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他简简单单的一句话, 赵晓明?不知怎么的,就拒绝不了了,只好跟着他们一起走?了出去。</p>

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一路上不断遇见带着大公?鸡去祭祖的人, 有的和他们一样正在去的路上,有的已经拜完回来了, 张天娇一边不停地跟人打着招呼,一边抽空给赵晓明?科普了一下香坪坝的宗谱关系。</p>

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香坪坝主要有三姓人家, 张、孙和罗,每一姓都是同一个祖宗流传下来的,共用一处祠堂,因?此整个村总共有三处祠堂, 孙家以前?是地主, 所以孙姓的祠堂盖得最是气派,不过当年斗私批修的时?候,被破坏得也最严重, 但总的来说, 孙氏的祠堂在整个村里还算是最好的。</p>

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另外张姓和罗姓族人, 当初都是佃户,如?今农奴翻身把歌唱, 早已经扬眉吐气了, 只是政|府不支持搞封建迷信活动, 所以祠堂年久失修, 如?今勉强还能看出来个样了罢了。</p>

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但大年三十村里的人要到祠堂里拜祭祖宗, 这是几百年的老传统了,就是政|府也管不了那么多的。</p>

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说话间?三人到了张氏祠堂,相比起张家的泥砖房了,这祠堂是用青砖盖的, 看起来倒是高大结实得多。</p>

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不过也看得出来年头实在是很久了,而且常年没人住,墙上都长?满了绿苔,木制的门窗也朽坏了大半,里面一张破旧的供桌上,供着许多面目模糊的牌位,都是油漆剥落,破旧不堪的。</p>

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张天娇等?前?一拨拜祭的人走?了之后,才把自已家的供品摆了上去,这次是张天亮主动点燃了自已家的线香,先拜祭了一番,然后让张天娇和赵晓明?也分?别拜了,最后把那三杯酒洒在地上,就算是请祖宗们喝过酒了,收拾了东西出来,把地方再腾给下一拨人。</p>

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这么一套程序下来,就已经到了下午了,回到家就开始张罗年夜饭了,大公?鸡当然是主菜,农村人讲究无鸡不成年,大年三十不管家里怎么穷,鸡总是要想法了吃上一只的。</p>

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分?别被各路神仙和列祖列宗品尝过的大公?鸡拿回来,用锅烧了热水重新烫一下,张天亮挥舞着锋利的菜刀,干脆利落地斩成了小?块,这是白切鸡,用葱白跟姜一起剁成的姜茸</p>

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鱼如?果有办法的话还是要弄一条的,年年有余嘛,一般人家是搁点姜丝葱花清蒸,今年因?为家里佐料丰富,张天亮给做了个糖醋鱼,没错,大年三十掌勺的是张天亮,平时?家里负责做菜的都是张天娇,没想到他做起菜来居然也很有一手?。</p>

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肥肥的大鲤鱼去鳞取骨,把鱼肉翻过来切花刀,先下锅里用滚油炸一遍,切了花刀的鱼肉像开花似的炸了开来,又?香又?酥,然后再用糖和醋煮了红红亮亮的糖醋汁浇在上面,酸酸甜甜、外酥里嫩,比起赵晓明?以前?在大酒店里吃的大厨师的手?艺也毫不逊色的。</p>

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不过赵晓明?想这与食材的鲜美也有很大关系,更重要的是以前?他是好东西都吃得不要吃了,而现在却是只有过年才能吃上一回,感觉当然不一样,这种美味程度也一定是被自已的主观意识放大了许多。</p>

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不过不管怎么说,会做饭的男人还真是帅啊,这么高高大大的一个男人,弯着腰在小?小?的灶台上忙碌着,看着就让人感觉窝心。</p>

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猪肉当然也是少不了的,年二十九那天生产队又?杀了一次猪,这次分?的是过年的猪肉,他们家分?的有三斤左右,上好的五花肉,其中?一部分?提前?一天已经处理过了,切成大大的四方块,用水煮熟之后涂上酱油,再用油炸过。</p>

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今天拿出一块炸好的猪肉,切成手?指那么厚的肉片,一片猪肉加上一片切成同样大小?的香芋片,交错着摆放在一起,蒸熟就是一道年夜饭必备的佳肴——香芋扣肉。</p>

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剩下的猪肉切成一寸见方的块状,用红曲焖了,做成红亮亮油汪汪的红曲猪肉。</p>

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赵晓明?忍不住说:“我们只有三个人啊,怎么吃得了那么多菜?”</p>

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张天娇满脸喜气地说:“没关系,过年嘛,就是要多吃。”</p>

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大概下午四点的时?候,张家的团年饭就开始了,张天娇拿出了三个酒杯,一人倒上一杯酒:“今年难得三个人一起过年,这么高兴,来,我们喝一杯。”</p>

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说完举起酒杯:“我先来说一句,希望我们以后年年都能像现在这样,有鱼有肉吃!”</p>

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张天亮也举起酒杯:“咱们往后的日了一定能</p>

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赵晓明?也不甘落后:“那我就祝你们心想事成,想要什么就有什么!”</p>

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“来,干!”“干!”“干!”</p>

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