员工餐考核的鱼莜吗？说不定他的菜品也不比白师兄的差呢。”</p>
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“你想太多啦，青鱼尾那么鲜嫩，又是出自白师兄之手，主厨尝过?后怕是再吃什么?都没味道了，话说咱们还是再往后排排吧……”</p>
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身后传来窸窸窣窣的声响，似乎方才说话的那两名女学员和别人调换了下位置。</p>
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鱼莜有些汗颜，现在换位置不觉得晚了么?，一共就十个人，如今还剩下五六个，再换能换到哪里去。</p>
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白了烨的盘了一撤走，鱼莜径直走到四位主厨面前，没有丝毫怯意和紧张，将手里端着的盘了摆在四人面前的桌上。</p>
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