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众人都很疑惑，难道是让人吃生肉？</p>
而且，这也不是鱼啊！</p>
紧接着，程然不待众人再次疑问，拿起牛肉开始切薄片，然后将那些薄片沾上花生酱，依次盖在肌肉上。</p>
最后拿出那块竹片，以各种配料相佐，扔进沸水里煮。</p>
之后取出在冷水一泡，用刻刀快速的于其之上一阵雕刻，最后形成鱼鳞壮，盖在牛肉上。</p>
把盘子放在锅上蒸，同时在炒锅里，把甜面酱辅以鱼豉油一阵翻炒。</p>
五分钟后，打开蒸锅，取出那盘拼装的肉，把之前胖总厨做的那条鱼鱼头鱼尾取来，拼在肉上，洒满香蒜与红椒，把炒好的酱汁往上一浇。</p>
“嗞溜！”一声爆响。</p>
香味瞬间四溢。</p>
程然的手法很熟练，操作速度很快，让人看的眼花缭乱，其中一些小细节，估计这些厨师记都记不住。</p>
然而当香气扑鼻而来的时候，一个个脸上都写满了惊艳之色。</p>
胖总厨更是把嘴张成了“0”字型，瞬间定格了一般。</p>
大堂经理则面露喜色。</p>
服务员小妹更是美目流转，看程然的时候，一副小迷妹的样子。</p>
“这......这叫什么酱爆三味鱼？”好半天，胖总厨才回过神来，红着脸说道：“除了鱼头与鱼尾，你连一点鱼肉都没用，这还能叫酱爆三味鱼？”</p>
程然冷笑了一声：“鱼香肉丝不一样没有鱼？”</p>
“......”胖总厨。</p>
“端上去试试。”程然把菜递给服务员小妹。</p>
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